Geflügeljus
- ideal für 2 Personen
- Enten- & Hühnerbrühe
- handgemacht in kleiner Manufaktur
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich, Zu jeder Gelegenheit |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, intensiv, würzig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Der Geflügeljus wird bei mittlerer Hitze erwärmt und kann nach Belieben mit Wein, Sahne oder Gewürzen weiter verfeinert werden. Er eignet sich hervorragend zu Geflügelgerichten wie Entenbrust, gebratener Ente, Hähnchen, Poularde oder Gänsebrust. Auch als Basis für Pilzsaucen, zu Wild, festlichen Braten oder als Geschmacksverstärker für Risotto und Schmorgerichte überzeugt er mit vollmundigem Aroma.
Geflügeljus
Der Geflügeljus steht für gehobene Saucenküche mit intensivem, aromatischem Geschmack. Edle Enten- und Hühnerbrühe werden zu einer dunklen Grundsauce reduziert und mit feinen Röstaromen und ausgewogener Würzung verfeinert. Die klassische Rezeptur orientiert sich an professioneller Gastronomie und bietet durch die tafelfertige Zubereitung maximale Zeitersparnis bei Restaurant-Qualität. Perfekt für alle, die auf langwieriges Einkochen verzichten möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie in KJ | 438.89 |
| Energie in kcal | 104.81 |
| Fett | 6.85g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.14g |
| Kohlenhydrate | 7.85g |
| davon Zucker | 2.8g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 2.52g |
| Salz | 2.08g |
