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Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
0.35 kg
Artikel-Nr
4000495
- herrlich marmoriert
- 21 Tage Dry Aged
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | intensiv, mager, saftig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
Datum:
2025-04-25 08:53:47
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Sehr guter Geschmack und saftig
Datum:
2025-04-01 04:54:19
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Bewertung:
Datum:
2024-12-17 09:10:47
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Datum:
2024-12-10 10:15:14
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Datum:
2024-11-11 08:35:03
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Perfekt
Datum:
2024-10-23 11:08:44
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Datum:
2024-10-16 12:25:13
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Datum:
2024-10-10 11:27:03
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Datum:
2024-09-29 10:08:54
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Datum:
2024-09-15 09:25:08
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Datum:
2024-09-09 07:30:58
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Datum:
2024-08-15 08:48:10
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Datum:
2024-08-02 07:15:21
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Sehr guter cut für ein 350gr Stück. Qualitativ astrein.
Datum:
2024-07-21 11:44:35
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Datum:
2024-07-19 08:35:31
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Datum:
2024-06-22 15:28:13
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Super gutes Fleisch, Lieferservice perfekt
Datum:
2024-05-01 15:16:45
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Datum:
2024-04-17 13:42:37
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Datum:
2024-04-02 09:40:16
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super Fleisch
Datum:
2024-04-02 08:45:45
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Fleisch war dieses Mal nicht ganz so zart, wie erhofft.
Datum:
2024-03-28 09:13:50
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Datum:
2024-03-02 09:37:02
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Datum:
2024-01-29 22:24:31
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Datum:
2024-01-16 08:42:42
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War leicht angefroren durch die tiefkühle Ware daneben
Datum:
2024-01-15 09:50:28
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Datum:
2023-12-21 08:41:16
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Datum:
2023-12-18 08:47:22
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Da schmeckt man Dry Aged! und zwar positiv, schön gereift!
Datum:
2023-12-08 10:21:35
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Datum:
2023-12-07 14:47:29
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Datum:
2023-10-06 11:25:39
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schön zart und mager - sehr saftig
Datum:
2023-09-13 11:05:00
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Was soll ich sagen, EINFACH LECKER ????
Datum:
2023-03-02 09:30:08
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Über Nacht mariniert, was das Fleisch noch zarter werden ließ.
Danach „rückwärts“gegrillt,
Sehr feiner Fleischgeschmack!
Datum:
2022-11-28 09:23:29
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Sehr lecker
Datum:
2022-08-17 08:05:24
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LECKER
Datum:
2022-07-19 08:28:41
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Super Qualität. Kühlung perfekt. Nur zu empfehlen. Wir bestellen nur noch dort und mit dem Beef Club ist sparen angesagt.
Datum:
2022-06-21 09:45:38
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Auf dem Holzkohlegrill wurde das Fleisch sehr saftig und schmackhaft zubereitet scharf angegrillt auf beiden Seiten, und dann indirekt auf 56° fertig gegart ein Geschmackserlebnis. Auch die Lieferung der Steaks ist top gut gekühlt und verpackt dafür 5 Sterne.
Datum:
2022-03-23 09:50:43
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War leider zu dünn und schief geschnitten. Das darf bei diesem Preis nicht passieren. Hier erwarte ich mehr.
Datum:
2022-03-09 13:26:41
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Geschmacklich sehr gut, überwiegend zart
Datum:
2022-01-24 12:09:23
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Ich bin sehr zufrieden.
Datum:
2021-12-28 10:18:51
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Bin wie immer zufrieden
Datum:
2021-12-25 07:54:34
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Leider waren 2 der 4 Steaks vom Schnitt her nicht ideal (Endstuecke?), so dass sehr viele Sehnen vorhanden waren. Es sahen auch nur die 2 ´guten´ Stuecke aus wie auf den Fotos
Datum:
2021-12-06 10:51:50
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top Qualität, top Geschmack
Datum:
2021-12-02 08:43:13
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Tolle Textur und prima Gechmack
Datum:
2021-11-08 18:53:49
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Bereits beschrieben !
