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Irische Ochsenbäckchen
2.6 kg
, 4-6 Stück
Artikel-Nr
4001046
- ungeputzt
- perfekt zum Schmoren
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
82,71 €
Momentan nicht verfügbar
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, grobfaserig, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Datum:
2025-04-26 21:28:44
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Datum:
2025-04-25 01:18:21
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Mit dem richtigen Rezept ein Traum. Das leckerste was ich seit langem gegessen habe.
Datum:
2025-04-20 04:38:19
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Datum:
2025-01-15 20:07:24
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Fleischqualität war super.
Das Problem war, dass ich 2,1 kg bestellt hatte und dafür auch eine Bestellbestätigung bekommen habe.
Geliefert wurden 1,8 kg und somit hat eine Portion an Weihnachten gefehlt.
Datum:
2024-12-26 09:40:15
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Datum:
2024-12-26 08:41:23
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Super Qualität
Datum:
2024-12-25 10:58:03
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Datum:
2024-12-25 09:17:32
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Datum:
2024-12-24 19:04:42
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Datum:
2024-12-21 08:47:06
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Super lecker
Datum:
2024-12-18 12:35:10
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Datum:
2024-12-17 16:48:01
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Datum:
2024-12-17 08:34:12
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Datum:
2024-12-11 10:00:12
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Datum:
2024-12-04 08:55:26
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Ein echter Genuss. Langsam geschmort werden die Bäckchen superzart ....
Datum:
2024-11-28 10:45:18
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Datum:
2024-11-26 11:03:40
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Datum:
2024-11-25 09:45:10
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Datum:
2024-11-17 11:41:36
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Datum:
2024-11-17 08:36:29
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Datum:
2024-11-12 11:52:58
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Absolut tolles Produkt, habe ich bestimmt nicht zum letzten mal gekauft.
Datum:
2024-11-03 08:18:02
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Datum:
2024-10-22 09:14:04
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Lecker !!!!!!
Datum:
2024-10-18 05:07:09
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Datum:
2024-10-15 18:28:12
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Datum:
2024-10-08 11:15:13
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Datum:
2024-09-23 08:30:22
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Datum:
2024-09-09 09:18:59
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Alles bestens
Datum:
2024-06-15 08:18:28
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Datum:
2024-05-27 09:35:43
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Datum:
2024-04-26 08:49:28
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War wie immer top.
Datum:
2024-04-16 08:49:17
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Zartes Fleisch, sehr lecker
Datum:
2024-04-12 11:22:57
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Datum:
2024-03-05 09:11:36
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Datum:
2024-03-04 21:26:47
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Super Fleischqualität. Anbraten und langsam im Bräter vor sich hin schmoren lassen. Die leckere PortweinRotwein Sauce mit Steinpilzen wird ergänzt mit selbstgemachten breiten Bandnudeln und dazu ein Glas Samtrot aus Lauffen. Herz, was willst du mehr?
Datum:
2024-03-04 10:44:36
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Sehr schmackhaft.
Datum:
2024-03-04 09:00:43
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Schon mehrfach gekauft.
Keine Beanstandungen
Datum:
2024-02-29 18:52:18
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Bewertung:
Datum:
2024-02-12 16:44:17
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Datum:
2024-02-07 08:52:21
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Datum:
2024-01-31 07:16:32
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Super Qualität
Datum:
2024-01-29 09:47:01
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Super Qualität, toller Geschmack,
Datum:
2024-01-18 10:06:01
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Datum:
2024-01-03 08:50:23
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Datum:
2023-12-29 13:04:20
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Datum:
2023-12-28 13:59:00
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Datum:
2023-12-27 08:41:59
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Datum:
2023-12-26 12:04:47
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Datum:
2023-12-25 12:08:29
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Perfektes Weihnachtsessen. Für 30 Stunden bei 85 Grad im Ofen geschmort.
Datum:
2023-12-23 21:44:46
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Datum:
2023-12-23 12:03:57
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Datum:
2023-12-23 08:55:16
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Datum:
2023-12-22 20:58:31
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Bewertung:
Datum:
2023-12-22 12:35:58
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Top Fleisch!
Datum:
2023-12-21 10:11:26
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Schöne Fleisch Färbung Sehnig durchzogen. Nach dem Schmoren Butterweiches Fleisch auf Grund der Sehnen da das Eiweiß zerschmilzt.
