slide 2 of 3
slide 1 to 3 of 3
US Prime Flap Steak Creekstone Farms
0.6 kg
Artikel-Nr
4001417
- Premium Qualität
- 140 Tage Maisfütterung
- stark marmoriert
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | American BBQ, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, grobfaserig, stark marmoriert |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
Datum:
2025-05-16 04:57:32
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2025-04-18 18:37:42
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2025-04-15 05:48:10
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Alles bestens.
Datum:
2024-12-24 08:58:04
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-12-18 09:55:17
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-12-08 16:35:39
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-10-31 08:19:10
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-08-27 14:57:27
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität & Geschmack
Datum:
2024-08-21 11:34:27
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-08-14 10:15:15
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-08-14 05:20:55
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Das flap ist einfach ein unglaublich geiles Stück
Datum:
2024-07-31 08:23:42
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-07-24 08:51:01
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-04-17 13:42:32
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-04-17 11:51:03
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-03-29 17:05:07
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-03-18 05:03:31
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2024-03-12 21:55:08
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Besser als Filet
Datum:
2024-01-02 09:47:15
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2023-12-08 09:17:51
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Das beste Steak ever ??
Datum:
2023-12-07 13:12:42
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Datum:
2023-08-01 08:30:36
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
MEGA! Das Flau ist super zart und unglaublich marmoriert! Einfach nur so oder im Baguette - auf jeden Fall ein TIPP!
Datum:
2023-06-04 09:30:54
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Zart, tolles Aroma
Datum:
2023-05-15 09:22:04
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super zart und lecker im Geschmack!
Datum:
2023-03-15 11:51:08
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Ein geiles Stück Fleesch…
Datum:
2023-03-08 08:38:17
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Habe ich noch nicht zubereitet aber ich gehe davon aus dass das Fleisch wie immer super lecker ist.
Datum:
2023-01-20 10:46:11
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Oberlecker zartes Fleisch
Datum:
2023-01-02 10:12:27
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Was die Optik verspricht, wird vom Geschmack gehalten!
Datum:
2022-12-19 09:09:28
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Top..!!
Datum:
2022-11-01 15:32:32
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Lecker Lecker Lecker
Datum:
2022-10-03 08:02:48
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkt. Sehr schöner Rindfleischgeschmack.
Datum:
2022-09-08 08:34:55
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Absoluter Lieblingscut
Datum:
2022-06-30 10:48:08
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
wurde nur 470gr geliefert anstatt 600gr. dafür waren soßen in der lieferung dabei, da ich das fleisch aber ohne soßen essen. hat es mir nichts gebracht. fleischqualität war aber gut
Datum:
2022-06-29 10:38:58
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Wenn die Qualität wie immer ist kann es nur super sein
Datum:
2021-12-01 10:56:23
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Ist noch im Frost aber vermutlich gleiche Qualität wie letzte Lieferung.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Spitzen Qualität Alles super
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Auch hier passt der Preis zur Qualität. Zartes Flap von super Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Textur und mal ein etwas anderes Mundgefühl durch die groben Fleischfasern. Durch die Reifung und die Marmorierung kommt es buttrig zart im Mund rüber. Hol ich mir auf jeden Fall wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
einfach klasse Qualität und super zart
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch zum kurz Braten/ Grillen
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Geschmacklich der HAMMER, nur mit fleur de sel bestreut.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Wir lieben dieses Flap . Auf dem Beefer ein Traum.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Ein Stück von sehr guter Qualität!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkt uns super lecker!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
sehr gute Qualität, Geschmack ausgezeichnet
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Es sieht super aus, wird aber erst in der nächsten Zeit verspeist.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und voller Geschmack. Kann ich nur weiter empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Gegenüber dem bekannten Flank-Steak absolut überzeugend!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zu empfehlen, werde ich wieder bestellen
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität toller Fleischgeschmack, sehr zart!
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Qualität 1 a wie immer. Bestellt ich immer wieder gerne
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität, sehr lecker!
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Top Geschmack vom Fleisch!
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Geiles Fleisch zum smoken.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Traumhaft leckeres Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr guter Geschmack tolles Stück Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Unser Lieblingsstück. Rezeptvorsschlag Frischkäse Topping
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super frisch und lecker im Geschmack!
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität, total lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Mit gratinierten Früchten und einer guten Sauce dazu super Gericht
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Habe das erste mal Flap Steak bestellt und zusammen mit US Flank Steak zubereitet. Fleisch hat geschmacklich noch eine etwas andere Note, fand es aber im Vergleich zum Flank Steak doch etwas besser. Werde ich mir definitiv wieder bestellen.
Sehr zart und saftig, genau wie wir es mögen.
Habe die Steaks mit Rosmarin und Pfeffer einvakumiert und 3h Sous Vide gegart bei 55°. Anschließend in der Gusseisenpfanne Röstaromen verpasst. Danach noch mit Butter und Tymian schön aromatisiert.
