Irisches Dry Aged Filet Chateaubriand
0.4 kg
Artikel-Nr
4000491
- fein marmoriert
- besonders aromatisch
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
29,39 € 41,99 €
Momentan nicht verfügbar
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | intensiv, mager, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Datum:
2023-12-08
Name:
Henning L.
Bewertung:
Datum:
2023-11-27
Name:
Louisa J.
Bewertung:
Kommentar:
Schönes, mageres Filet Stück. Super saftig und lecker
Datum:
2023-08-13
Bewertung:
Kommentar:
ausgezeichnet
Datum:
2023-08-02
Bewertung:
Datum:
2023-08-01
Bewertung:
Datum:
2023-07-28
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität
Datum:
2023-07-23
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur Fleisch wie es sein soll! Hervorragend in Geschmack und Konsistenz! Qualität der absoluten Spitzenklasse!
Datum:
2023-07-12
Bewertung:
Datum:
2023-06-26
Bewertung:
Datum:
2023-06-12
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität, sehr zart - super auf dem Grill zubereit!
Datum:
2023-05-31
Bewertung:
Datum:
2023-05-22
Bewertung:
Datum:
2023-03-30
Bewertung:
Kommentar:
Könnte ich jeden Tag essen!!!!
Datum:
2023-03-23
Bewertung:
Datum:
2023-01-30
Bewertung:
Kommentar:
Spitzenklasse und verlässlich perfekte Qualität
Datum:
2023-01-30
Bewertung:
Datum:
2023-01-04
Bewertung:
Kommentar:
Der Wahnsinn!
Datum:
2023-01-04
Bewertung:
Datum:
2022-12-28
Bewertung:
Datum:
2022-12-21
Bewertung:
Kommentar:
einer meiner Favoriten
Datum:
2022-12-13
Bewertung:
Datum:
2022-12-05
Bewertung:
Datum:
2022-11-28
Bewertung:
Kommentar:
wie alles von Don Carne: ohne Beanstandungen
Datum:
2022-11-23
Bewertung:
Datum:
2022-11-01
Bewertung:
Datum:
2022-10-08
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart
Datum:
2022-09-29
Bewertung:
Datum:
2022-09-29
Bewertung:
Datum:
2022-07-20
Bewertung:
Datum:
2022-07-18
Bewertung:
Datum:
2022-07-17
Bewertung:
Datum:
2022-07-05
Bewertung:
Datum:
2022-06-13
Bewertung:
Datum:
2022-06-06
Bewertung:
Kommentar:
Sehr leckeres Fleisch
Datum:
2022-05-27
Bewertung:
Datum:
2022-05-09
Bewertung:
Kommentar:
Hochwertig - Geschmack einzigartig und butterzart
Datum:
2022-05-07
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch
Datum:
2022-05-03
Bewertung:
Datum:
2022-03-24
Bewertung:
Datum:
2022-02-28
Bewertung:
Datum:
2022-02-28
Bewertung:
Datum:
2022-02-28
Bewertung:
Kommentar:
Leider kamen viel zu kleine Stücke an,die man unmöglich vernünftig garen kann.
Wir haben 400 Gramm bestellt,es kamen nur 200 Gramm
Datum:
2022-02-22
Bewertung:
Kommentar:
Schlechte Qualität und als Fetzen geliefert.
Schmeckt nicht, ist nicht zart.
Von Metzgerqualität meilen entfernt.
Absolut nicht zu empfehlen.
Datum:
2022-02-22
Bewertung:
Kommentar:
Super Fleisch empfehlenswert
Datum:
2022-02-21
Bewertung:
Datum:
2022-02-11
Bewertung:
Datum:
2022-02-02
Bewertung:
Datum:
2022-01-31
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragendes Fleisch :-)
Datum:
2022-01-28
Bewertung:
Datum:
2022-01-21
Bewertung:
Datum:
2022-01-09
Bewertung:
Datum:
2021-12-29
Bewertung:
Datum:
2021-12-27
Bewertung:
Datum:
2021-12-25
Bewertung:
Datum:
2021-10-20
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und geschmacklich stark.
Datum:
2021-10-04
Name:
Roswitha P.
Bewertung:
Kommentar:
Qualität und Genuss. Große Auswahl der Produkte mit hilfreichen Informationen zur Herkunft und Zubereitung.