Einfache Zubereitung
Datum:
2023-12-21 08:46:11
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Bewertung:
Datum:
2023-12-18 22:21:54
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Qualität von dem Fleisch ist super
Datum:
2023-12-17 22:24:58
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Bewertung:
Datum:
2023-12-15 15:00:23
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Datum:
2023-12-15 13:24:10
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Datum:
2023-12-14 09:46:48
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Datum:
2023-12-14 07:49:16
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alles super geklappt
Datum:
2023-12-13 15:46:19
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Bewertung:
Datum:
2023-12-12 13:09:24
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Datum:
2023-12-11 10:11:14
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in Rotwein+klaremRinderfond+chili+suppengrün geschmort
Datum:
2023-12-10 12:53:57
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Bewertung:
Datum:
2023-12-09 20:39:05
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Datum:
2023-12-07 15:41:56
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Datum:
2023-12-07 13:45:49
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Datum:
2023-12-04 18:31:55
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...., habe ich vorab bestellt. Gibt's zu Weihnachten. Das Fleisch sieht aber super aus, toll marmoriert. Denke es wird ein köstlicher Schmaus zu Weihnachten.
Datum:
2023-12-04 12:52:48
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Datum:
2023-11-13 10:47:50
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Alles, wirklich alles, absolut TOP
Datum:
2023-11-10 13:50:02
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Super zart und Geschmack
Scharf angebraten und in Wurzelgemüse ca. 2 Stunden geschmort.
Dann dünn geschnitten und als Brotbelag gegessen
Datum:
2023-11-10 09:16:16
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Wurden wie vereinbart und angekündigt geliefert.
Wir machen die erst zu Weihnachten daher kann ich noch nichts zum Geschmack sagen
Datum:
2023-11-06 11:40:21
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.
Datum:
2023-11-03 13:04:38
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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perfekt
Datum:
2023-10-30 13:13:53
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Da sind wir Wiederholungstäter. Sie waren auch dieses Mal perfekt und sehr lecker
Datum:
2023-10-18 11:55:45
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Natürlich als geschmorte Ochsenbäckchen in Portwein-Rotweinsauce mit beliebigen Beilagen, Das parieren der Bäckchen ist etwas mühsam, aber das weiß man vorher.
Datum:
2023-10-13 11:08:17
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Hervorragendes Fleisch!
Datum:
2023-10-09 16:44:34
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Ein Traum. Kann man mit dem Löffel essen, so zart sind sie
Datum:
2023-04-05 14:48:14
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wollte das mal probieren mein Fall ist es nicht
Datum:
2023-02-26 12:25:32
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Sehr zart und schmackhaft
Datum:
2023-02-22 08:35:35
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super
Datum:
2022-12-29 15:12:51
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Alles super!
Datum:
2022-12-29 07:32:38
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Die Lieferung erfolgte pünktlich, die Ware perfekt gefroren geliefert und umweltfreundlich verpackt. Zubereitet waren die Ochsenbäckchen ein Traum.
Datum:
2022-12-27 13:43:00
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Wir haben zum ersten Mal bei Don Carne. de Fleisch bestellt und sind wirklich mega begeistert und können es wirklich gerne weiterempfehlen! Die ""Irischen Ochsenbäckchen ""kamen im gefrorenen Zustand auf Termin pünktlich bei uns an.Das Fleisch war so gut in Eispacks verpackt ,das nichts angetaut war und man es sofort weiter einfrieren konnte, wirklich super! Auch die Entsorgung der Verpackung war nachhaltig, auch super Pluspunkt dafür .Zu den fertig geschmorten Ochsenbäckchen an Heiligabend kann ich nur sagen das die ganze Familie begeistert war von dem mega zarten Fleisch ?ein richtiges Festessen! Sehr gerne werden wir wieder etwas "Besonderes " bei Don Carne bestellen und es immerwieder weiterempfehlen!
Ich selbst habe auch auf Empfehlung bei Don Carne bestellt und bin freudig begeistert! Gerne wieder, ganz lieben Dank viele Grüße Petra K.
Datum:
2022-12-26 15:12:14
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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wurden leckere rinderbäckchen.
leider hatte ich für weihnachten 2,5kg bestellt und es wurden versehentlich nur 1,1kg geliefert. die rechnung wurde angepasst aber leider war keine nachlieferung mehr möglich. es gab also weniger fleisch an weihnachten.
fehler können passieren, die abwicklung und die zurücküberweisung lief super. blöd gelaufen ist es aber trotzdem.
ich hätte mich auch gefreut, wenn man z.b. die versandkosten erlassen hätte
Datum:
2022-12-21 08:34:49
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Alles top.
Gerne wieder
Datum:
2022-12-19 16:33:20
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Kaputt geliefert
Datum:
2022-12-17 11:57:55
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Tolle Qualität des Fleisches und freundliche, pünktliche Auslieferung
Datum:
2022-12-17 09:33:05
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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perfekt
Datum:
2022-12-15 10:14:55
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Die besten Ochsenbacken, die ich je gegessen habe.
Datum:
2022-12-12 08:55:59
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Sehr gute Qualität.
