US Black Angus Rumpsteak

(149) 4.68/5.00
0.35 kg
Artikel-Nr 4000527
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • stark marmoriert

26,99 €

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Anlass American BBQ, Festlich
Geschmack & Konsistenz buttrig, stark marmoriert, zart
Haltbarkeit Dieses Produkt wird frisch geliefert
Kühlbedingung Frisch
(149) 4.68/5.00
Datum: 2025-05-16 11:46:45
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5/5.00
Kommentar: Wunderbares Steak

Datum: 2025-04-26 05:34:38
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4/5.00

Datum: 2025-04-21 07:29:16
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Datum: 2025-04-19 05:50:01
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5/5.00
Kommentar: Sehr gute Qualität

Datum: 2025-04-18 10:51:16
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Kommentar: tolles Produkt, prima Qulaität

Datum: 2024-12-26 10:35:13
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5/5.00
Kommentar: Die Steaks waren butterzart und geschmacklich top

Datum: 2024-12-22 10:44:53
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4/5.00

Datum: 2024-12-20 09:55:08
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Datum: 2024-12-19 10:09:41
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5/5.00

Datum: 2024-12-14 23:22:19
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5/5.00

Datum: 2024-12-11 09:55:50
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5/5.00
Kommentar: Perfekt marmoriert, zart und saftig

Datum: 2024-11-26 11:19:29
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5/5.00

Datum: 2024-10-29 09:25:12
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Datum: 2024-09-09 18:59:19
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5/5.00

Datum: 2024-09-03 17:37:15
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5/5.00

Datum: 2024-08-08 08:34:30
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5/5.00

Datum: 2024-07-18 14:35:52
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5/5.00
Kommentar: Mega

Datum: 2024-07-11 20:50:53
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4/5.00

Datum: 2024-06-27 06:50:37
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5/5.00

Datum: 2024-06-12 07:56:04
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5/5.00

Datum: 2024-06-07 08:28:08
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5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch. Gut zugeschnittene Stücke. TOP Qualität

Datum: 2024-05-06 08:45:54
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5/5.00

Datum: 2024-03-31 11:33:24
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5/5.00

Datum: 2024-03-30 18:57:52
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5/5.00

Datum: 2024-03-27 11:00:57
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5/5.00
Kommentar: Excellent cut, great meat quality, in-time delivery

Datum: 2024-03-24 12:10:23
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5/5.00

Datum: 2024-03-12 10:43:43
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5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch. Gerne wieder. ??

Datum: 2024-01-21 10:27:46
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5/5.00

Datum: 2024-01-03 08:40:33
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5/5.00

Datum: 2024-01-02 10:16:16
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5/5.00

Datum: 2024-01-02 08:06:02
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5/5.00

Datum: 2023-12-26 12:06:38
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5/5.00

Datum: 2023-12-21 09:07:25
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5/5.00
Kommentar: Super lecker

Datum: 2023-12-14 19:49:15
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4/5.00
Kommentar: Fleisch sieht sehr gut aus,den Geschmack testen wir Weihnachten. Die Scheiben hätten etwas gerader geschnitten sein können das der Fleischanteil zum Fettrand passt,aber wir werden satt.Vielen Dank

Datum: 2023-12-07 16:34:21
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4/5.00
Kommentar: etwas durchwachsen aber trotzdem gut

Datum: 2023-08-13 08:45:57
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5/5.00
Kommentar: stimmt

Datum: 2023-07-11 10:02:05
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5/5.00
Kommentar: Alle Gäste waren zufrieden…..

Datum: 2023-02-26 09:22:06
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2/5.00
Kommentar: Die Steak waren "bissig" zäh wäre übertrieben aber kein Vergleich zu vorigen Bestellungen.

Datum: 2023-02-23 09:47:13
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5/5.00
Kommentar: Optisch gute Qualität , Geschmack kann noch nicht beurteilt werden aber bei vorherigen Produkten gab es nichts auszusetzen

Datum: 2022-11-21 20:07:29
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5/5.00
Kommentar: Gutscheine für Grillshop oder Discount beim nächsten Einkauf bei Don Carne. Oder vllt ein on Top Schmankerl zum Testen

Datum: 2022-11-10 17:24:47
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5/5.00
Kommentar: Fleisch in bester Qualität.