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Top Qualität, super Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Kommentarlos gut. Werde ich mit Sicherheit regelmässig wieder bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Schon öfter bestellt, war wieder gut, allerdings war ein Rip Eye weniger marmoriert und dadurch minimal weniger gut wie sonst
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Alle Verköster waren beeindruckt- spitze
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Hervorragender Geschmack und sehr zart.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Top Qualität wie immer +++++
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Noch nicht probiert aber sieht sehr gut aus
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Total geil! Gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Genau wie beschrieben, sehr gute Qualität!
Klasse Lieferablauf !
Empfehle ich gern weiter!
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Hervorragender Geschmack und sehr angenehm im Biss.
War definitiv nicht das letzte Mal
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Fleisch war sehr gut,
Geschmacklich schmackhaft
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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In Saftigkeit, Zartheit, Aroma und Geschmack nicht zu übertreffen!
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Sehr lecker hätte für meinen Geschmack allerdings ein wenig dicker dafür kleiner sein können :)
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Medium gegrillt, etwas zäh und sehnig, aber genießbar
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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sehr zart, ganz feines Flein und sehr guter Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Sehr sehr gut im Beffer gegrillt.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Die Fleischqualität kann ich erst beurteilen, wenn ich es zubereitet habe ;-)
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Fleisch super Qualität, super Geschmack und immer wieder eine Gaumenfreude
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Top Qualität Super abgehangen, Butterzart, das merkt man sofort beim Auspacken.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Top Qualität, supet Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Sehr gute Qualität. Schmeckt hervorragend
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Wir lieben es !!!!!!!!!!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Das Gewicht war fast genau auf den Punkt und das Fleisch top Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Tolle Qualität des Fleisches. Es war gut gekühlt verpackt und wurde pünktlich geliefert. Alles in allem tolle Ware.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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natürliche Unterschiede, gutes aber nicht sensationelles Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Schenlle Lieferung, sehr gut !
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Klasse Fleisch werde ich wieder bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Wie immer sehr gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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the rib eye is super tasty
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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War gebeeft hervorragend, gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Mein erstes Dry Age und definitiv nicht mein letztes
Super quali einfach ein tolles Stück Fleisch.
Ist willig jeden Cent wert.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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sehr sehnig habe mir mehr erhofft
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Fleisch wurde als Steak auf dme grill zubereitet und medium rare auf 54° als Fingerfood serviert... Schnell waren alle drei Steaks weg super Sache....
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Die Qualität des Fleisches ist Top
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Es ist eben ein Genuß, was soll man mehr sagen....
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Danke, immer wieder gern.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Klasse Qualität, perfekt im Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Super 1A+
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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sehr lecker - sehr gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das dry aged Ribeysteak ist von sehr hoher Qualität. Man merkt einfach, dass die Tiere Gras fressen dürfen und kein Industrie Mastfutter bekommen.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Ich wollte mal was anderes ausprobieren was man nicht so im Supermarkt bekommt. Jetzt muss nur noch das Fleisch essen dann könnte ich mehr schreiben. Ich werde mich langsam noch oben testen. Mfg
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Fleisch gute Qualität, aber nicht unser Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Geschmack und Qualität top
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Tolles Fleisch! Kaum Sehnen und über den 800 Grad Beefer einfach nur perfekt geworden!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Nicht wie auf dem Bild mein fleisch ohne mamorierung und leicht labbrig. Schade hatte mir mehr erhofft. Geschmack war gut!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Wunderbares Fleisch gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Es war sehr lecker. Gerne probieren wir noch andere Produkte in der Zukunft.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Sehr lecker. Jederzeit wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Sehr gute Qualität, weiter so
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Unfassbar intensiver Geschmack. Super zart. Super saftig.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Fleisch sieht sehr gut aus, haben es noch nicht gegrillt - kommt noch.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Einfach ein Genuss. Don Carne hat das beste Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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nicht erhalten kann’s daher nicht bewerten
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Zart, geschmacklich hervorragend.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Alles perfekt, wie erwartet
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Sehr schmackhaft und zart, wirklich toller geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Gute Qualität, aber ob es für diesen Preis wirklich so viel besser schmeckt als beim Metzger um die Ecke, weiß ich nicht
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Ein wunderbares Stück Fleisch Wir sind überzeugte Dry Aged Konsumenten, da sich die längere Lagerung geschmacklich deutlich auswirkt.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Super Rib. Sehr gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Ließ sich wunderbar braten, Geschmacklich top
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Ein herrliches Stück Genuss Zart und saftig.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Hat sehr gut geschmeckt wurde ich wieder kaufen
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Sehr schönes Stück Fleisch. Hat sehr gut geschmeckt.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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schon mehrmals bestellt, top Fleisch zum guten Preis
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Sehr gut !!!!! Bestes Fleisch, kauf ich wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Habe es jetzt schon mehrmals gekauft, Preis und Leistung sind mehr als o.K.