Datum:
2022-12-07 14:24:41
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Alles Super!
Datum:
2022-11-22 19:06:29
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Die Ochsenbäckchen sind immer wieder ein Genuss
Datum:
2022-11-21 11:58:39
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Frisch und lecker!
Datum:
2022-11-16 20:47:48
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Ware sehr ?
Datum:
2022-11-07 08:14:09
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Insgesamt okay!
Datum:
2022-11-03 12:37:30
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super zart!!!!
Datum:
2022-11-01 08:52:38
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Sehr hervorragende Qualität und tatsächlich wie auf dem Bild
Datum:
2022-10-27 10:45:24
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Sehr lecker! (Erfahrung Weihnachten 2021)
Datum:
2022-10-14 08:26:04
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität
Datum:
2022-05-22 11:26:34
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Perfekt
Datum:
2022-04-12 08:01:47
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Natürlich, es kommt massgeblich auf die Zubereitung an. Aber die beste Zubereitung führt zu einem schlechten Ergebnis, wenn die Qualität der Produkte nicht stimmt. In diesem Fall stimmt die Qualität. Die Kalbsbäckchen waren ein Gaumenschmaus !!!
Datum:
2022-04-05 08:34:33
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Ich hatte noch keine Kalbsbäckchen...dafür aber Ochsen- und Schweinebäckchen...ich freue mich drauf
Datum:
2022-03-22 18:40:03
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Leider noch nicht gekostet
Datum:
2022-03-15 14:02:27
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Gute Kommunikation Man weiß, woran man ist. Und das zu jeder Zeit von der Bestrllung bis zur Liefer
Datum:
2022-02-20 08:30:45
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Viel zu viel Abschnitt
Datum:
2022-02-12 09:27:29
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität bin wie immer vollstens zufrieden
Datum:
2022-02-08 10:58:38
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Noch nicht zubereitet oder aufgetaut
Datum:
2022-02-03 08:21:37
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Einfach nur Gut
Datum:
2022-01-17 11:50:53
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
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Die Ware war frisch, sehr schmackhaft. Alles wunderbar ☺️ ??
Datum:
2022-01-05 09:41:02
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
schnelle Lieferung, gut verpackt , sehr gute Qualität, besonders klasse finde ich das beiliegende Fleisch und Genussmagazin, das direkt auf meine Bestellung zugeschnitten ist mit Verarbeitungshinweis und Rezept für mein bestelltes Fleisch
Datum:
2021-12-30 16:49:54
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Der Versand ist erstklassig. Mit dem Trockeneis kommt die Ware perfekt beim Endkunden an. Tolle Verpackung! Die Idee mit Kälteverpackung aus Altpapier statt Styropor ist sehr nachhaltig gedacht. Hier hat sich jemand richtig Mühe gegeben. Hier wird nicht einfach nur Fleisch verkauft. Sondern eine Philosophie gelebt. Ein Vollblut Händler eben. Danke dafür.
Datum:
2021-12-30 08:58:21
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Schöne frische und große Bäckchen! Top Qualität
Datum:
2021-12-27 08:14:39
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Die Kalbsbäckchen sind ein echter Hochgenuss und schon nach 1 Stunde im Schnellkochtopf Butterzart.
Datum:
2021-12-26 15:39:35
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und sehr lecker. Perfekt für 8 Personen.
Datum:
2021-12-24 09:11:30
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Alles o.k.
Datum:
2021-12-21 09:07:19
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Zart und geschmackvoll
Datum:
2021-12-14 09:13:31
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Leider war die ganze Menge in einem Beutel eingefroren. Keine Einzelentnahme möglich.
Datum:
2021-12-12 11:38:09
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
es war ein traum von einem fleisch.wir haben rezepte von don carne gefunden und nachgekocht.verpackung und lieferung weltklasse...das sind profis.
ich habe keine nagativen kritikpunkte..8euro versandkosten sind voll vertretbar.
Datum:
2021-12-12 08:21:33
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität!!!
Datum:
2021-12-10 09:42:28
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Habe sie noch nicht zubereitet. Daher nur im gefroren Zustand beurteilen können.
Datum:
2021-12-10 07:56:29
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Alles super
Weiter so
Datum:
2021-12-09 16:33:09
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut!
Datum:
2021-12-09 08:01:04
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Qualität. Wir sind sehr zufrieden.
Datum:
2021-12-07 10:02:55
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Ein Traum, es war einfach lecker im Schmortopf.
Datum:
2021-11-30 15:36:19
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Es ist alles zu meiner Zufriedenheit.
Datum:
2021-11-23 08:10:57
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Alles top
Datum:
2021-11-22 08:00:16
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Darf bei uns an Weihnachten nie fehlen!
Datum:
2021-11-18 09:14:57
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Eine Delikatesse für alle Fleischliebhaber!
