Niederrheinische Duroc Mini-Haxen vorgegart

- Ein Oktoberfest-Klassiker
- Ohne Schwarte
- Sous-vide vorgegart
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Anlass | Fingerfood, Grillparty |
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Geschmack & Konsistenz | aromatisch, fein marmoriert, saftig |
Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung

Pfanne

Ofen

Grill
Die Mini Haxen sind bereits im Sous-Vide-Verfahren vorgegart. Dank des Vakuums werden Fleischsäfte und Aroma für ein vollmundiges Geschmackserlebnis bewahrt. Besonders knusprig gelingen die Haxen auf dem Grill. Dazu die nach Geschmack mit Bier oder feiner Marinade gewürzten Stücke bei direkter Hitze von allen Seiten goldbraun werden lassen. Alternativ können sie auch im Backofen bei 220 °C servierfertig gebraten werden.
pro 100g | pro Portion | Prozent des Tagesbedarfs | |
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Energie in KJ | 310 | 0 | 0 |
Energie in kcal | 74 | 0 | 0 |
Fett | 2.4 | 0 | 0 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 | 0 | 0 |
Kohlenhydrate | 1.2 | 0 | 0 |
davon Zucker | 0.8 | 0 | 0 |
Ballaststoffe | 0 | 0 | 0 |
Eiweiß | 11.7 | 0 | 0 |
Salz | 2.5 | 0 | 0 |