Das Fleisch ist Butterzart und saftig, eben so wie es sein soll. Natürlich kann ich
es Empfehlen, wer ein Günstiges und Gutes Steak sucht, liegt hier genau richtig.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Hervorragendes Fleisch alles super
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Lecker, zart, frisch, Top Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Ausgezeichneter Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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hab das Fleisch zunächst ein bisschen gesalzen und mit Olivenöl eingerieben, dann auf den Grill, von jeder Seite 3 min scharf angebraten, und dann bei 70 Grad im Ofen 30 Minuten ziehen lassen. Sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Super im Geschmack, Sehr Zart
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Geschmacklich sehr gut, Preis - Leistungsverhältnis super
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Sehr lecker Mehr Worte braucht’s nicht...
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Super Qualität und Geschmack, butterzart und sehr intensiver Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Auch hier top Ware! Einfach lecker, hier stimmt Preis Leistung
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Das Fleisch war sehr frisch, gut gekühlt verpackt und entsprach absolut unseren Vorstellungen.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Wenn man denkt es kann nicht Besser werden dann sollte man dieses Fleisch probieren, in Zartheit Geschmack kaum zu überbieten.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Perfekt Ich werde immer wieder bestellen weil nicht nur das Fleisch super ist sondern auch der Service und Kontakt.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Super Geschmack, zartes Fleisch, sehr zufrieden
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Hätte mir mehr Fettadern gewünscht, damit es insgesamt saftiger wird. Insgesamt in Ordnung.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Gute Qualität. Zuschnitt auch ok.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Wir freuen uns jetzt schon auf den Tag an dem wir es essen können
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Von den drei Rib Eye Steak´s war es das margerste. Fast kein Fetteinschluss. Auf den ersten Blick konnte man die Trockenlagerung nicht erkennen. Es schmeckte aber sehr lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Sehr gute ware, zart und saftig
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Einfach immer wieder ein Genuss
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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sensationelle Qualität / Frische und Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Das schlechteste Ribeye seit vielen Jahren! Graues, weiches und muffig riechendes Fleisch. Nie wieder!
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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An sich sehr gut. Kam allerdings in Teilen angefroren an, das hat dem Fleisch nicht ganz so gut getan.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Kommentar:
Super zart und geschmacklich hervorragend.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Entspricht voll meinen Vorstellungen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Durchwachsen und wenig Fett sehr schmackhaft
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2021-10-21 12:07:37
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Optik Ob es schmeckt, kann ich noch nicht sagen...wird erst am 25.12. mit dem BEEFER Pro zubereitet
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Gutes Fleisch, aber geschmacklich können andere Farmen mehr.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehr gute Qualität. Kann ich nur empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Einfach nur super, tolle Ware, die man so nicht bekommt
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Geil mehr fällt mir nicht ein
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2021-10-21 12:07:36
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Tolles Fleisch Schnitt und Geschmack waren perfekt. Die Lieferung in der gekühlten Box erfolgte Termingerecht.
Gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Leider total schief geschnitten
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2021-10-21 12:07:36
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.....Top Qualität, jederzeit wieder
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2021-10-21 12:07:36
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Super gutes Produkt perfekt
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2021-10-21 12:07:36
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Alles OK,Schnittdicke zu dick
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2021-10-21 12:07:36
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Sehr gute Qualität mit super Geschmack
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2021-10-21 12:07:36
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sehr gutes fleisch, top qualität
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2021-10-21 12:07:36
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Noch nicht probiert sieht aber gut aus.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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als Fleischgenießer perfekt zum Grillen und im Geschnack ...
