Irisches Filet
2.3 kg
Artikel-Nr
4000053
- feine Marmorierung
- zart und mager
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | mager, mild, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
Datum:
2023-12-11
Name:
Christian K.
Bewertung:
Datum:
2023-11-03
Name:
Horst H.
Bewertung:
Kommentar:
Hab nur befriedigend für Das Fleisch angegeben.... hab's ja noch nicht gegessen....
Datum:
2023-09-12
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben es für ein schönes Essen mit Gästen an einem herrlichen Sommermittag verwendet und den Rest für unsere Familie aufgehoben. Wir haben es gegrillt.
Datum:
2023-09-02
Bewertung:
Kommentar:
Einfach Gut 😃
Datum:
2023-08-02
Bewertung:
Datum:
2023-07-30
Bewertung:
Datum:
2023-06-24
Bewertung:
Datum:
2023-05-02
Bewertung:
Datum:
2023-05-02
Bewertung:
Datum:
2023-04-04
Bewertung:
Datum:
2023-03-24
Bewertung:
Datum:
2023-03-23
Bewertung:
Datum:
2023-03-23
Bewertung:
Datum:
2023-03-15
Bewertung:
Datum:
2023-03-03
Bewertung:
Datum:
2023-02-28
Bewertung:
Datum:
2023-01-29
Bewertung:
Datum:
2023-01-26
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur super Qualität und das hab ich am Geschmack gemerkt 👌
Datum:
2023-01-06
Bewertung:
Datum:
2022-12-26
Bewertung:
Kommentar:
Hab selten so zartes irisches Filet gegessen, 100% Kaufempfehlung.
Datum:
2022-12-26
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität, sehr guter Fleischgeschmack
Datum:
2022-12-23
Bewertung:
Kommentar:
Wie gesagt zum verarbeiten sehr schlecht da wir es im ganzen machen wollten!
Datum:
2022-12-22
Bewertung:
Datum:
2022-12-19
Bewertung:
Kommentar:
gut-befriedigend
Datum:
2022-12-17
Bewertung:
Kommentar:
Alles weiter so wie bisher. Ich bin begeistert wie jedes Mal 😊
Datum:
2022-12-15
Bewertung:
Datum:
2022-12-14
Bewertung:
Datum:
2022-12-14
Bewertung:
Kommentar:
Sehr wenig Abfälle beim parieren
Datum:
2022-12-07
Bewertung:
Datum:
2022-12-03
Bewertung:
Datum:
2022-12-03
Bewertung:
Kommentar:
Der Cut ist eine Katastrophe.
Sehr schade ☹️ Vermutlich Teil aus dem Kopf.
Datum:
2022-10-26
Bewertung:
Datum:
2022-10-24
Bewertung:
Kommentar:
Einfach weiter so.
Datum:
2022-10-08
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart Top Qualität
Datum:
2022-10-05
Bewertung:
Datum:
2022-09-22
Bewertung:
Datum:
2022-09-07
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch!
Datum:
2022-08-30
Bewertung:
Datum:
2022-08-29
Bewertung:
Datum:
2022-07-11
Bewertung:
Datum:
2022-04-26
Bewertung:
Datum:
2022-03-22
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkte, würde ich immer wieder bestellen.
Datum:
2022-02-23
Bewertung:
Datum:
2022-02-13
Bewertung:
Datum:
2022-02-08
Bewertung:
Datum:
2022-01-04
Bewertung:
Kommentar:
Guter Geschmack, sehr zartes Fleisch
Datum:
2022-01-03
Bewertung:
Datum:
2021-12-31
Bewertung:
Datum:
2021-12-20
Bewertung:
Datum:
2021-12-14
Bewertung:
Datum:
2021-12-14
Bewertung:
Datum:
2021-12-13
Bewertung:
Datum:
2021-12-06
Bewertung:
Datum:
2021-12-06
Bewertung:
Datum:
2021-12-06
Bewertung:
Datum:
2021-12-06
Bewertung:
Datum:
2021-12-03
Bewertung:
Datum:
2021-12-03
Bewertung:
Datum:
2021-12-01
Bewertung:
Datum:
2021-12-01
Bewertung:
Datum:
2021-12-01
Bewertung:
Datum:
2021-10-29
Bewertung:
Datum:
2021-10-05
Name:
Johannes M.