Datum:
2021-11-18 08:22:22
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Wie vor Fleischtest noch offen
Datum:
2021-11-14 08:25:32
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur lecker
Datum:
2021-11-12 08:51:20
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch und mit dem Video direkt ein guter Rezept Vorschlag.
Datum:
2021-11-10 18:24:22
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Einfach top Qualität.
Datum:
2021-11-10 10:37:41
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Die Paketverfolgung und die Paketankunft von UPS könnte schneller sein,ansonsten sehr tolle lieferung.
Datum:
2021-11-10 05:18:21
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Liefertermine einhalten. Rest genauso weiter machen.
Datum:
2021-11-09 17:27:49
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
Bewertung:
Kommentar:
Die Ochsenbäckchen so geschmort wie in Don Carnes YouTube Video gezeigt - super!! Geschmackvoll und - nach drei Stunden - zart!
Störend? Mann kann (und muss es aber auch nicht) parieren.
Datum:
2021-11-09 08:21:05
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Tolle Schmorstücke, die nach ein paar Stunden im Bräter einfach zerfallen
Datum:
2021-11-08 11:24:18
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Ein wunderbares Schmorgericht, besonders nach dem angegebenen Rezept-
vorschlag!!!
Datum:
2021-11-08 10:37:10
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Tolle Qualität
Noch besser wäre es wenn die Bäckchen pariert wären
Datum:
2021-11-05 10:19:20
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Produkt super.
Datum:
2021-10-31 10:12:29
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ebenfalls frische Qualität, sehr gute Verpackung, ausgezeichnetes Essen
Datum:
2021-10-31 10:11:29
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frische Qualität, besonders sichere Verpackung, tolles Essen
Datum:
2021-10-21 12:07:50
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Perfekte Fleischqualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:49
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Gigantisch es war ein Hochgenuss!
Datum:
2021-10-21 12:07:49
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Ein herrliches Stück zum schmoren, für die Gäste nur das Beste
Datum:
2021-10-21 12:07:49
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sieht gut aus, mal sehen, wie es schmeckt
Datum:
2021-10-21 12:07:49
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Tolle Ware Alles bestens verpackt
Datum:
2021-10-21 12:07:48
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Traumhaftes Fleisch. Lieferun pünktlich und gut gekühlt
Datum:
2021-10-21 12:07:48
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Top Ware wie immer super lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:48
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Das Fleisch war super zart und genau richtig für unser Original Ungarisches Gulasch.
Datum:
2021-10-21 12:07:47
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Wir waren begeistert vom Fleisch. Werden wir garantiert wieder ordern.
Datum:
2021-10-21 12:07:47
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Tolle Qualität!!! Sehr lecker!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:47
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1A Qualität Lieferung top
Datum:
2021-10-21 12:07:46
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Top Produkt 1A Fleisch und sehr sehr lecker !
Würden wir immer wieder bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:46
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Noch nirgendwo bessere Kalbsbäckchen bekommen. Richtig gut!
Datum:
2021-10-21 12:07:46
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schon oft im Restaurant bestellt, soll es jetzt zu Ostern die ,,Bäckchen,, geben.Ganz nett die persönliche Broschüre zu meiner Bestellung.Wirklich sicher verpackt, das war nicht die letzte Bestellung....
Datum:
2021-10-21 12:07:46
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Das beste was ich gegessen hab,Fleisch 1 Klasse
Datum:
2021-10-21 12:07:45
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So fein, so zart, so lecker.
Besten Dank.
Datum:
2021-10-21 12:07:45
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Sehr lecker Top, 3h geschmort, danach Butterweich
Datum:
2021-10-21 12:07:45
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Das Fleisch war sehr zart und saftig. Weiter zu empfehlen!
Datum:
2021-10-21 12:07:45
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Top Ware. Portionsgröße mit 2,6 kg schockgefrostet am oberen Limit für einen Normalhaushalt.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Leider waren sie nicht pariert
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Die Niederländischen Kalbsbäckchen sind auf der Zunge geschmolzen.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Schon probiert, super lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Sehr lecker!!!!!!!!!!! War gut.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Sehr gute Qualität. Perfekt.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Alles bestens-immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Für mich ein super leckeres Schmorgericht, für meine Frau leider zu viel glibber... wobei ich der Meinung bin, nach 4Std im Ofen war alles geschmolzen... man konnte die Bäckchen mit dem Löffel auseinanderziehen... wer's nicht mag...
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Wie immer sehr zart und sehr lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Super Preis, super Produkt
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Alles super gut verlaufen wie immer
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Beste Qualität . wir hatten ein perfekt gelungenes Essen mit Freunden.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Bin von Ochsenbäckchen begeistert / wollte dieses Produkt erfahren
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Schnelle,prompte Lieferung sehr gut verpckt. Am nächsten Sonntag werden sie zubereitet.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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sehr gute Qualität , perfekt !