Datum: 2022-10-21 08:39:25
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5/5.00
Kommentar: Sehr zartes Fleisch mit perfektem Geschmack ideal für Tagliata

Datum: 2022-09-08 08:05:18
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5/5.00
Kommentar: Einfach gut

Datum: 2022-08-30 09:04:57
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5/5.00
Kommentar: DER KLASSIKER! IMMER WIEDER DAS BESTE FLEISCH ???

Datum: 2022-07-18 07:59:43
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5/5.00
Kommentar: TOP! Geschmacklich super lecker!

Datum: 2022-06-09 08:22:13
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1/5.00
Kommentar: Kann ich nicht beurteilen wurde nie zugestellt!

Datum: 2022-03-21 08:04:05
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5/5.00
Kommentar: So geht Rumpsteak. Perfekt geschnitten, top marmoriert.

Datum: 2022-02-23 08:10:56
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5/5.00
Kommentar: Ok

Datum: 2022-01-10 10:02:53
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5/5.00
Kommentar: Einfach Top!!!!

Datum: 2021-12-19 09:52:05
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1/5.00
Kommentar: Zu lange Lieferzeit und nicht gekühlt!!!

Datum: 2021-12-13 08:26:52
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4/5.00
Kommentar: Ein sehr schönes Produkt und sehr lecker. Gerne wieder

Datum: 2021-12-06 07:59:26
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5/5.00
Kommentar: Eine kleine Broschüre zum gekauften Artikel, mit Rezept Vorschläge oder etwas wissenswertes über das Produkt wäre cool.

Datum: 2021-10-21 12:07:46
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5/5.00
Kommentar: Sehr zart und geschmackvoll

Datum: 2021-10-21 12:07:45
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5/5.00
Kommentar: Die Steaks sind gut durchwachsen, sehr zart und auch der Speckrand ist lecker. Die waren auch gut geschnitten, nicht zu dünn.

Datum: 2021-10-21 12:07:45
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5/5.00
Kommentar: Großartiges Fleisch! Jeder Zeit wieder!

Datum: 2021-10-21 12:07:45
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5/5.00
Kommentar: Tip Top, super Lieferung und tolles Fleisch

Datum: 2021-10-21 12:07:45
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5/5.00
Kommentar: Der Geschmack des US Black Angus Rumpsteaks mit dieser Marmorierung ist perfekt! Das Preisleistungsverhältnis ist in jedem Fall gerechtfertigt!

Datum: 2021-10-21 12:07:45
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5/5.00
Kommentar: Super Qualität, lecker und saftig.

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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5/5.00
Kommentar: Fleisch absolut perfekt; werde wiede bestellen

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch, wie immer. Gerne wieder

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: sehr gutes Fleisch, bei mir etwas viel Fett

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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4/5.00
Kommentar: Vielen Dank.Auf dem Bild sieht es besser aus.

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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5/5.00
Kommentar: Super Qualität. Immer wieder.

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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4/5.00
Kommentar: Die Qualität sieht gut aus. Wir haben das Fleisch noch nicht gegessen( eingefroren)

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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5/5.00
Kommentar: Sieht klasse aus. Noch nicht im Anbruch.

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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5/5.00
Kommentar: Alles top ....super freue mich

Datum: 2021-10-21 12:07:44
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3/5.00
Kommentar: Wässerig, es fehlte der bei US-Fleisch übliche nussige Geschmack.

Datum: 2021-10-21 12:07:43
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5/5.00
Kommentar: Super zart und super lecker. Der Fettrand ist einfach unglaublich und es schmeckt nach sehr guten Fleisch.

Datum: 2021-10-21 12:07:43
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Super Qualität super Geschmack

Datum: 2021-10-21 12:07:43
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5/5.00
Kommentar: Sehr geschmackvoll und lecker.

Datum: 2021-10-21 12:07:43
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Qualität war gut, wie erwartet.

