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Eine schwarze Schale gefüllt mit frischem, rohem Hackfleisch auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Im unscharfen Hintergrund ist ein Rosmarinzweig, im Vordergrund grobes Salz zu sehen.
Eine lange, zylindrische Rolle rohes Hackfleisch (Mettwurst) in transparenter Folie, auf dunklem Untergrund. Im Hintergrund Rosmarin, im Vordergrund grobes Salz.
Eine schwarze Schüssel gefüllt mit braunem, gekochtem Hackfleisch, auf einem rustikalen Holzbrett. Im Hintergrund sind Kräuter und Salzkristalle zu sehen.
Nahaufnahme von rohem, rosa Hackfleisch mit sichtbaren Fettstücken, das eine unregelmäßige, körnige Textur aufweist.
Eine schwarze Schale gefüllt mit frischem, rohem Hackfleisch auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Im unscharfen Hintergrund ist ein Rosmarinzweig, im Vordergrund grobes Salz zu sehen.
Eine lange, zylindrische Rolle rohes Hackfleisch (Mettwurst) in transparenter Folie, auf dunklem Untergrund. Im Hintergrund Rosmarin, im Vordergrund grobes Salz.
Eine schwarze Schüssel gefüllt mit braunem, gekochtem Hackfleisch, auf einem rustikalen Holzbrett. Im Hintergrund sind Kräuter und Salzkristalle zu sehen.
Nahaufnahme von rohem, rosa Hackfleisch mit sichtbaren Fettstücken, das eine unregelmäßige, körnige Textur aufweist.

Hackfleisch Halb und Halb

(19) 5/5.00
0.5 kg
Artikel-Nr 4001333
  • Aus Rind- und Schweinefleisch
  • Fettanteil: 16%
  • Fleischstruktur gut erkennbar

11,99 €

1 kg = 23,98 € grammgenaue Abrechnung inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten
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Kühlbedingung

Schockgefrostet - Dieses Produkt wird tiefgekühlt geliefert.

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Anlass Grillparty, Zu jeder Gelegenheit
Geschmack & Konsistenz mager, mild, zart
Haltbarkeit Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert
Kühlbedingung Schockgefrostet
(19) 5/5.00
Datum: 2025-10-31 08:19:51
Review für Variante: Deutsches Rinderhackfleisch
Name: Louisa J.
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2025-10-31 08:16:08
Review für Variante: Deutsches Rinderhackfleisch
Name: Louisa J.
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2025-10-31 08:14:02
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Name: Louisa J.
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2025-08-28 07:00:04
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Kein Vergleich zu dem was man sonst beim Metzger kauft. Kein Wasseraustritt beim scharfen anbraten, geschmacklich hervorragend
Datum: 2025-07-12 07:00:03
Review für Variante: Deutsches Rinderhackfleisch
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2025-06-14 07:00:04
Review für Variante: Deutsches Rinderhackfleisch
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2025-04-27 09:10:09
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2024-11-16 08:58:38
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2024-07-31 08:40:00
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2024-05-30 08:49:00
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Hier schmeckt man die Qualität! Gar nicht zu vergleichen mit der „Qualität“ aus dem Supermarkt oder der nächst besten Fleischkette. Hier gibt es Hackfleisch welches beim Braten nicht wässert und trocken wird. Es schmeckt in allen Varianten erstklassig!
Datum: 2024-05-28 11:05:46
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Datum: 2023-04-09 10:28:12
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Alles Super!
Datum: 2022-12-27 08:27:27
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: ein Riesen unterschied zu anderem Hackfleisch. verliert kaum flüssugkeit, lässt sich toll anbraten. 1A
Datum: 2022-11-21 11:58:05
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Frisch und lecker!
Datum: 2022-11-10 11:36:02
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Gute Qualität
Datum: 2022-11-10 11:35:42
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Gute Qualität
Datum: 2022-11-03 12:32:12
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Kein Bratverlust! Das ist seinen Preis absolut Wert, nicht zu vergleichen mit dem Hackfleisch aus dem Supermarkt.
Datum: 2022-05-17 17:57:06
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Man merkt soooo sehr den Qualitätsunterschied. Das Hackfleisch ist auch nach dem Braten saftig und sehr lecker.
Datum: 2022-05-03 12:28:47
Review für Variante: Hackfleisch Halb und Halb
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Für mich ideal für Frikadellen
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Zu unserem Team