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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sau geiles beef Hammer im Geschmack
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2021-10-21 12:07:36
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Spitzenklasse, zart und lecker ohne Ende
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2021-10-21 12:07:36
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Super Ware, einer Ware Genuss!!!
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2021-10-21 12:07:36
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Ich bin mit der Lieferung und Qualität zufrieden.
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2021-10-21 12:07:36
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Gutes Stück Grillfleisch. Nicht ganz so zart wie ein argentinisches Filet, dafür doppelt so teuer. Lieferung und Verpackung vertrauenswürdig.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Was soll man dazu noch kommentieren ???
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Gute Qualität....werden öfters bestellen...
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr lecker. Hat auch ohne zu würzen einen tollen Eigengeschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Gute Qualität, schon marmoriertes Fleisch. Nicht zu intensiv im Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Absolut zartes Fleisch kann man nur weiter empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr lecker und gute Qualität. Werde ich wieder bestellen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Fleisch sieht gut aus und ließ sich super grillen, sehr guter Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Produkt war schon aus vorherigen Lieierungen bekannt und hat wieder überzeugt
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr lecker! Und die beiliegende Anleitung ist super!
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Erst essen, dann bewerten!
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr lecker und wirklich wir erwartet Top Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Ich liebe dry aged rib eye steaks. Ich habe es aber noch nicht gegessen. Meine letzte Bestellung hat super gemundet.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Zu teuer, lohnt sich nicht.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Top Produkt und super Lieferung durch UPS
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Fleisch war bis auf einige festen Sehnen, trotz Reifung, klasse.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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das Fleisch ist tiptop in Ordnung
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Toll marmoriert und zart, richtig leckeres Steak
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Saftig lecker gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Wir brauchten ein gutes Stück Fleisch für ein Prime-Rib-Essen. Das Fleisch war erstklassig.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Gute Qualität
Preis Leistung passt
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Super Produkt, extrem pünktliche Lieferung, Kühlkette wurde bis zur Lieferung eingehalten, gerne wieder ..
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Solide lecker mit Pfeffer und Salz, kann man mal machen
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Sehr gut, wie hier immer zu finden
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Sehr guter Geschmack, tolles Aroma Konsistenz
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Geschmack gut , aber zu dünn
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Alles in Ordnung, sehr gut.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Sehr gut,freundlich uns bald wieder zu essen.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Der Geschmack ist hervorragend, dazu noch ein fairer Preis, ist momentan mein Favorit
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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A little thin for my taste. I like a thicker Rib-Eye
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Sehr sehr leckeres und zartes Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Schmeckt ähnlich wie das deutsche simmentaler Rind. Sehr lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Tolles Stück Fleisch in top Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Ein sehr gutes Stück Fleisch , auf dem Oberhitzegrill schnell zubereitet.
Ein toller Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Geschmacklich klasse, super zart!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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10 ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
das beste Fleisch, was ich jemals bestellt habe
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Sehr weich mit aromatischen Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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High End im Geschmack. Super Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Sehr feiner und aromatischer Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Sehr sehr gutes Fleisch. Erster Test auf dem Grill sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Noch nicht getestet, wurde tiefgefroren bestellt.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Ich habe 2kg bestellt und bezahlt doch es kamen nur 1,7kg der größte Reinfall überhaupt!
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Tolle Qualität,
das wird es auf jeden Fall wieder geben.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Lecker, schmeckt gut. Verpackung ist auch gut l.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Ich wollte Dry Aged Fleisch probieren, die Qualität war sehr gut, kenne Dry Aged Fleisch mit etwas mit mehr Farbe und Abgehängter insbesondere hinsichtlich Feuchtigkeit, geschmacklich war es sehr gut und wurde auch zart nach der Zubreitung
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Hervorragende Qualität. Pünktliche Lieferung.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Zart und sanfter Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Test für größere Bestellung
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Sehr gut im Geschmack..........