Datum:
2021-09-13
Bewertung:
Kommentar:
Hat uns sehr gut geschmeckt. Absolut zart und saftig
Datum:
2021-08-20
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität...............
Datum:
2021-08-10
Name:
Tina R.
Bewertung:
Kommentar:
Alles bestens- tipptopp Qualität!
Datum:
2021-08-03
Name:
Karl-Heinz M.
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben das erste Mal ein dry aged Filet online bestellt und waren begeistert von dem fantastischem Fleischgeschmack des irischen Weideochsen. Das Fleisch haben wir medium gebraten.
Datum:
2021-07-27
Bewertung:
Kommentar:
Toller intensiver Geschmack, sehr zart und saftig und ein angemesser Preis für das was man bekommt.
Datum:
2021-07-08
Bewertung:
Kommentar:
Liebe Rinderfilet, super das es schon zurecht geschnitten wird. Macht die Zubereitung einfacher :)
Datum:
2021-07-05
Bewertung:
Kommentar:
Top Produkt und es wird bald wieder bestellt.
Datum:
2021-07-05
Name:
Johannes M.
Bewertung:
Kommentar:
absolut Spitze. Qualität bestens.
Datum:
2021-06-25
Bewertung:
Kommentar:
Siehe die andere Bewertung
Datum:
2021-06-24
Name:
Gerhard Johann D.
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität - schnelle Lieferung
Datum:
2021-06-19
Name:
Silke K.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität, wie immer alles bestens
Datum:
2021-06-13
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität wie immer +++++
Datum:
2021-05-27
Bewertung:
Kommentar:
Wollte mir bei der 1 Bestellung mal was gutes gönnen.
War so begeister das es zu meiner Standerbestellung
dazu gehört.
Datum:
2021-05-25
Bewertung:
Kommentar:
Einmal Backburner und zurück. Etwas Salz und rauf auf den Grill. Einfach ein Genuss.
Datum:
2021-04-13
Name:
Bernd K.
Bewertung:
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1 Medaillon war mit einer starken Sehne durchzogen
Datum:
2021-03-29
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Maserung, zart und hochwertig!
Datum:
2021-02-26
Name:
Gerhard Johann D.
Bewertung:
Kommentar:
Wunderbares Fleisch mit tollem Geschmack
Datum:
2021-02-18
Bewertung:
Kommentar:
Super leckerer Geschmack, saftig und zart.
Datum:
2021-02-09
Name:
Thomas E.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gutes Fleisch. Empfehlenswert.
Datum:
2021-01-27
Name:
Bernd K.
Bewertung:
Kommentar:
Das US Fleisch schmeckt intensiver und aromatischer
Datum:
2021-01-26
Bewertung:
Kommentar:
Wer es richtig grillt wird begeistert sein. Wer bei Dry aged ein trockenes Stück Fleisch erwartet, hat das Prinzip nicht verstanden.
Datum:
2021-01-20
Name:
ROLF HEINZ K.
Bewertung:
Kommentar:
hätte noch zarter sein können
Datum:
2021-01-20
Bewertung:
Kommentar:
Good quality. Pricey but worth it.
Datum:
2021-01-12
Bewertung:
Kommentar:
Es war einfach lecker. Butterzart nach dem beaten.
Datum:
2020-12-31
Bewertung:
Kommentar:
Ein Fleisch das wirklich jeden Cent wert ist
Datum:
2020-12-28
Name:
Stephan O.
Bewertung:
Kommentar:
Für ein Dry Aged noch recht blutig, qualitativ trotzdem top!
Datum:
2020-12-25
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur FANTASTISCH
Datum:
2020-12-25
Bewertung:
Kommentar:
Der Preis zahlt sich aus. Perfektes Fleisch.
Datum:
2020-12-24
Name:
Markus K.
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität, sehr sehr lecker.
Datum:
2020-12-24
Name:
Max F.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zartes und feines Fleisch.
Datum:
2020-12-23
Bewertung:
Kommentar:
Hohe Qualität. Wer gutes Fleisch essen möchte, ist bei Don Carne richtig
Datum:
2020-12-19
Name:
Ralf B.
Bewertung:
Kommentar:
Das Fleisch ist noch nicht verwertet worden.