Das meinen wir

„Die Kombination aus feinem Duroc Schweinehackfleisch und fetthaltigem Rinderhack macht ein besonders schmackhaftes Produkt aus, das als Basis für Gerichte wie Kohlrouladen, Bolognese oder ähnliches verwendet werden kann. “

Louisa von Don Carne, Marketing

Zubereitungsempfehlung

Pfanne

Pfanne

Ofen

Ofen

Grill

Grill

Unser Hackfleisch ist perfekt für verschiedene Gerichte aus der Küche und vom Grill geeignet. Von Frikadellen über Lasagne bis hin zu Kohlrouladen – mit unserem Hackfleisch vom Duroc Schwein und Limousin wie auch Charolais Rind lassen sich allerlei Gerichte verfeinern. Einfach je nach Rezept zum Beispiel anbraten und weiterverarbeiten.

Hackfleisch Halb und Halb

Frisches Schweinehackfleisch in magerer Metzgerqualität. Das magere Hackfleisch aus Duroc Schweinefleisch und deutschem Rinderhackfleisch wird traditionell durch den Fleischwolf gelassen, sodass die Fleischstruktur gut erkennbar ist. 

Niederrheinisches Duroc Schwein

Ursprünglich in den USA aus dem roten „Jersey Schwein“ und dem spanischen „Iberischen Schwein“ gekreuzt wurde das Duroc offiziell um 1885 als eigenständige Rasse anerkannt. Mit seinem gutmütigen Charakter, seiner Widerstandsfähigkeit und dem außerordentlichen Gewicht von 320 Kilogramm bei weiblichen Tieren erlangte es schnell internationale Beliebtheit. Am deutschen Niederrhein haben sich erfahrene Landwirte der Zucht und Haltung dieser edlen Rasse verschrieben. Ernährt von regional erzeugtem, ballaststoffreichem Futter ohne Zusätze von Antibiotika und in großzügig bemessenen Stroh- und Weidställen gehalten wachsen die Tiere artgerecht und stressfrei auf. Offene Bereiche sorgen hier für unterschiedliche Temperaturzonen, gutes Klima und natürlich ausreichend Tageslicht. Das überzeugende Ergebnis ist eine erstklassige Gourmet-Qualität, die sich von herkömmlichem Schweinefleisch durch feine Marmorierung und das unverfälscht herzhafte Fleischaroma mit nussiger Note unterscheidet.

Limousin und Charolais aus dem Rheinland

Wie der Name schon erahnen lässt, stammt das Limousin Rind ursprünglich aus der französischen Region Limousin. Die Rinderrasse wird heute in fast allen Teilen der Welt gezüchtet. Wir von Don Carne beziehen unsere Rinder von ausgewählten Höfen im Rheinland. Das Fleisch der Limousin Rinder zeichnet durch einen ausgeprägten Geschmack dank der starken Marmorierung aus. Dadurch ist es besonders zart und hat ein tolles Fleisch-Fett-Verhältnis. In Frankreich hat die Rasse einen ausgezeichneten Ruf und wurde 2003 sogar von der Verbraucherzentrale „UFC que choisir“ als „Bestes Rindfleisch“ ausgezeichnet. Perfekt ergänzt wird das toll marmorierte Fleisch durch das eher magere Fleisch des Charolais Rindes. Dieses kommt ursprünglich ebenfalls in Deutschland und wird von uns genau wie das Limousin von ausgewählten Höfen im Rheinland selektiert.

Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer Don Carne GmbH Verkehrsbezeichnung Hackfleisch vom Rind und vom Schwein
Herkunft
Ursprungsländer
  • Geboren in: Deutschland
    Gemästet in: Deutschland
    Geschlachtet in: Deutschland
    Zerlegt in: Deutschland
    Zerlegt in: Deutschland
Für genaue Haltbarkeitsdaten und Referenznummern der einzelnen Teilstücke kontaktieren Sie gerne unseren Service über die im Footer hinterlegten Kontaktdaten. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
Schweine-, Rinderhackfleisch 99%, Kochsalz 1% 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie in KJ 966
Energie in kcal 231
Fett 16g
davon gesättigte Fettsäuren 6.6g
Kohlenhydrate 1g
davon Zucker 1g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 19g
Salz 1.2g
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