Bewertung:
Kommentar:
selten ein besseres Steak gegessen.
Was gut ist, hat auch seinen Preis.
Da wir nicht nur Steaks essen, sondern zwischendurch auch mal
Erbsensuppe, gleichen wir den Einkaufspreis wieder an.
Datum:
2021-10-04
Bewertung:
Kommentar:
Da merkt man die wirklich gute Qualität.
Datum:
2021-09-30
Name:
J H.
Bewertung:
Kommentar:
Irisches Filet Medaillon ***
Datum:
2021-09-29
Name:
THOMAS M.
Bewertung:
Kommentar:
Waren ja keine Medaillons, sondern Filetspitzen aus der gleichen Liste!!!
Leider ohne jeglichen Kommentar zu dem dann nicht möglichen Rabatt... :-o
Datum:
2021-09-19
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch.ganz zart.
Datum:
2021-09-08
Name:
Jürgen G.
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch das man jederzeit empfehlen kann.
Datum:
2021-09-02
Name:
Hans-G. S.
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben das Produkt noch nicht zubereitet.
Datum:
2021-09-01
Bewertung:
Kommentar:
Frisch und perfekt gekühlt geliefert
Datum:
2021-08-30
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut! Nichts auszusetzen
Datum:
2021-08-10
Name:
Klaus L.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und super im Geschmack
Datum:
2021-08-10
Name:
Dirk S.
Bewertung:
Kommentar:
Super, Toll. 1a Qualität. Geschmack hervorragend.
Datum:
2021-06-29
Bewertung:
Kommentar:
Geschmack 1A, zum empfehlen.
Datum:
2021-06-27
Name:
Dirk S.
Bewertung:
Kommentar:
Super Ware toller Geschmack
Datum:
2021-06-25
Name:
Bert H.
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht zubereitet - noch im Tiefkühlschrank
Datum:
2021-06-24
Name:
Marcus H.
Bewertung:
Kommentar:
Zartes Fleisch und geschmacklich sehr gut
Datum:
2021-06-16
Bewertung:
Kommentar:
Vom Geschmack das beste Filet überhaupt. US Prime Beef ist noch etwas zarter, aber kommt geschmacklich nicht an irisches Weiderind heran.
Datum:
2021-05-17
Bewertung:
Kommentar:
War super! Kann ich nur empfehlen!
Datum:
2021-05-10
Bewertung:
Kommentar:
Filet at its best außen kross innen saftig und zart
Datum:
2021-04-21
Name:
Jürgen G.
Bewertung:
Kommentar:
Top Stücke haben wie immer klasse geschmeckt!
Datum:
2021-04-07
Bewertung:
Kommentar:
Gutes Fleisch, passt (wie immer) alles.
Datum:
2021-04-05
Name:
Uwe-Jens K.
Bewertung:
Kommentar:
Offensichtlich aufgetaute TK-Ware, schwamm im eigenen Saft, hatte weder Halt noch Form.
Datum:
2021-03-23
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Stücke, super zart. Feinster Geschmack.
Datum:
2021-03-22
Name:
Frank G.
Bewertung:
Kommentar:
Eins A Produkt, hervorragender Geschmack
Datum:
2021-03-02
Name:
Heinrich S.
Bewertung:
Kommentar:
Kommentar der Gaeste, bestes Steak ever.
Datum:
2021-02-14
Name:
Frank G.
Bewertung:
Kommentar:
tolles Filet, sehr guter Geschmack. Gegrillt im Beafer!
Datum:
2021-02-14
Bewertung:
Kommentar:
Nicht so zart wie erwartet und ziemlich 'untergewichtig'
Datum:
2021-02-07
Bewertung:
Kommentar:
Spitzen Qualität, super zart und klasse Portionen
Datum:
2021-01-20
Name:
Bernd K.