Datum: 2021-10-21 12:07:43
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4/5.00
Kommentar: Fleisch ist sehr zart. Lecker und riesig. Hatte 350 bestellt und 324g erhalten. Habe es mit Salz und Pfeffer gegrillt. Der Unterschied, zu einen normalen Steak fällt aber leider nicht so heftig aus, wie ich es zuvor vermutet hatte. Die Qualität war 1a+++ und ebenso die Lieferung. Als nächstes werde ich Büffel testen mal sehen wie das so schmeckt. Wer etwas besonderes möchte ist hier gut beraten. Die Aussage oben trifft meinen persönlichen Geschmack und wie bereits bekannt, sind Geschmäcker verschieden. Einfach einmal Testen und selbst entscheiden.

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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5/5.00
Kommentar: Super Fleisch. Mega Geschmack. Wie Butter im Mund.

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
3/5.00
Kommentar: Gute Qualität, aber geschmacklich eher nichts besonderes.

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Das Fleisch war sehr zart.

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Es hat allen sehr gut geschmeckt, ein Genuss

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Geschmack, Konsistenz, einfach gut

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gut Sehr gute Qualität, super zart

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Das australische Black Angus Rumpsteak war von der Konzistenz und Geschmack am "Besten" -- im Vergleich mit US Black Angus Rumpsteak und dem Irischen Rumpsteak

Datum: 2021-10-21 12:07:42
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5/5.00
Kommentar: Unglaublich zart und ein hervorragender, buttriger Geschmack.

Datum: 2021-10-21 12:07:41
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5/5.00
Kommentar: Für mich einfach das beste Fleisch mit einem tollen Geschmack mit super Konsistenz

Datum: 2021-10-21 12:07:41
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5/5.00
Kommentar: Das Fleisch war hervorragend. Ich werde es wieder bestellen.

Datum: 2021-10-21 12:07:41
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super 1A+

Datum: 2021-10-21 12:07:41
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Im Sous-Vide 2h auf 53 Grad temperiert, dann auf höchster Stufe eines Gasgrills nur noch etwas Röstaromen verpasst... ein Traum von einem Steak

Datum: 2021-10-21 12:07:40
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Qualität und sehr zart

Datum: 2021-10-21 12:07:40
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top Qualität. Sehr empfehlenswert.

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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4/5.00
Kommentar: Eins der 3 Steaks hatte einen sehr großen Fettanteil, ca. 25 - war jetzt nicht so mein Fall. Ansonsten waren die Steaks lecker

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: super zart..... super Fleisch

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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Bewertung:
3/5.00
Kommentar: gutes gleich leidervom zuschnitt nicht gleichmäßig

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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5/5.00
Kommentar: Super Maserung. Wunderbare Qualität.

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wie immer ein Festessen. Weiter so.

Datum: 2021-10-21 12:07:39
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Qualität, sehr lecker

Datum: 2021-10-21 12:07:38
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: 1a, da gibt es nichts zu meckern. So muss es schmecken.

Datum: 2021-10-21 12:07:38
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5/5.00
Kommentar: Absolute spitzen Qualität. Ganz Vorne auf meiner Favoritenliste.

Datum: 2021-10-21 12:07:38
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Wie immer Top Qualität Wenn es brät läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen

Datum: 2021-10-21 12:07:37
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Optisch sehr gut. Leider noch nicht gegessen.

Datum: 2021-10-21 12:07:37
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Alles bestens Sehr schnelle Lieferung und richtig frische Ware.

Datum: 2021-10-21 12:07:37
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gutes Fleisch, hervorragende Qualität

Datum: 2021-10-21 12:07:37
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Gaumenfreude total. Grillvergnügen pur

Datum: 2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Qualität Die beigefügten Zubereitungsvorschläge sind Gold wert

Datum: 2021-10-21 12:07:36
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: sehr lecker, saftig und zart TOP Qualität

Datum: 2021-10-21 12:07:36
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: super saftig und zart. Auf dem Grill etwas den Fettrand kürzen, sonst kann es anfangen zu brennen...Top Steak, sehr gute Verpackung und pünktliche Lieferung

Datum: 2021-10-21 12:07:36
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super, hervorragendes Stück Fleisch

Datum: 2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wir essen gerne Rumpsteak, wurden nicht enttäuscht. Sehr empfehlenswert.