Datum:
2020-12-19
Bewertung:
Kommentar:
Service, Lieferung, Lieferzustand. Well done
Datum:
2020-12-14
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragend immer wieder gerne es ist purer Genuss
Datum:
2020-12-12
Name:
Thorsten M.
Bewertung:
Kommentar:
alles T O P !!!
super Ware, sehr lecker
Datum:
2020-12-11
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragender Geschmack!
Datum:
2020-12-08
Bewertung:
Kommentar:
Zubereitung english, absolut zart. Sehr gutes Preis-Leistungs Verhältnis. Jederzeit wieder, ich freu mich schon darauf.
Datum:
2020-12-07
Bewertung:
Kommentar:
Leider ist das Fleisch auch nicht sauber geschnitten
Datum:
2020-12-04
Bewertung:
Kommentar:
Einfach echt lecker, TOP Qualität
Datum:
2020-12-03
Name:
Heinz-Helmut R.
Bewertung:
Kommentar:
Wie bereits vorher niedergeschrieben - wir werden die Steaks an den Festtagen genießen!
Datum:
2020-12-02
Bewertung:
Kommentar:
Hammer zartes und intensives Fleisch
Datum:
2020-11-11
Name:
Katharina H.
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität und der Preis passt auch
Datum:
2020-10-04
Name:
Gerhard Johann D.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität, wie immer
Datum:
2020-10-01
Name:
WK R.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr guter Geschmack immer wieder gerne
Datum:
2020-08-18
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität und sauber ausgetrennt
Datum:
2020-08-04
Name:
Markus K.
Bewertung:
Kommentar:
War okay. Hatte u.a. 2x 400g Chateaubriand bestellt. Eines war 1A, das zweite leider nicht so. Hätte mir eigentlich gleichbleibende Qualität bei dem hohen Preis erwartet. Mal schaun wo ich das nächste Mal bestelle.
Datum:
2020-07-28
Bewertung:
Kommentar:
qualitativ hochwertige Ware...ein Genuss
Datum:
2020-07-20
Name:
Silke K.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gutes Filet, butterzart
Datum:
2020-07-12
Bewertung:
Kommentar:
Nur ein Zitat eines Gastes Oh mein Gott, ich bin im Himmel!
Datum:
2020-07-12
Name:
Ulf E.
Bewertung:
Kommentar:
Ich war neugierig zu wissen, warum ich Fleisch online kaufen sollte und erwartete eine besonder hohe Qualität. Diese Erwartung wurde nicht erfüllt. Das Fleischist zwar nicht schlecht, aber die Qualität rechtfertigt den Aufwand nicht. Ich werde Don Carne nicht weiterempfehlen.
Datum:
2020-07-07
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität meine Gäste waren Begeistert
Datum:
2020-06-02
Bewertung:
Kommentar:
Produkt sieht sehr gut aus.... Sind gespannt wie es schmeckt.... Bislang wartet es noch auf seinen Einsatz in der Tiefkühltruhe
Datum:
2020-06-01
Bewertung:
Kommentar:
Fleisch ist absolut Top. Selten so ein gutes Steak gegrillt. Butterzarz
Datum:
2020-05-29
Name:
Jürgen G.
Bewertung:
Kommentar:
Perfekte Fleisch super im Geschmack!
Datum:
2020-05-14
Bewertung:
Kommentar:
etwas besseres gibt es nicht auf dieser Welt!
Datum:
2020-04-30
Bewertung:
Kommentar:
Einfach der Hammer ? Vielen Dank
Datum:
2020-04-24
Bewertung:
Kommentar:
Best,gerne immer wieder, schon bald.
Datum:
2020-04-14
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität, wir werden es weiter empfehlen.
Datum:
2020-04-13
Bewertung:
Kommentar:
bislang nicht verwendet, daher kein Kommentar möglich
Datum:
2020-04-13
Name:
v E.
Bewertung:
Kommentar:
wieder sehr gut, eine gute Wahl
Datum:
2020-04-12
Name:
Olaf Ü.
Bewertung:
Kommentar:
schon öfters selbe Produkt gehabt
Datum:
2020-04-08
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität.
Geschmacklich ein Traum.
Datum:
2020-03-29
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität ?
Klasse portioniert ?
Datum:
2020-03-29
Bewertung:
Kommentar:
Butterzart....