Bewertung:
Kommentar:
Abgesehen von der großen Sehne ein sehr gutes Stück Fleisch
Datum:
2021-01-03
Name:
Frances N.
Bewertung:
Kommentar:
sehr zart und sehr gute Qualität!
Datum:
2020-12-23
Bewertung:
Kommentar:
Ware erst kürzlich erhalten, noch nicht verzehrt
Datum:
2020-12-22
Name:
Sabine S.
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht ausprobiert.......
Datum:
2020-12-17
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und klasse Portionen
Datum:
2020-12-02
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker und absolut zartes Stück Fleisch.
Datum:
2020-11-28
Bewertung:
Kommentar:
Nicht ganz so top wie das austr. Black Angus. Vergleich nicht ganz fair (100 g vs 250 g Stück
Datum:
2020-11-02
Name:
Jürgen G.
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch hat hervorragend geschmeckt nur zu empfehlen!
Datum:
2020-10-21
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Portionensgrössen!!
Datum:
2020-09-14
Name:
Anne W.
Bewertung:
Kommentar:
Schön zart und saftig. Die Zubereitungstipps waren wirklich hilfreich
Datum:
2020-08-31
Bewertung:
Kommentar:
Super, schon als Nachbestellung wieder im Warenkorb
Datum:
2020-08-28
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Ware, Preis ist natürlich schon stolz ( für uns im Saarland ) ! Aber auf jeden Fall zu empfehlen !
Datum:
2020-08-26
Bewertung:
Kommentar:
Mit das Beste, was ich bisher von Don Carne bestellt habe...
Datum:
2020-07-26
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und gut gekühlt geliefert
Datum:
2020-07-21
Bewertung:
Kommentar:
1A Qualität. War aber bei Leiferung leider aufgetaut trotz guter Verpackung. Hat kein Abbruch bei der qualität gemacht und ich wollte ohnehin am nächsten Tag verarbeiten. Es wurde ein Beef Wellington darau und hat allen Gästen gemundet.
Datum:
2020-06-18
Name:
Wolfgang D.
Bewertung:
Kommentar:
...in den beiden Vorkommentaren war alles geschrieben, was momentan notwendig ist....
Datum:
2020-06-15
Bewertung:
Kommentar:
Zart und lecker, was will man mehr ♂
Datum:
2020-06-02
Bewertung:
Kommentar:
Produkt sieht sehr gut aus.... Sind gespannt wie es schmeckt.... Bislang wartet es noch auf seinen Einsatz in der Tiefkühltruhe
Datum:
2020-05-24
Bewertung:
Kommentar:
Gute Qualität! Kurz anbraten dann ruhen lassen... toller Geschmack
Datum:
2020-05-19
Bewertung:
Kommentar:
Perfect kann ich nur weiter empfehlen
Datum:
2020-04-14
Name:
doris k.
Bewertung:
Kommentar:
die Medaillons waren sehr zart. Wir hatten vorher Black Angus Filet aus ihrem Programm, die leider nicht mehr lieferbar waren, aber das irische Filet Medaillon war auch super
Datum:
2020-04-03
Bewertung:
Kommentar:
Wirklich sehr gutes Fleisch!
Datum:
2020-03-30
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und Geschmack ?
Datum:
2020-02-02
Bewertung:
Kommentar:
Bestes Filet in der Preisklasse
Datum:
2020-01-13
Bewertung:
Kommentar:
top Qualität, wir waren begeistert.
Datum:
2019-12-12
Name:
Hartmut F.
Bewertung:
Kommentar:
Ablauf von der Bestellung bis zur Lieferung ohne Beanstandung
Datum:
2019-11-26
Bewertung:
Kommentar:
Vom Geschmack her unschlagbar...
Datum:
2019-11-06
Name:
Daniel H.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und lecker. Das erste mal das ich Fleisch im Internet bestellt habe. Wurde nicht enttäuscht.
Datum:
2019-11-05
Name:
Hartmut H.
Bewertung:
Kommentar:
Ware sehr gut verpackt und ausgezeichnetes Fleisch.