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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sehr frisch und tolle Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Mega Qualität. Top Geschmack. Werden es erneut bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
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Super lecker freue mich schon auf die nächste Portion
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Fleisch schmeckt sehr Lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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das Fleisch ist super, kann ich nur empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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72h im sousvide- gleich wieder bestellt
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Gutes Fleisch, aber nicht perfekt.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Prompte und gute Lieferung
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Der absolute Hammer im Dutshoven zubereitet ein Gaumenschmaus.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Ware erst kürzlich erhalten, noch nicht verzehrt
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Liegt noch im Gefrierfach
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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super lecker ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Sehr zufrieden, Hat gut geschmeckt, lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Wir mögen sehr gerne Schmorgerichte, darum hatten wir uns für Bäckchen entschieden. Nachdem die Ochsenbäckchen ausverkauft waren, haben wir uns für Kalb entschieden. Das nächste Mal probieren wir Iberico-Schwein.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Sehr zartes Fleisch, hohe Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Siehe meine komplett Bewertung!
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Die Ochsenbäckchen waren wirklich gute Qualität!
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Tolles Schmorfleisch. War ein Traum, vor allem Preis-Leistung stimmt total.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Es ist ebend ein unterschied Fleisch von der Weide oder aus dem Stall ! Das Fleisch hat eine gute marmorierung und einen sehr zarten Geschmack ! Ein Gedanke währe es wehrt das man das Fleisch portionsweise entnehmen könnte
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Top Ware. Super zart und lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Superzartes, äußerst schmackhaftes Fleisch, sehr gut mit Klößen oder Bandnudeln.
Wir haben die Ochsenbacken gleich noch einmal bestellt
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Ich werde es erst den 2.Weihnachtstag machen , hoffe das es gut wird
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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sagenhaft zarte Bäckchen nach 48 h Sous-Vide-Bad. zu Weihnachten wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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wurde im Internet aufmerksam
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Wir lieben Kalbsbäckchen!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Top Qualität. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Alles top. Schnelle Lieferung und Top Ware.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Mega zart im Rōmertopf geschmort
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Perfekt, schaut gut aus. Bin gespannt, wenn ich sie auspacke.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Top Qualität.
Wir kannten das Produkt vom Biobauernhof um die Ecke.
Danke für das unkomplizierte Rezept...
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das Gericht ist sehr lecker!
Qualität 1A
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Klasse Produkt super zartes Fleisch bestelle bestimmt wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Meeeeega gut.und damit meine ich alles.von der Lieferung bis hin zum Geschmack.vielen Dank
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das Fleisch war wunderbar zart und sehr ordentliche Stücke
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Alles Super und vielen Dank
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Super Bäckchen, waren in 2 1/2 Stunden schon ganz zart. Geschmack - so soll es schmecken
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Top Produkt. Ein Erlebnis.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Wir hatten schon einmal Ochsenbäckchen im Restaurant genossen. Jetz wollen wir zuhause die Kalbsbäckchen genießen
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Beste Qualität. Im Dutch Oven geschmort. Super zart.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Sehr gutes Fleisch, top Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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die Ware ist perfekt und sehr schmackhaft
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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sehr gute Qualität, immer wieder gerne.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Tolles Fleisch, kann ich nur empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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einfach toll. ......,,......,,
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Beste Qualität, unsere Gäste waren sehr zufrieden.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Von der Lieferung bis zur Qualität alles 1A
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Kam tiefgefroren an, ist noch nicht zubereitet.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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immer wieder sehr gut zuverlässig
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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beste Qualität- und das mitgelieferte Rezept einwandfrei
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Wunderbare Qualität, sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Absolut zartes Fleisch, super Geschmack, alle Gäste waren total begeistert!
Auf jeden Fall machen wir das bald wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Super Fleisch mit toller Lieferung
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Gutes Fleisch, Präparation war nicht optimal
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Schmecken immer wieder toll. Super Ware
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Anwandfrei Qualität, nach der richtigen Zubereitung ist einem das Fleisch auf der Zunge zerfallen. :)
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Ist TK Ware...hätte ich nicht erwartet. Fleisch ist nicht Küchenfertig. Nach dem Parieren bleibt nicht viel über. Ca.30 Abschnitt...
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehen wie alles von Don Carne sehr appetitlich aus. Diese sind leider noch nicht zubereitet wurden. Freuen uns aber schon darauf.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehr gutes Produkt. Es war nach der Verarbeitung butterweich und sehr aromatisch. Gekauft hatte ich es, weil es vor Ort keine Bäckchen mehr bekommen habe. Ich bin jetzt sehr überzeugt und werde es sicher wieder bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Traumhaft zum Schmoren
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Als Schmorgericht top aber ob Preis/ Leistung auch passt ?