Klasse mit der persönlichen Anleitung.
Datum:
2020-03-28
Bewertung:
Kommentar:
Nice quality. Really juicy and tender
Datum:
2020-03-01
Bewertung:
Kommentar:
qualität gut aber überteuert
Datum:
2020-02-21
Name:
Walter R.
Bewertung:
Kommentar:
Wie immer traumhafte Qualität.
Datum:
2020-02-07
Bewertung:
Kommentar:
Das Medaillon war bis jetzt das beste Fleisch welches ich selbst gebraten habe
Datum:
2020-01-19
Name:
Ralph B.
Bewertung:
Kommentar:
Ein top Fleisch Wirklich ausgezeichnet
Datum:
2020-01-03
Bewertung:
Kommentar:
Fantastisch
Geschmack war wirklich sehr sehr gut
Datum:
2019-12-31
Bewertung:
Kommentar:
Top Fleischqualität, sehr lecker
Datum:
2019-12-08
Bewertung:
Kommentar:
1a Qualität Geschmack hervorragend
Datum:
2019-12-07
Name:
Yvonne M.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zu empfehlen , sehr gute Qualität
Datum:
2019-11-26
Name:
Christoph J.
Bewertung:
Kommentar:
Knaller Fleisch - War sensationell und sehr lecker
Datum:
2019-11-02
Bewertung:
Kommentar:
Das leckere Stück für die Dame
Datum:
2019-08-26
Bewertung:
Kommentar:
Ein absolut gutes Produkt Aber da wir einen Tag vorher das Txogitxu hatten, kann das Irische Dry Aged nicht ganz mithalten.
Datum:
2019-08-23
Bewertung:
Kommentar:
.........................
Datum:
2019-08-14
Bewertung:
Kommentar:
Super Fleisch. Sehr zart und genial im Geschmack ...
Datum:
2019-08-09
Name:
Christoph J.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker bomb Geschmack
Datum:
2019-08-09
Bewertung:
Kommentar:
Kann ich nicht. Es war ein Geschenk und wurde noch nicht gegessen.
Datum:
2019-08-06
Name:
Michaela P.
Bewertung:
Kommentar:
da kann man bei der Zubereitung nichts falsch machen. Das Filet ist einfach toll
Datum:
2019-07-31
Bewertung:
Kommentar:
Sehr schöne Optik, sehr geschmackvoll und super zart.
Datum:
2019-07-15
Name:
oliver F.
Bewertung:
Kommentar:
Super...................................................
Datum:
2019-06-06
Bewertung:
Kommentar:
Filet war lecker aber nicht ganz spitze.
Datum:
2019-05-20
Bewertung:
Kommentar:
Gute Qualität, leider kommt der Dry Aged Geschmack nur sehr mild durch...
Datum:
2019-05-10
Bewertung:
Kommentar:
Top, sehr gute Qualität, zart
Datum:
2019-05-07
Name:
Andreas M.
Bewertung:
Kommentar:
Das Tierchen muss auch noch im Winterschlaf bleiben - aber da wir es schon mal hatten wird auch das sicher lecker sein....
Datum:
2019-04-22
Bewertung:
Kommentar:
Ich habe das Produkt gewählt, weil das Chateaustück vom deutschen Angus Rind bei einem anderen Versender nicht verfügbar war.
Datum:
2019-04-11
Bewertung:
Kommentar:
Hat unglaublich gut geschmeckt
Datum:
2019-03-12
Name:
Sven L.
Bewertung:
Kommentar:
1A Fleisch Hat sehr gut geschmeckt
Datum:
2019-02-02
Bewertung:
Kommentar:
Ein wunderbar zartes, butterweiches Filet Wir sind überzeugte Dry Aged Konsumenten, da sich die längere Lagerung geschmacklich deutlich auswirkt.
Datum:
2018-09-23
Bewertung:
Kommentar:
Traumhafte Qualität Sehr lecker
Datum:
2018-09-22
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zartes Stück und steht den anderen Premium Fleischprodukten in nichts nach. Preis Leistung ist hier absolut angemessen.
Datum:
2018-09-14
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität, aber m.E. lohnt sich der Unterschied zum "normalen Filet" preislich nicht.
Datum:
2018-09-11
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker, Menge hat gestimmt.
Datum:
2018-09-10
Name:
Katharina H.
