Wild Kaminwurz
- über Buchenholz geräuchert
- aus aromatischem Hirsch- & Wildschweinfleisch
- rustikal, würzig und rauchig
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Fingerfood, Zu jeder Gelegenheit |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, grobfaserig, würzig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird ungekühlt geliefert |
| Kühlbedingung | ungekühlt |
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Zubereitungsempfehlung
Besonders passend zur klassischen Brotzeit mit Essiggurken und kräftigem Bauernbrot, in Scheiben geschnitten auf Vesperplatten oder leicht erwärmt, wodurch sich das Raucharoma intensiviert.
Wild Kaminwurz
Der Wild Kaminwurz ist eine klassische Wildwurst aus Hirsch- und Wildschweinfleisch, die nach alter Tradition über Buchenholz geräuchert und anschließend luftgetrocknet wird. Das Verfahren verleiht der Spezialität ihr charakteristisches, rauchig-würziges Aroma und eine feste Konsistenz. Das Wildfleisch sorgt für eine aromatische Tiefe mit feiner Wildnote, die durch den Rauchgeschmack harmonisch ergänzt wird. Der Kaminwurz zählt zu den traditionellen Bergsteiger- und Brotzeitwürsten und vereint rustikales Handwerk mit ursprünglichem Geschmack.
- Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandZerlegt in: DeutschlandZerlegt in: Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie in KJ | 1666 |
| Energie in kcal | 401 |
| Fett | 32.7g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.8g |
| Kohlenhydrate | 0.8g |
| davon Zucker | 0.3g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 24.9g |
| Salz | 4.15g |
