Black Chili Steakmesser Scotch-Bonnet 12
- handgeschmiedet aus Carbonstahl
- Klingenlänge: 12 cm
- Griff aus edlem Ebenholz
12,00 € 64,00 €
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich, Grillparty |
|---|---|
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird ungekühlt geliefert |
| Kühlbedingung | ungekühlt |
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Das Steakmesser, das am Tisch scharf bleibt
Ein perfektes Steak verdient ein Messer, das die Fasern sauber durchtrennt statt sie zu reißen. Das Scotch-Bonnet 12 aus der 5. Generation von Black Chili ist genau dafür gemacht: Die Klinge ist so geformt, dass beim Schneiden nur die Spitze den Teller berührt. Die eigentliche Schneide bleibt frei – und damit auch nach vielen Abendessen auf Porzellan außergewöhnlich scharf.
Klinge mit Vorgeschichte: Jede Klinge wird von Hand aus ausgedienten LKW-Blattfedern geschmiedet. Der siliziumhaltige Carbonstahl ist elastisch und schnitthaltig, erreicht 61–63 HRC und lässt sich ein Leben lang selbst nachschärfen.
Griff aus Ebenholz: Der Griffkörper aus gemasertem Ebenholz und der Kragen aus tiefschwarzem Kernholz sind extrem dicht und hart. Das sorgt für eine ausgewogene Balance, schützt vor Feuchtigkeit und macht den Griff besonders langlebig.
Echte Handarbeit: Entwickelt wurde das Messer gemeinsam mit Schmiedemeister Ngô Thanh Quang, dessen Manufaktur in Vietnam auf sieben Generationen Schmiedetradition zurückblickt. Jedes Stück ist ein Unikat.
Neben Steak macht das Scotch-Bonnet 12 auch bei Schinken und Käse eine hervorragende Figur.
| Zutat | Spuren | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | ||
| Krebstiere | ||
| (Hühner-) Eier | ||
| Fisch | ||
| Erdnuss | ||
| Sojabohnen | ||
| Milch- und Milchprodukte (inkl. Laktose) | ||
| Schalenfrüchte | ||
| Sellerie | ||
| Senf | ||
| Sesamsamen | ||
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | ||
| Lupine | ||
| Weichtiere |