Datum:
2019-11-02
Bewertung:
Kommentar:
Ideal für kleine Portionen Carpaccio.
Datum:
2019-08-23
Bewertung:
Kommentar:
.........................
Datum:
2019-07-23
Bewertung:
Kommentar:
noch nicht gegessen kommt noch
Datum:
2019-07-03
Name:
Norbert K.
Bewertung:
Kommentar:
Bewertung nicht möglich, da Produkt verdorben
Datum:
2019-04-21
Name:
Detlef S.
Bewertung:
Kommentar:
Einfach klasse. Qualität und Geschmack besser als jedes zuvor gekaufte Fleisch.
Datum:
2019-04-11
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker aber abgehangen wars noch besser
Datum:
2018-09-04
Name:
Claudia P.
Bewertung:
Kommentar:
Einfach traumhaft lecker und zart wie Butter
Datum:
2018-08-05
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart, gute Qualität.
Datum:
2018-07-12
Name:
m.a. R.
Bewertung:
Kommentar:
Gerne wieder bis zum nächsten Malsch
Datum:
2018-06-06
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker und gute Qualität
Datum:
2018-04-21
Name:
Ralf S.
Bewertung:
Kommentar:
Kenne kein besseres Fleisch Lecker
Datum:
2018-04-20
Bewertung:
Kommentar:
Die Rinderfilets aus Irland stehen bei mir ganz oben in der Rangliste. Tolle Qualität und diese wunderschöne rote Farbe...ein Traum.
Datum:
2018-04-06
Bewertung:
Kommentar:
Super leckeres Fleisch, richtig gut
Datum:
2018-03-04
Bewertung:
Kommentar:
Das Filet war herrlich zart und geschmacklich ausgezeichnet. Wir haben schon bei unseren Freunden davon geschwärmt.
Datum:
2018-03-01
Name:
Heinz-Dieter S.
Bewertung:
Kommentar:
sehr gut, nicht durchwachsen
Datum:
2018-01-27
Name:
Michael E.
Bewertung:
Kommentar:
schlechte Qualität. Hat in der Pfanne Wasser gezogen. Werde dort nicht mehr bestellen.
Datum:
2018-01-12
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut. Top Fleisch. Sehr zu empfehlen
Datum:
2017-12-27
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragende Qualität und geschmackvoll
Datum:
2017-12-11
Bewertung:
Kommentar:
Weil mei lieblingsprodukt aus Canada nicht verfügbar war. Fleisch kommt von hoffentlich glücklichen Tieren und die Lieferung kann bis auf 30 Min vorhergesagt werden
Datum:
2017-08-08
Bewertung:
Kommentar:
Top Produkt. Mega lecker. Ganz zartes Fleisch. Jederzeit wieder
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Smoker
Um einen gleichmäßigen Garpunkt zu erzielen, schneiden Sie die schmalere Spitze und den stärkeren Kopf des Filets ab – das abgeschnittene Fleisch eignet sich hervorragend für Steaks oder Geschnetzeltes. Das Mittelstück im Ganzen scharf anbraten und als Filet Wellington mit Pilzfarce in Blätterteig wickeln. Im Backofen bei mittlerer Hitze bis zu 55-57 °C Kerntemperatur garen.
Filet
Das unbestritten wertvollste und zarteste Teilstück des Rindes ist das Filet. Nur zwei Prozent des Schlachtgewichts bringt das auf beiden Seiten der Wirbelsäule liegende Teilstück auf die Waage, also durchschnittlich circa zwei bis vier Kilogramm pro Filet. Der feine Fleischmuskel wird zu Lebzeiten nur wenig beansprucht, weshalb er so ausgesprochen zart ist. Unser Filet vom irischen Weideochsen ist Premiumfleisch, das bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch ist. Ein zarter feinfaseriger Muskel mit einem hervorragenden Geschmack, der zugleich reich an Nährstoffen wie Vitamin A und Karotin ist. Die saftigen Steaks aus Irland erfreuen sich einer großen Fangemeinde und haben in der internationalen Spitzengastronomie einen festen Platz eingenommen.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
