Deutsches BIO Hähnchen ganz

(1) 5/5.00
  • 4001376
DE-ÖKO-006
vom Biohof Overkämping
besonders saftig
36,99 € / 1800g
kg  =  20,55 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert.

Lieferzeit 1-3 Werktage

„Das BIO Hähnchen aus Deutschland überzeugt auf ganzer Länge. Es lässt sich sowohl im Ofen als auch auf dem Grill oder dem Drehspieß zubereiten und zeichnet sich durch seine zarte und magere Textur aus.“
Louisa von Don Carne, Marketing
Deutsches BIO Hähnchen ganz
Geschmack & Konsistenz:
saftig, zart, aromatisch
Anlass:
Festlich, Dinner
Fütterung:
Mais, Getreide, Kräuter
Haltbarkeit:

Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert.

Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Pfanne
Grill
Grill
Smoker
Smoker
Kerntemperatur
mind. 78° C in der Keule
Für die Zubereitung empfiehlt sich ein Drehspieß in Verbindung mit einem Grill. Kräftig von innen und außen gewürzt, und unter ständigem Drehen auf dem Grill entfalten sich Geschmack und die zarte Fleischtextur optimal. Alternativ lässt sich das Hähnchen natürlich auch ohne Drehspieß im Backofen knusprig garen. Dazu nach etwa halber Garzeit das Fleisch im Ofen wenden.
Weitere Informationen zum Cut, Aufzucht und Herkunft
ganzes Hähnchen
Ideal für die Zubereitung in Backofen oder auf dem Grill. Das saftige Hähnchen lässt sich hervorragend ohne weitere Zugabe von Fett in seinem eigenen Saft garen. Dank natürlich langsamem Wachstum und ausgewogen gesunder Ernährung entstehen keine bei Masthühnchen übliche Wassereinlagerungen und somit so gut wie kein Garverlust.
Herkunft
Seit dem 18. Jahrhundert wird der Hof im Familienbesitz bewirtschaftet. Im Jahr 2016 wurde dann mit der neuen Generation der Entschluss gefasst, den Betrieb auf ökologischen Landbau umzustellen. Angefangen hat der Biohof Overkämping mit Ackerbau. Es folgten verschiedene Gemüseanpflanzungen, inkl. einem kleinen Folientunnel, in dem im Frühjahr unter anderem Salate, Tomaten und Paprika in Bioqualität angebaut werden. Im Herbst 2019 durften dann die ersten Bio-Legehennen auf dem Hof einziehen. Seitdem genießen Sie den weitläufigen Auslauf rund um ihr Hühnermobil.
Bewertung
Gesamtbewertung
(1) 5/5.00