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Fleisch sehr gut schnelle Lieferung
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Wirklich top Qualität des Fleischs
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Sehr schones Fleisch hohe Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Tolle Ware Immer wieder gerne bestell ich bei Don Carne
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Produkt kam nicht komplett gefroren an
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Einfach lecker, wird wieder bestellt
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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ABCiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Rießen Steak leider sah das Fleisch nicht so ganz frisch aus optisch sonst tip top
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Liegt noch in der Kühltruhe ..
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Schön mamoriert, aber für mich ein bisschen zu dünn geschnitten.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Das beste Rib-eye das ich seit Argentinien 2002 gegessen habe.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr gut, jederzeit wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr gute Qualität, habe es mit DryAge vom Deutschen Jungbullen von Edeka verglichen. Das von Edeka ist etwas nussiger im Geschmack, jedoch bei weitem nicht so fein in der Fleischqualität. Würde ich wieder kaufen.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Zart und schöner Rindergeschmak
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Fleisch kommt in den Sous Vide Garer und wird anschließend nur kurz scharf angebraten. Es ist mega zart und sehr lecker. Der Preis ist es auf jeden Fall wert!
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Das beste Stück Fleisch, dass wir seit langem verzehrt haben
Und wir essen regelmäßig Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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wird regelmäßig bestellt, top Ware
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Die Qualität war gut, aber nicht gut genug um sie "Überragend" zu nennen.
Gestört hat mich die Tatsache das die beiden Steaks zwar einigermaßen gleich vom Gewicht waren, aber das eine war größer und dünner und das andere klein aber dafür sehr dick. Das Kompliziert die gleichzeitige Zubereitung mit identischem Garungsgrad. Zudem war das dickere Steak mit einem extrem großen Fettauge in der Mitte, ich würde fast sagen 50% der gesamten Maße. Das andere Steak war in dieser Hinsicht perfekt mit einer gut verteilten Marmorierung.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Purer Genuss
Einfach super lecker und aromatisch
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Leider war dieses vom Geschmack nicht ganz wie die Vorstellung.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Hervorragende Qualität. Mega lecker. Vielen Dank.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Alles super, gerne mal wieder!
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Geschmack hervorragend, Fasern , Struktur alles vom feinsten. Ein Erlebnis und Genuss vom Grill.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Ein tolles aromatisches Stück. Da schmeckt man quasi die Grünen Weiden Irlands. Immer wieder gern.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Zart und Geschmackvoll......
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: Irisches Dry Aged Rib Eye Steak
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Sehr gut im Geschmack und aussehen
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Geschmacklich einfach klasse
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Ofen
Grill
Im Ganzen scharf auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, anschließend im Ofen oder der indirekten Grillzone bei geringer Hitzezufuhr bis auf eine Kerntemperatur von ca. 56 °C garen. Das Fleisch gelingt auf diese Weise wunderbar saftig. Rib Eye Steaks kurz scharf anbraten und bei ca. 120 °C auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Dry Aged Rib Eye
Das Rib Eye, auch Entrecôte oder Hochrippe genannt, ist wahrscheinlich das am stärksten marmorierte Teilstück des Rindes und eignet sich ideal zum Kurzbraten – auf dem Grill und in der Pfanne. Seinen Namen hat der Cut von dem nur schwer übersehbaren Fettauge mitten im Fleisch. Ein Entrecôte im Ganzen ohne Knochen bringt zwischen drei und fünf Kilogramm auf die Waage. Das edle Stück wird aus dem vorderen Rücken hinter dem Nacken geschnitten und vereint vier verschiedene Muskelstränge, die durch den gesamten Cut verlaufen, jeweils durch eine gut erkennbare Fettschicht getrennt. Unser Dry Aged Rib Eye ist feinster Genuss für Fleisch-Connaisseure. Saftiges, zartes und gesundes Fleisch mit einem herrlich intensiven Beef-Geschmack.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Dry Aged Rib Eye vom Irischen Ochsen, portioniert
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: Irland
- Gemästet in: Irland
- Geschlachtet in: Irland
- Zerlegt in: Irland
- Zerlegt in: Deutschland