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Die BESTEN Bäckchen, die ich je hatte! Super zart und gut zuzubereiten.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Wurden nicht geliefert ;-(
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Wie eben beschrieben, tolle Qualität.
Spezielle Cuts vom Beef die hier selbst beim guten Metzger nur schwer oder gar nicht zu bekommen sind.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Bisher noch keine Erfahrungen gesammelt. Erste Bestellung.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehr gute Qualität Ware ist gut verpackt
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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ALLES OK KEINE BESCHWERDEN THW Thomas W. Technisches Hilfswerk
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Alles bestens , kleinere Einzelportionen wären einfacher zum einfrieren gewesen.
Freundliche Grüße
Rolf Beck
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Neugierde meiner Frau führte zum Kauf. Wir hatten mit 4 Personen einen tollen Abend.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Produkt wurde mir von Freunden empfohlen. War sehr gut. Kleinere Portionen wären empfehlenswert für 2 Personen etwas reichlich
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Tolles Fleisch,sehr gut verpackt.
Schneller Versand,gern wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Keine Ware erhalten Trotz Zahlung, Kundendienst stellt sich Quer
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Ein Traeumchen, das Rezept ist auch klasse, ich hatte mein eigenes aber ein Gaumenschmaus, sehr zu empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Hohe Qualität, super Schmorgericht.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Ware ist noch nicht den Grill gekommen.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super Qualität, nur zu empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super Qualität und prima Kühlverpackung. Preis/Leistung für diese Produkt sehr gut.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Hervorragendes Fleisch, sehr köstlich
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super zart, sehr schmackhaft, besser geht es nicht. Kann man mit gutem Gewissen weiterempfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Alles top...................
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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War alles total in Ordnung!!! Danke!!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Super Produkt zu zu einem guten Preis.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Aehr gute Qulität immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Sieht gut aus.
Muss noch pariert werden.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Lecker, gerne wieder. Kann man nur weiterempfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr gute Qualität, kann man uneingeschränkt empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Einfach Toll, war erst etwas skeptisch über die Fleisch - Online - Bestellung, aber jederzeit wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Waren echt lecker. Kann ich nur empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Noch nicht probiert. Optisch i.O. Leider im Ganzen eingefroren, sodass die gesamte Menge zubereitet werden muss
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Ein Genuss von Vorne bis hinten......
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Super lecker und superzart. Toll
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Irische Ochsenbäckchen
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Super zart und Gemackvoll
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Lieferung und Produkt hervorragend
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Die Ochsenbacken waren unglaublich zart und jeder war begeistert. Sehr gute Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Kann ich noch nicht beurteilen liegt noch im Frost
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr gute Qualität, leccker, immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Noch keine Erfahrung,aber keine Zweifel
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Sehr lecker
Perfekt als Osteressen
Datum:
2021-10-21 12:07:35
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Das Fleisch sieht sehr gut aus. Mehr kann ich dazu nicht schreiben, da ich es noch nicht gemacht habe.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Als Vorrat gedacht und noch nicht zubereitet .
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Einfach super lecker.Werde bestimmt noch mal bestellen *****
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Produkt und Lieferung top. Weiter so.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Wunderbar!!! Von Verpackung bis Service und natürlich das Fleisch!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Exzellente Qualität führte zu einem hervorragendem Fleischgenuss.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Sehr schmackhaft, werde die wieder bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Traumhaft nur zu empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Nirgendwo bessere Qualität gefunden
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Perfekte Qualität in top Condition angekommen.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Was soll ich sagen, wahr einfach lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Sehr zarte stücke gute Cuts
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Meiner Meinung nach ist das TK Paket mit 1,2kg zu gross. Man kann keine Portionen entnehmen..
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Toller Geschmack ist jeden Cent wert
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Ochsenbäckchen sind ein Genuss...wird von der Familie immer mit Begeisterung aufgenommen
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Tolle Qualität. Nur die Verkaufsmenge war zu viel.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Spitze Zart, schmeckt einfach hervorragend
Datum:
2021-10-21 12:07:34
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Qualität top, aber ein Dreikiloklotz eingefroren ist für eine. 3 Personenhaushalt zu viel.
Besser wäre es wenn man die Bäckchen einzeln entnehmen könnte.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Fleisch entspricht den Angaben und Erwartungen.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Sehr gute Qualität. Ich bereite das die Ochenbacken im Dutch zu. sie werden sehr zart und schmecken sehr gut.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Gute Ware.
Empfehlenswert.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Qualität war wirklich super.