Bewertung:
Kommentar:
Super gelaufen Fleisch war ordentlich verpackt und die Zustellung war sehr schnell.
Datum:
2018-08-06
Bewertung:
Kommentar:
Suuuper zartes Fleisch. Pünktlich geliefert wie bestellt.
Datum:
2018-07-30
Name:
Marion R.
Bewertung:
Kommentar:
wenn es wie der Büffel ist, kann es nur klasse sein
Datum:
2018-07-02
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität.
Geschmacklich top
Datum:
2018-06-23
Name:
Michael K.
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt und sehr lecker Top
Datum:
2018-06-18
Bewertung:
Kommentar:
Schmeckte einfach wunderbar
Datum:
2018-05-13
Name:
Enrico D.
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt für den Kohlegrill, Bekannte sehr gute Qualität
Datum:
2018-04-20
Bewertung:
Kommentar:
Definitiv das beste Rinderfilet meines Lebens. Nach dem ersten Medaillon habe ich am selben Tag noch 800g Nachschub bestellt :-)
Datum:
2018-04-14
Bewertung:
Kommentar:
Klasse Qualität, sorgfältig verpackt geliefert
Datum:
2018-02-27
Bewertung:
Kommentar:
Absolute top Qualität. Werde ich wieder bestellen.
Datum:
2018-02-05
Bewertung:
Kommentar:
Sehr schöne rote Farbe und sehr schmackhaft
Datum:
2018-02-04
Bewertung:
Kommentar:
Top Fleisch, mehr kann man nicht sagen
Datum:
2018-01-29
Name:
Thomas N.
Bewertung:
Kommentar:
Einfach super Fleisch Demnächst öfter
Datum:
2017-12-28
Name:
Robin B.
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut Nicht einfrieren sonst droht starker Qualitätsverlust.
Datum:
2017-12-24
Bewertung:
Kommentar:
Top-Artikel, bestellen wir sicherlich nochmal.
Datum:
2017-12-22
Bewertung:
Kommentar:
Es zergeht bei adäquater Zubereitung auf der Zunge
Datum:
2017-12-11
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität, sehr zart
Datum:
2017-11-14
Bewertung:
Kommentar:
Superzart und aromatisch. Immer wieder
Datum:
2017-09-27
Bewertung:
Kommentar:
Einzigartiger voller Geschmack.
Datum:
2017-06-04
Name:
Thomas K.
Bewertung:
Kommentar:
Ein Traum Super zart und lässt sich prima verarbeiten.
Datum:
2017-06-03
Name:
Martina S.
Bewertung:
Kommentar:
Es war die erste Bestellung bei Don Carne; wir wurden nicht enttäuscht
Tolle Qualität
Datum:
2017-05-29
Name:
Konrad B.
Bewertung:
Kommentar:
Beste Qualität
kann ich weiter empfehlen
Mehr zeigen
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Um einen gleichmäßigen Garpunkt zu erzielen, schneiden Sie die schmalere Spitze und den stärkeren Kopf des Filets ab – das abgeschnittene Fleisch eignet sich hervorragend für Steaks oder Geschnetzeltes. Das Mittelstück im Ganzen scharf anbraten und als Filet Wellington mit Pilzfarce in Blätterteig wickeln. Im Backofen bei mittlerer Hitze bis zu 55-57 °C Kerntemperatur garen.
Filet
Das Filet ist das wertvollste Teilstück des Rindes. Schließlich bringt das auf beiden Seiten der Wirbelsäule liegende Teilstück nur etwa zwei Prozent des Schlachtgewichts auf die Waage und damit durchschnittlich gerade mal zwei bis vier Kilogramm pro Filet. Der zu Lebzeiten nur wenig beanspruchte Fleischmuskel ist ausgesprochen zart. Unser Dry-Aged-Filet vom irischen Weideochsen ist Premiumfleisch, das bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch ist. Ein zarter feinfaseriger Muskel mit einem hervorragenden Geschmack, der zugleich reich an Nährstoffen wie Vitamin A und Karotin ist. Das irische Dry Aged Beef reift in eindrucksvollen Trockenräumen zu einer echten Delikatesse heran. Die saftigen und geschmacksintensiven Steaks nehmen daher in der internationalen Spitzengastronomie ihren festen Platz ein.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
