Probierpaket "Irish Beef"
- dieses Paket wird frisch geliefert
- Edelcuts aus dem Rinderrücken
- trocken- und nassgereifte Produkte
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Zu jeder Gelegenheit |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | fein marmoriert, saftig, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Ofen
Grill
Vor der Zubereitung sollten die Steaks 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Die Steaks bei hoher Temperatur scharf anbraten (ca. 2–3 Minuten pro Seite), um eine schöne Kruste zu erzeugen. Danach bei mittlerer Hitze oder indirekter Wärme weitergaren, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Für Rumpsteaks und Rib Eye liegt die perfekte Kerntemperatur für medium-rare bei ca. 54–56 °C. Bei Dry Aged Cuts kommt das nussige Aroma besonders gut zur Geltung, wenn sie leicht angebraten und anschließend langsam gegart werden. Genieße die Steaks am besten mit ein wenig Flor de Sal und frisch gemahlenem Pfeffer – und lass die zarten Aromen der irischen Rinder auf der Zunge zergehen. Eine kräftige Rotwein-Sauce oder ein Glas Irish Whiskey passen ebenfalls hervorragend zu den Cuts.
Enthaltene Cuts – Irisches Rindfleisch in Perfektion
Das Probierpaket „Irish Beef“ bietet dir eine exquisite Auswahl der besten irischen Rindfleisch-Cuts – perfekt für alle, die hochwertigen Fleischgenuss lieben. Das Paket enthält: Irisches Rib Eye Steak – ein Klassiker mit perfekter Marmorierung, das durch seine Saftigkeit und das intense Aroma überzeugt. Irisches Dry Aged Rib Eye Steak – der gleiche Cut, jedoch am Knochen gereift, was zu einem intensiveren, nussigen Geschmack führt. Irisches Rumpsteak – ein saftiger, herzhaftes Stück mit kräftigem Geschmack und guter Struktur. Irisches Dry Aged Rumpsteak – dank der Dry Aging Methode bekommt das Rumpsteak eine zusätzliche Tiefe und eine wunderbar ausgeprägte Aromenvielfalt. Irisches Rindfleisch ist bekannt für seine hohe Qualität. Die Tiere grasen auf den weitläufigen grünen Wiesen Irlands, was den Fleischstücken einen besonders feinen Geschmack verleiht. Mit diesem Paket kannst du die verschiedenen Reifemethoden und Cuts von Irland auf einzigartige Weise entdecken.
Anwendungsmöglichkeiten & optimale Personenanzahl
Dieses Paket ist perfekt für ein exklusives Steak-Tasting oder ein luxuriöses Dinner mit 4 Personen. Ob du die Steaks einzeln servierst oder sie zu einem Vergleichs-Tasting anrichtest – hier kannst du die Unterschiede zwischen klassisch gereiftem und Dry Aged Beef auf einem hohen Niveau erleben. Ideal für besondere Anlässe, Grillabende oder ein edles Dinner mit Freunden, die die Qualität von irischem Rindfleisch zu schätzen wissen.
- Geboren in: Irland
- Gemästet in: Irland
- Geschlachtet in: Irland
- Zerlegt in: Irland
- Zerlegt in: Deutschland
