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Niederrheinische Duroc Bauchscheiben
0.33 kg
, 3 Stück à 110g
Artikel-Nr
4001254
- Perfekt zum Grillen
- Aus dem Schweinebauch geschnitten
- Intensives, nussiges Aroma
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Grillparty, Zu jeder Gelegenheit |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, buttrig, fein marmoriert |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Datum:
2025-05-09 06:49:01
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2025-05-09 00:06:44
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2025-05-04 07:56:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-11-26 10:05:09
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-11-03 12:49:14
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-10-29 17:20:08
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-10-17 09:15:13
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-10-04 09:25:55
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-08-25 08:49:14
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-07-31 08:49:50
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Gaumenschmaus
Datum:
2024-07-31 08:40:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-07-24 14:58:40
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-06-05 08:21:03
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Meine Frau liebt sie!
Datum:
2024-05-20 12:39:27
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Spitze
Datum:
2024-05-02 13:45:40
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-04-22 08:50:17
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-03-31 13:16:27
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2024-03-31 10:51:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Unglaublich saftig und ein super Geschmack. Hab ich mir sagen lassen. Habe leider von 2,4 kg nichts abbekommen
Datum:
2024-03-04 08:42:06
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2023-12-20 10:42:46
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2023-12-18 22:22:20
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Datum:
2023-12-12 13:37:17
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
hatte ursprünglich etwas anderes damit vor, habe es dann aber auf den Grill geworfen, leicht gewürzt und mit Barbecuesauce, Salat und Baguette verputzt.
Datum:
2023-11-27 13:29:50
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Für Porchetta perfekt
Datum:
2023-11-21 08:31:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Qualität sehr gut. Für meinen Verwendungszweck zu schmal geschnitten.
Datum:
2023-08-14 09:26:07
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Super Geschmack
Mit Sauerkraut, grillen, großes Stück gebraten kalt zum vesper
Datum:
2023-05-17 11:42:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Für den Preis hätte es besser schmecken müssen. Hat gut geschmeckt. Preis ist jedoch weit weg von gut.
Datum:
2023-04-09 14:02:23
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Mega lecker wie kann man nur vegan sein!
Datum:
2023-03-18 12:36:05
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Alles Top
Datum:
2022-12-27 08:25:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
ich dachte "ist ja nur Bacon" - aber das ist ein ENORMER unterschied zu handelsüblichem Bacon. geil!
Datum:
2022-08-31 09:06:59
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Schweinebauch wurde als Porchetta auf dem Drehspiess gemacht Die Rippen waren sehr großzügig entfernt aber einige Knorpel mussten noch entfernt werden .Fleisch war supersaftig und lecker
Datum:
2022-08-17 16:21:51
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Hmm lecker
Datum:
2022-06-22 10:34:04
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker!
Nur ein wenig Salz und es war perfekt
Datum:
2022-06-07 07:54:12
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Dieser grillklassiker darf nie fehlen! Hammer !
Datum:
2021-11-22 07:59:47
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt zum Frühstück. Bester bacon !
Datum:
2021-11-15 10:36:13
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Passte gut zu den Rouladen
Datum:
2021-10-21 12:08:10
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Ware und sehr Schmackhaft
Datum:
2021-10-21 12:08:09
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch, guter Preis, immer wieder.
Datum:
2021-10-21 12:08:05
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top
Datum:
2021-10-21 12:08:05
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart, der Fettbestandteil ist fast zerschmolzen. Zubereitet wurde ein Duroc-Bacon-Yam, der super zu den Wagyo-Burgerpatties gepasst hat.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Absolut Top ! Werden wir immer wieder bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Es befindet sich gerade im für 40 h Dampfgarer bei 65 Grad .
