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Australisches Roastbeef Jacks Creek

Grafik von einem Rind, wo das Roastbeef eingezeichnet ist.
(76) 4.79/5.00
1.5 kg
Artikel-Nr 4000513
  • stark marmoriert
  • bis zu 170 Tage Getreidefütterung
  • Worlds Best Steak (2015)

128,54 €

Variante
Gewicht
Kühlbedingung

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Anlass Buffet, Festlich
Geschmack & Konsistenz buttrig, saftig, stark marmoriert
Haltbarkeit Dieses Produkt wird frisch geliefert
Kühlbedingung Frisch
(76) 4.79/5.00
Datum: 2023-11-28
Name: Kalle M.
Bewertung:
4/5.00

Datum: 2023-11-06
Name: Gerhard V.
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-09-02
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Muss man haben....🍺

Datum: 2023-08-28
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-08-16
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-07-25
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Besser geht kaum. Die Mamorierung geht durchs ganze Steak, genial zum grillen.

Datum: 2023-06-18
Bewertung:
3/5.00

Datum: 2023-05-31
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-05-02
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Perfekte Qualität

Datum: 2023-04-30
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-04-27
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: sehr gute qualität

Datum: 2023-04-11
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Fleischqualität und nach dem braten auf dem Gasgrill ein Genuss!

Datum: 2023-03-21
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-03-12
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Bessere Qualität geht kaum! Volle Punkte.

Datum: 2023-03-07
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-01-19
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: tolle Marmorierung und super zart

Datum: 2022-12-27
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: perfektes Roastbeef. erstes mal Australien, gern wieder

Datum: 2022-12-17
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-12-16
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-12-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Das Fleisch war super verpackt. Um zu beurteilen was Sie besser machen können, bin ich als erst Kunde noch nicht lange genug dabei.

Datum: 2022-11-10
Bewertung:
4/5.00

Datum: 2022-11-02
Bewertung:
4/5.00

Datum: 2022-09-15
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super lecker

Datum: 2022-08-29
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-05-05
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: sehr gute Qualität

Datum: 2022-05-05
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-05-03
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-04-27
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-04-20
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-04-19
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-04-17
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super wie immer

Datum: 2022-03-22
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolles Produkte, würde ich immer wieder bestellen.

Datum: 2021-12-26
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Oha, besser gehts nicht😁

Datum: 2021-12-26
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super!

Datum: 2021-12-26
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Toller Geschmack

Datum: 2021-12-20
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Black Angus Jack R. immer wieder super!

Datum: 2021-12-15
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2021-12-07
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2021-08-15
Name: Anneliese T.
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Das Fleisch war gut, aber das Gewicht war bei 3 mal 500 gr. unterschiedlich verteilt.

Datum: 2021-07-18
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: In Saftigkeit, Zartheit, Aroma und Geschmack nicht zu übertreffen!

Datum: 2021-05-26
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr sehr lecker! Jederzeit wieder!

Datum: 2021-05-10
Name: Dagmar S.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch, sehr zart und geschmacklich sehr zu empfehlen.

Datum: 2021-05-09
Name: Olaf W.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ich kann das Fleisch leider noch nicht bewerten. Ist noch im Frost. Sieht aber schon mal super aus. Also wenn ich es nicht vergeige, was soll da schief gehen. Auf alle Fälle, super Ware.

Datum: 2021-03-13
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Hervorragende Qualität & geschmacklich der Wahnsinn

Datum: 2021-03-01
Name: Hartmut G.
Bewertung:
2/5.00
Kommentar: Trotz behutsamer Zubereitung ( Fleisch nach Lagerung bei Raumtemperatur, sorgfältiges Braten auf Grillpfanne, 4-minütiger Reife nach dem Braten) war das Fleisch zäh und geschmacklich das, was ich von einem Top-Rumpsteak erwartete. Schade

Datum: 2021-02-26
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolle Qualität und super Geschmack!

Datum: 2021-02-17
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: traumhaftes steak, fast wagyu level an marmorierung, toller geschmack, zart und saftig

Datum: 2021-01-19
Name: Benny V.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr leckeres Fleisch, Top Qualität

Datum: 2021-01-19
Name: Frank H.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr zartes und geschmacksintensives Roastbeef. Wie immer in einer super Qualität. Ich kann dieses Fleisch absolut empfehlen!

Datum: 2021-01-02
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wunderbares Fleisch. Sehr lecker, tolle Qualität.

Datum: 2020-12-31
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gutes Steak. Das australische Rindfleisch hat noch nie enttäuscht und auch dieses Stück hat medium rare perfekt geschmeckt.

Datum: 2020-12-30
Name: JAN L.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Saftig und Zart das beste was ich je gegessen habe

Datum: 2020-12-29
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: schön marmoriert und dadurch wunderbar zart

Datum: 2020-12-28
Name: Heinz H.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute RipEye Steaks in typisch amerikanischer Qualität

Datum: 2020-12-27
Name: Thomas E.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Kurz auf den Grill, etwas ruhen lassen und dann geniessen.

Datum: 2020-12-25
Bewertung:
1/5.00
Kommentar: 5 Tage haltbares Fleisch ist ja wohl nicht Euer ernst. Das gehört zum Sonderposten und nicht als Frischfleisch deklariert. Rindfleisch hat eine lange Haltbarkeit, aber 5 Tage ist dann wirklich alt!! 200€ in den Sand gesetzt, da ich es einfrieren Musste, damit ich es überhaupt gezielt aufbrauchen kann.

