Spanische Chorizo Pikant
- mediterrane Wurstdelikatesse
- aus magerem Schweinefleisch
- würzig-scharfer Geschmack
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Grillparty, Zu jeder Gelegenheit |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, intensiv, würzig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Dünn aufgeschnitten ist Chorizo eine unverzichtbare Zutat für klassische Tapas-Kompositionen. Pur mit Oliven oder eingelegter Paprika, auf frischem Weißbrot als Belag sowie als Salatzutat kalt serviert ein Hochgenuss. Aber auch als Suppeneinlage, am Ende der Kochzeit zugegeben, sowie klassisch gegrillt ist die Chorizo eine aromatische Spezialität aus der spanischen und portugiesischen Küche, die mit saftig-zarter Textur und feuriger Schärfe dem Gaumen anspruchsvoller Wurst-Gourmets schmeichelt.
Spanische Chorizo Pikant
Woher ihr Name stammt, ist nicht bekannt, was aber die Beleibtheit der spanischen Wurstspezialität in keinster Weise mindert. Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und gut durchwachsenem Schweinespeck erhellt die Chorizo ihre zarte, saftige Konsistenz. Paprika verleiht ihr die charakteristisch rote Farbe und dazu den würzig-scharfen Geschmack. Nach der Fertigung des Bräts nach exklusiver Rezeptur wird es in Darm zu Würsten gefüllt, die unter speziellen Bedingungen bei konstanter Temperatur schonend luftgetrocknet werden. Nach 4 bis 6 Wochen hat die mediterrane Wurstdelikatesse ihre typisch feste Konsistenz erlangt.
| pro 100g | pro Portion | Prozent des Tagesbedarfs | |
|---|---|---|---|
| Energie in KJ | 1906 | 0 | 0 |
| Energie in kcal | 461 | 0 | 0 |
| Fett | 43 | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.6 | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate | 2.5 | 0 | 0 |
| davon Zucker | 0.5 | 0 | 0 |
| Ballaststoffe | 0 | 0 | 0 |
| Eiweiß | 15.8 | 0 | 0 |
| Salz | 2 | 0 | 0 |