Traumhaft.
Meine Gäste sind begeistert gewesen. Sie wussten gar nicht, dass Beef so gut schmecken kann : )
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
entspricht den Erwartungen
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Etwas Besonders, tolle Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Erstklassig. Vielen Dank.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut, würde ich definitiv wieder kaufen.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Leckeres Fleisch! Top Ware.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Ein köstliches Stück. SousVide vorbereitet und dann nur noch vom Grill geküßt.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Klasse Fleisch, schöne Qualität. Sehr gut zu grillen.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gutes Fleisch. Die Ware wurde schnell und gut gekühlt geliefert. Ich werde wieder bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut, lockere Fasern und aromatisch. Flap Steak ist einfach ein toller Cut.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Leider vom Geruch her schon sehr eigenartig, auch nachdem es längere Zeit unverpackt auslüften konnte. Selbst nach dem grillen blieb der Geruch. Keine Ahnung ob das bei dem Fleisch normal ist, oder vom tiefkühlen kommt. Glaube ich aber nicht. Der Geschmack war auch nicht wie gewohnt. Ich hatte wohl Pech bei diesem Stück.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Der Wahnsinn Wie in den mitgelieferten Zubereitungstipps gebraten, kurz nachziehen lassen und genießen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur lecker, schönes Stück zum kurzbraten!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Hoffentlich sieht man den Smile
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Top-Qualität! Bestell ich gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Grandioses Steak So zart und aromatisch, dazu einfach toll diese grobfaserige Konsistenz. Kommt bei uns immer wieder auf den Teller.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Habe schon des öfteren Flap Steak bestellt und bin jedes mal begeistert davon
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Noch nie so ein gutes Steak gegessen. Auch meine Gäste waren durch die Bank begeistert Bestelle ich auf jeden Fall wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Ihr seit die Besten. Weiter so.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Zart, saftig, wunderbar würziger Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Mal was anderes, und immer saulecker
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Geschmack für uns unschlagbar
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super zart und saftig. Nur kross anbraten und 10 Minuten ziehen lassen. Länger braucht es nicht für DEN Fleischgeschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Meine Gäste haben das erste Mal Flap Meat gegessen und waren absolut begeistert von Konsistenz und Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gutes Fleisch, top marmoriert, 1A Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Für mich eine neue Erfahrung. Sehr zart u
Mit einem intensiven Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Zart und lecker,gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker, werde ich wieder bestellen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Gaumensex pur, großartig
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Flap Steak
Bewertung:
Kommentar:
Wir werden es morgen Abend sehen
Mehr zeigen
Sichern Sie sich 15% Rabatt und weitere Vorteile für ein ganzes Jahr im Don Carne Beef Club
Dazu passend
Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Aufgrund der variierenden Dicke erreicht das Fleisch beim Grillen oder Braten am Stück unterschiedliche Garstufen. Wir empfehlen, es schon kurz vor der Zubereitung für eine schmackhafte Kruste zu salzen. Von beiden Seiten scharf anbraten und bei gemäßigter Hitze ein paar Minuten ziehen lassen. Nach dem Garen unbedingt quer zur Faser aufschneiden. Abschließend pfeffern.
FLAP MEAT
Flap Meat oder Flap Steak (Großes Bavette) ist ein grobfaseriger und besonders stark marmorierter Steak Cut aus den USA, der hierzulande noch relativ unbekannt ist. Im französischen Raum ist es auch als „Bavette d’Aloyau“ bekannt. Das Teilstück stammt aus dem Bauchmuskel unterhalb des Brustkorbs und befindet sich zwischen Brisket (Brust) und Flanksteak. Das Flap Meat vom amerikanischen Black Angus stellt für Kenner ein echtes Highlight dar.
Creekstone Farms
Creekstone Farms wurde 1995 von John and Carol Stewart im US-Bundesstaat Kentucky gegründet. Ein Betrieb, der sich zusammen mit benachbarten Farmern von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder fokussierte. Das Credo: Qualität als Maxime! Die Angus-Rinder verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis und sind von handverlesener Qualität. Das Unternehmen hat international zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zählt zu den besten Fleischproduzenten der Welt.
Aufzucht
Die reinrassigen Black-Angus-Rinder wachsen bei Creekstone auf großen Flächen frei und natürlich in kombinierter Weide- und Getreideaufzucht auf – ohne die Zugabe von wachstumsfördernden Hormonen und die prophylaktische Verabreichung von Antibiotika. Die letzten mindestens 140 Tage lang wird dem Futter Mais beigemischt. Dies sorgt für eine besonders ausgeprägte Marmorierung bis tief in das zarte Muskelfleisch.
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Flap vom US Black Angus Rind
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: USA
- Gemästet in: USA
- Geschlachtet in: USA
- Zerlegt in: USA
- Zerlegt in: Deutschland