Datum: 2021-10-21 12:07:35
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5/5.00
Kommentar: Aaaaaaaalwllqlqmqmqmqqlqlqlq

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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5/5.00
Kommentar: Super Fleisch mit ausgepägtem Fettrand.

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolles Stück Fleisch super Sache. Schmeckt hervorragend

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: entsprach den Erwartungen.

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Sehr zartes uns saftiges Fleisch.

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Butter zart Sehr lecker

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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5/5.00
Kommentar: Ist noch nicht zubereitet.

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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4/5.00
Kommentar: Black Angus aus den Staaten hatte ich noch nicht und daher habe ich es probiert und war sehr zufrieden.

Datum: 2021-10-21 12:07:34
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5/5.00
Kommentar: Sehr gutes Produkt, geschmacklich einwandfrei

Datum: 2021-10-21 12:07:33
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Bewertung:
3/5.00
Kommentar: Fleisch hat beim Ruhen viel Saft verloren und war somit trotz rosa gebraten nicht so zart wie erwartet. Fleisch hatte auch kaum Eigengeschmack. Die Lieferung mit Einhaltung der Kühlkette hat sehr gut funktioniert. Leider hat das Fleisch trotz schöner Marmorierung nicht überzeugt.

Datum: 2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Qualität. Gute gekühlte Lieferung

Datum: 2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ein wahrer Gaumen Schmauss. Fünf Sterne.

Datum: 2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top Qualität, immer wieder.

Datum: 2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr saftig und zart. Alles bestens

Datum: 2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: 1a Fleisch, wir werden noch mehr testen.

Datum: 2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Mega Steaks. Die Qualität hat mich total überzeugt.

Datum: 2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Jeder bissen war ein Traum.

Datum: 2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: intensiver Fleischgeschmack, wenig Fett

Datum: 2021-10-21 12:07:32
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Qualität vom Fleisch und Geschmack

Datum: 2021-10-21 12:07:31
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5/5.00
Kommentar: Geschmacklich Top, behällt bei Grillen seine Größe nahezu bei. Sehr empfehlenswert

Datum: 2021-10-21 12:07:31
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Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolle Qualität - Prima Vielen dank

Datum: 2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top Qualität und Geschmack

Datum: 2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ich hatte das (wieder) am Stück (1600 Gramm) lassen sich sehr gut 3 beeindruckende Steaks draus schneiden.

Datum: 2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: super, Lieferung pünktlich

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolle Qualität. Super Geschmack.

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Genau wie es sein muss, sehr lecker.

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: War kein Rumpsteak sonder ein Roastbeef! Leider schief zugeschnitten! Textur und Geschmack gut.

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Geschmacklich der Hammer ! Marmorierung grandios.

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Alles Super!!,,,,,,,,,,,,,,,,,

Datum: 2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Beste Qualität pünktliche Lieferung

Datum: 2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr leckeres Fleisch, fantastisch im Geschmack

Datum: 2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Der Fettanteil lag geschätzt bei einem Drittel. Das ist mir angesichts des Preises doch etwas viel. Sieht vor allen Dingen nicht so aus, wie bebildert. Ansonsten alles gut (Lieferung, Verpackung etc,)

Datum: 2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Qualität, immer wieder lecker

Datum: 2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
2/5.00
Kommentar: Geschmacklich sehr gut aber relativ zäh. Ziemlich enttäuschend für denn preis

Datum: 2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top!!!!weltklasse super Qualität und top verpackt

Datum: 2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gutes Fleisch , einfach lecker nur mit Zwiebeln und frischen Pilzen serviert!!!!

Datum: 2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Unfassbar gut. Fünf Stunden bei 80 Grad - besser gehts nicht.