Datum: 2020-12-24
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Geschmacklich perfekt und bei 800° gegrillt ein Genuss

Datum: 2020-12-24
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: War sehr lecker Lieferung pünktlich

Datum: 2020-12-14
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sieht sehr gut aus aber noch nicht zubereitet

Datum: 2020-12-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Einfach nur lecker. Hat voll und ganz meinen Geschmack getroffen.

Datum: 2020-12-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Exzellentes Produkt, wunderbar marmoriert und toll zu verarbeiten. Sehr gut verpackt und geliefert!

Datum: 2020-10-29
Name: Uwe B.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Lieferung war super und wird in der Weihnachtszeit gegessen....

Datum: 2020-10-12
Bewertung:
3/5.00
Kommentar: Etwas durchwachsen und daher für mich nur ein einmaliges Erlebnis

Datum: 2020-09-28
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr tolles Fleisch, die Pattys sind einfach klasse.

Datum: 2020-08-25
Name: Dagmar S.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Das Fleisch ist geschmacklich super, sehr gut abgehangen und sehr zart. Es kommt dem US Beef sehr nahe.

Datum: 2020-08-04
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Was soll man sagen, top Qualität

Datum: 2020-06-16
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Einfach lecker und gut. Unkompliziert

Datum: 2020-05-31
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Gewählt wurde das Rumsteak als Geschmacksvergleich zum australischen Rib Eye. Die Fettschicht am Rand ist sehr dick und wird in der Regel nach dem grillen entfernt. Das Fleisch schmeckt gut, empfand es allerdings als nicht ganz so saftig. Das ist allerdings Geschmacksache.

Datum: 2020-04-02
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Lecker wars. Immer wieder getne

Datum: 2018-12-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: perfektes Fleisch erhalten

Datum: 2018-09-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Qualität und sehr zart

Datum: 2018-06-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Perfekt mehr schreibe jetzt nur wegend er Mindestzeicjen ;)

Datum: 2017-12-10
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Es ist einfach nur gut und steht schon wieder auf der nächsten Einkaufsliste

Datum: 2017-10-22
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wahre war sehr gut, Lieferung war top und ich kann das sehr empfehlen

Datum: 2017-09-24
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Preis Leistung, hervorragende Qualität und Geschmack.

Datum: 2017-09-03
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sensationell, saftig, toller Geschmack
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Das meinen wir

„Das australische Jacks Creek Beef steht einem Premium US Beef in nichts nach. Dies liegt vor allem an der jahrelangen Erfahrung der Farmer und der besonders langen Getreidefütterung der stressfrei gezüchteten Tiere. Mein absoluter Favorit unter unseren Rindfleischsorten. Mehr Geschmack kann ein Roastbeef / Rumpsteak kaum haben.“

Ingo von Don Carne, Marketing

Zubereitungsempfehlung

Pfanne

Pfanne

Grill

Grill

Smoker

Smoker

Für den vollkommenen Genuss  empfehlen wir, den markanten Fettdeckel während des Garens unbedingt am Fleisch zu belassen. Für die Zubereitung als Braten das Fett rautenförmig einschneiden (nicht ins Fleisch!),  den Fettrand der Steaks ebenfalls einschneiden, um Verformungen in der Pfanne zu vermeiden. Der Braten kann klassisch kalt wie warm genossen werden. Für den rosa Kern unbedingt rechtzeitig aus dem Ofen holen – Fleisch zieht 2-3 °C nach.

ROASTBEEF

Das Roastbeef sitzt im hinteren Teil des Rinderrückens und ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten werden. Man erkennt den Cut leicht am markanten, einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Rumpsteaks aus dem hinteren Roastbeef werden in den USA als Strip Loin bezeichnet. Wird es mit Knochen geschnitten, ohne dass das Filet vorher herausgeschnitten wurde, landet es als Porterhouse (mit größerem Filetanteil) oder T-Bone Steak (mit geringerem Filetanteil) auf dem Teller. Unser Jack’s Creek Roastbeef aus Australien ist außergewöhnlich zart und intensiv im Geschmack dank seiner feinen Marmorierung. Reinrassiges Black Angus Fleisch in bester Qualität.

JACK'S CREEK

Gegründet wurde Jack’s Creek von einer Migrantenfamilie aus Irland, die nach New South Wales zog und mit den Jahren feinstes Black Angus Rind züchtete. Große Aufmerksamkeit erlangte die Farm als eine der ersten Australiens, die es erfolgreich geschafft hat Wagyu Beef zu züchten und anzubieten. Perfekte landschaftliche Bedingungen machen die Umgebung der Farm so besonders für die Tiere, was 2015 und 2021 sogar mit dem "Worlds Best Steak" Award prämiert wurde.

AUFZUCHT

Die Black Angus Rinder der Farm wachsen unter idealen klimatischen Verhältnissen auf und genießen zunächst ihr Leben auf großflächigen Weiden. Für eine besonders feine Marmorierung werden die Tiere anschließend für bis zu 170 Tage mit Getreide gefüttert. Das Futter stammt dank einer speziellen Bewässerungstechnik der Farm aus eigener Produktion und ist somit besonders effizient und hochwertig.