Ware kam in perfektten Zustand (nicht angetaut, ...) bei uns an.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Ich habe das Produkt noch nicht genutzt. Es machte allerdings nach Erhalt einen sehr guten Eindruck. Da ich gerne neue Fleisschsorten ausprobiere, habe ich bestellt. Drei Sterne, weil cih die Fleischqualität noch nicht beurteilen kann.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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super Qualität, gut Verpackt
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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das Essen war ein WOW Effekt So zartes butterweiches Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Super Qualität, schnelle Lieferung
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Für ein Essen mit Freunden hatte ich Irische Ochsenbacken bestellt. Die Lieferung erfolgte zügig. Das Fleisch war noch tiefgefroren, nicht angetaut. Die Zubereitung habe ich nach dem Rezept von DC gemacht. Die lange Garzeit ist etwas ungewöhnlich, aber erforderlich.
Meine Freunde und ich waren begeistert von der Qualität des Fleisches.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Ich kann noch keine Bewertung bezüglich Zubereitung und Geschmack abgeben, da ich diese so wie sie waren, erst einmal in die Truhe gepackt habe.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Wirklich sehr schöne Stücke! Wir werden auf jeden Fall wieder Ochsenbäckchen bei Doncarne bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Weil dieses Produkt schon bestellt hatten. Qualität einfach traumhaft !
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Super Backen, sehr zart - jederzeit wieder. Nicht nur im Herbst, auch im Sommer lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Über Stunden auf dem Schmoker, es gibt nichts leckeres
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Einfach nur leckeres Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Können nur weiter empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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2,2 kg Fleisch sollte in Portionen geliefert und bereits pariert sein
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Top Qualität.
Ich werde hier öfter bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Hervorragend 3,5 Std. langsam geschmort, waren sie eine Delikatesse.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Super Ware zu einem fairen Preis.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
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Mein Tipp: die Ochsenbäckchen nach parieren und anbraten, etc. (Rezept siehe Don Carne) für 3,5 bis 4 Stunden bei 180 Grad Backofentemperatur im Römertopf. Der Römertopf schafft das ganz allein ohne dass er zwischendurch gecheckt werden müsste. Lässt sich im übrigen perfekt aufwärmen um die Reste später noch zu essen. Lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Sehen sehr gut aus. Gegessen wird später.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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sehr leckeres schmackhaftes protukt.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Eine Delikatesse, sehr schmackhaft und zart im Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Wunderbares Fleisch super verpackt es stimmte rundum
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Produkt ist tiefgekühlt und kann erst nach Verzehr beurteilt werden
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Die Ware war vom 30.11.17 und eingefroren am 27.12.17. Außerdem war eine Seite mit Gefrierbrand überzogen.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Super Qualität, sehr gut zu verarbeiten. Schmeckt Klasse!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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die Qualität des Fleischs ist super !
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Phantastisches Fleisch. Sehr zart und saftig. Sehr gerne wieder!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Die Ochsenbäckchen waren sehr gut, die würden wir jederzeit wieder gerne essen.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Zum ersten Mal bei Don Carne bestellt, wir sind begeistert: Schnelle Lieferung , sehr gut verpackt und hervorragende Qualität des Produktes. Gerne wieder !
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Fleisch hatte eine super gute Qualität!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Sehr geil! Ein Gaumenschmaus aus dem Dutch Oven!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Perfektes Fleisch, wunderschön und super zart!!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Top Fleisch.
Nach der Zubereitung ein Traum auf dem Teller
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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ALLES BESTENS ----->SEHR EMPFEHLENSWERT
Datum:
2021-10-21 12:07:32
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Ein Traum! Immer wieder gerne! Eine kleinere Verpackungseinheit zum Beispiel 1 kg wäre für mich von Vorteil!
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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LECKER, hat gerade für 6 Pers. gereicht
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Die Ochsenbäckchen sind einfach nur spitze. Damit habe ich gar nicht gerechnet . Es ist ein ganz tolles Produkt und ich werde auf jeden Fall weiter bei euch bestellen .
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Top Qualität.
Und bereits einwandfrei pariert.
Prima!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Noch nicht zubereitet...
Lieferung war perfekt
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Im Dutch Oven am besten !
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Fleischqualität sehr gut und Preis/Leistung voll in Ordnung.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Sehr gute Qualität sehr guter Geschmack absolut nichts auszusetzen mit Sicherheit nicht das letzte Mal gekauft Gruß
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Ich bin sehr zufrieden und bestelle gerne wieder!