Datum: 2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wollte mal klassisch Rumpsteak sous vide machen. Ausgezeichnetes Fleisch, medium nach 60min mit 57 Grad C, hat sogar meine Angetraute gegessen und die ist sonst nicht so für rosa Rindfleisch. Mit einigen Bekannten lief gleich ein Vergleich mit Simmentaler Roastbeef. Don Carne hat gewonnen, aber nicht mit so einem Abstand, wie man bei dem Preisunterschied glauben könnte. Gruß Peter

Datum: 2021-10-21 12:07:28
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top Qualität. Super lecker und einfach zubereitet

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
3/5.00
Kommentar: eher nur geschmacklich durchschnittlich

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ich bin grundsätzlich nicht so der ganze große Fan von Roastbeef, aber die Qualität ist über jeden Zweifel erhaben!

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Alles bestens, in jedem Fall weiterzuempfehlen.

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch, sehr gute Verpackung!

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: War Fleischfavorit; gleich gegessen, war genial!

Datum: 2021-10-21 12:07:27
Review für Variante: US Black Angus Rumpsteak
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Zart, saftig, perfekt zu braten
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Don Carne Beef Club

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Das meinen wir

„Egal ob es sich hier um ein ganzes Roastbeef, die 1,5kg Variante oder um ein Rumpsteak handelt, der Geschmack und die Textur des US Black Angus Fleisches sind ohne Frage ein Highlight für jeden Fleischliebhaber. “

Niklas von Don Carne, Einkauf

Dazu passend

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Inhalt: 1.7 kg
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Probierpaket "US Black Angus"
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Deutsche Färse Rumpsteak
Inhalt: 0.35 kg
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Zubereitungsempfehlung

Pfanne

Pfanne

Grill

Grill

Smoker

Smoker

Für den vollkommenen Genuss  empfehlen wir, den markanten Fettdeckel während des Garens unbedingt am Fleisch zu belassen. Scharf auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, anschließend im Ofen oder der indirekten Grillzone bei geringer Hitzezufuhr bis auf eine Kerntemperatur von ca. 56 °C garen.

RUMPSTEAK

Das Roastbeef sitzt im hinteren Teil des Rinderrückens und ist das Teilstück, aus dem die allseits beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten werden. Man erkennt den Cut leicht am markanten, einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Rumpsteaks aus dem hinteren Roastbeef werden in den USA als Strip Loin bezeichnet. Wird es mit Knochen geschnitten, ohne dass das Filet vorher herausgeschnitten wurde, landet es als Porterhouse (mit größerem Filetanteil) oder T-Bone Steak (mit geringerem Filetanteil) auf dem Teller. Unser Roastbeef aus den USA ist außergewöhnlich zart und intensiv im Geschmack dank seiner feinen Marmorierung.

US Black Angus

Die aus der Region Angus in Schottland stammende Rasse ist heute weltweit vertreten und genießt besonders in den USA ein unbeschreibliches Maß an Freiheit. Ergänzt durch perfekte landschaftliche Bedingungen und ausgedehnten Weiden ergibt das die idealen Voraussetzungen für die Produktion von erstklassigem Premiumfleisch. Nach der Geburt verbringen die jungen Kälber die ersten 8 Monate ihrer Lebenszeit freilaufend auf den grünen Weiden. Anschließend werden alle Rinder 120 Tage mit Getreide gefüttert. Durch die hochwertige Maisfütterung bekommt das Fleisch seine kräftig rote Farbe und einzigartige Marmorierung. Das Fleisch wird in 3 Qualitätsstufen eingeteilt, die sich entsprechend nach der Marmorierung richten.

Aufzucht

Unser Premium Fleisch aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten stammt von reinrassigen Black-Angus-Rindern, die in den Vereinigten Staaten geboren und auf den grenzenlosen Weiden aufgewachsen sind. Zu unseren amerikanischen Partner gehören nur ausgewählte Farmen, die viel Wert auf artgerechte Tierhaltung und höchste Qualitätsstandards legen. Zusätzlich wird bei der Aufzucht der Rinder völlig auf Hormone, Antibiotika oder sonstigen Zusatzstoffe vollständig verzichtet.

Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer Don Carne GmbH Verkehrsbezeichnung Roastbeef vom US Black Angus Rind
Herkunft
Ursprungsländer
  • Geboren in: USA
  • Gemästet in: USA
  • Geschlachtet in: USA
  • Zerlegt in: USA
  • Zerlegt in: Deutschland