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Mal was anderes. Sehr zum empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Gute Qualität, geschmacklich überzeugt
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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guter Preis, prompte Lieferung,bestens verpackt,
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Superzart. Sehr gutes Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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Hatte ein tolles Rezept gefunden und brauchte dafür sehr gute Ochsenbäckchen. Es wurde ein tolles Gericht.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
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2 x bestellt, 2 x top Bäckchen
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Ochsenbäckchen waren nach der Zubereitung zart und butterweich. Die werde ich auf jeden Fall wieder bestellen
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Das Fleisch macht einen sehr guten Eindruck. Da wir die Bäckchen noch nicht zubereitet haben kann ich noch nichts über die Qualität sagen.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Perfekte Lieferung und super Ware. Bin sehr zufrieden
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Sehr fein, sehr gutes Fleisch, gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Die Ochsenbäckchen gibt es erst am Wochenende, mit handgeriebenen Thüringer Klößen in Schwarzbier-Sahnesoße. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Klasse Geschmack, Butterbrot.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Sehr gutes Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Ochsenbäckchen waren nach 5 Stunden schmoren, bei 120 Grad noch bockelhart.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Ja würde ich weiterempfehlen
Super Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:30
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Wir sind von der Qualität des Fleisches begeistert.....
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr zart, als Schmorbraten
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Verpackung und Aussehen des Fleisches sehr professionell. Zum wichtigsten Punkt - dem Geschmackserlebnis - kann ich leider noch keinen Kommentar abgeben. Deshalb erstmal nur 4 Sterne.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr gute Qualität, sehr zu empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr gute Qualität all Top
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Superzart, ein Genuss, absolut zu empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Ich habe das Fleisch 3.1/2 geschmort und meine Gäste waren sehr begeistert
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Geiles Schmorfleisch! Gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Gute Qualität, schöne Maserung
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Echt lecker laut Rezept , immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Sehr tolles Fleisch. Kann man bei uns im Handel leider nicht kaufen.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
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Das bestellte Fleisch waren 4 Portionen - im Prinzip toll Nur waren sie gemeinsam eingeforen, also 1 Stück und ich hatte einige Mühe sie wieder in 4 Teile zu trennen.
Vom Geschmack her (ein Teil habe ich geschmort) waren se sehr gut und zart.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Perfekt zum schmoren, im Durch Oben über dem Feuer
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Einfach gut. Wenig Abschnitt
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Sehr schmackhaftes Fleisch, kann man gut mit Niedertemperatur zubereiten.
1 Bäckchen wiegt so ca. 450-500 g, reicht für 2 Personen
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Fleisch war super nichts zu meckern super Ware
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Sehr hochwertige Verpackung, termingerechte Lieferung, astreine Ware...
Bin rundum zufrieden.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Sehr gutes Fleisch und die Abwicklung hervorragend. Gern wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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Die gelieferte Ware macht einen sehr guten Eindruck, wartet aber noch auf ihre Verkostung.
Datum:
2021-10-21 12:07:28
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tolle Ware gute Qualität gut portioniert
Datum:
2021-10-21 12:07:27
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Ja! Ja! Ich gebe grundsätzlich keine Empfehlungen zu Produkten und /oder Verkäuferen an Freunde oder Bekannte ! Danke!
Datum:
2021-10-21 12:07:27
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Sehr lecker , gut pariert
Datum:
2021-10-21 12:07:27
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Alles wie beschrieben und gut
Datum:
2021-10-21 12:07:27
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Super Qualität, immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:27
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Sehr gute Qualität des Fleisches.
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Dazu passend
Zubereitungsempfehlung
Grill
Smoker
Die zarten Backen sind mit ihrem deutlichen Fettanteil ein ideales Schmorgericht. Dazu das Fleisch im Bräter kurz scharf anbraten, Wurzelgemüse wie Karotten und Knollensellerie hinzufügen und mit Rotwein oder – unser Tipp – mit Schwarzbier ablöschen. Nach dem Anbraten, bei milder Hitze mehrere Stunden schmoren, bis sie butterzart sind und sich das Fleisch mit einem Löffel auseinanderziehen lässt. Den Sud als Basis für die Soße nutzen.
Ochsenbäckchen
Die delikaten Ochsenbäckchen waren eine Zeit lang etwas aus der Mode gekommen, erleben gerade jedoch zu Recht eine Renaissance und das nicht nur am heimischen Herd, sondern auch in der Spitzengastronomie. Die Bäckchen sitzen auf dem Unterkiefer, haben eine dunkelrote Fleischfarbe und sind mit einer satten Fettmarmorierung durchzogen. Unsere irischen Weideochsenbäckchen besitzen einen herrlichen Geschmack und erweisen sich als eine wahre Delikatesse für Feinschmecker. Bitte beachten Sie, dass unsere Bäckchen unpariert geliefert werden.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Ochsenbacken vom Irischen Ochsen
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: Irland
- Gemästet in: Irland
- Geschlachtet in: Irland
- Zerlegt in: Irland
- Zerlegt in: Irland