Der Anblick war bereits eine Augenweide.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt! Mehr muss man nicht sagen
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Prima Fleisch, nächste Bestellung kommt bestimmt
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Der Schweinebauch vom Duroc Schwein ist mein absoluter Favorit. Ganz toller, kräftiger Geschmack. Toller Fettanteil.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Fleischqualität gut, leider noch sehr viel Rippenknorpel auszulösen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top, wie immer. Beste Qualität zum angemessenen Preis.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt als Bacon zum Burger
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Produkt sah bei der Ankunft perfekt aus und wird aktuell zu Bacon verarbeitet!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Genialer Bacon, einzigartiger Geschmack wenn man mit herkömmlicher Kreisliga Ware vergleicht ist dieser Bacon Champions League!!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker und gut zuzubereiten
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker! Hatte ich schon bei Freunden genießen dürfen!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker wie immer!Qualität 1A
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Ware
Schneller Versand
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben es schon das 2. Mal bestellt sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Einen besseren Schweinebauch habe ich noch nicht gegessen! Ob gegrillt oder gebraten geschmacklich unübertroffen!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Gut, aber etwas knorpelig
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Mehr als nur ein einfacher Bacon - toll um diverse Gerichte aufzupeppen, prima als Verpackung von Ziegenkäsetalern oder klassisch zu Burgern.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
liegt noch im tk-fach,geschnitten ,sieht gut aus.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Überdurchschnittlich salzhaltig und nicht genießbar
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität sehr lecker.... 1a empfehlenswert
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Toll in der Optik, aber noch nicht probiert, da tiefgefroren.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Mega lecker perfekt für Burger
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
perfekt geschnitten, deftig im Geschmack. Zieht sich schonend gegart nicht so schnell zusammen Qualitativ hochwertig
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
einfach nur saulecker und genial
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut zurecht geschnitten. Alles gut .
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Lieferung pünktlich, alles super
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Ein bacon der ersten Klasse
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sieht ausgezeichnet aus, ist jetzt vor dem Räuchern vakuumiert. Leider über den Geschmack noch keine Beurteilung möglich. Wir sind gespannt!
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Der Schweinebauch wurde sehr gut verpackt und sehr schnell geliefert.
Die Qualität entsprach vollumfänglich den Erwartungen.
Absolute Kaufempfehlung. Gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Gutes Fleisch schmeckt nach guten Haltungsbedingungen.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht probiert. Werde später eine Bewertung abgeben.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker, haben wir im Backofen gebacken und zu Rühreiern gegessen.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Klasse auf Burger!Aromatisch und knusprig
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sieht gut aus ...
noch nicht gegessen.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Unsere erste Bestellung.
Das Fleisch hat eine absolute Top-Qualität.
Sehr gut Verpackt.
Kaufen auf jeden Fall wieder ein.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
gegrillter Bauch geht immer! sehr frisch und damit essbare Schwarte! Wird nicht zu hart!
Knochen und Knorpel sind weitestgehend entfernt
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
18 Stunden bei 65 Grad sou vide dann noch 1 Stunde bei 200 Grad aufgeknuspert. Saftig und einfach deliziös.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Einfach lecker! Besonders für Frühstück!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Absolut frisch, lecker, saftig, sehr lecker!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Besser als jeder andere Bacon!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Ich habe diesen Schweinebauch schon oft Bestellt und in verschiedenen Variationen zubereitet, immer wieder lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker,jederzeit wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
No issues. Very similar to American bacon. Would like the option for a thicker cut though.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Dem wunderbarer Bauch wir haben 8Stunden Ruhe im Ofen
gegönnt und hatten danach einen exorbitanten guten Geschmack ein
tolles Fett wunderbar und jederzeit gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Super Geschmack, sehr lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Schmeckt sehr lecker ! Besser als erwartet
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch aus meiner Heimat
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
sehr gut gerne wieder werde es weiter empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Gute Qualität macht es jedem Griller einfach.
der Schweinebauch ist genau das richtige um Pork Belly Burn Ends zu machen
und dann noch mit der Sweet-Hony BBQ Sauce
da bist Du auf der Gewinnerseite
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Nicht mit herkömmlichen Bacon vergleichbar, toller Fettanteil.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
leckerer Bacon . Passt gut zu Ei als krosse Beilage zu Grillgerichten
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Ok, kann man nichts falsch machen
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Bester Bacon den ich bislang gegessen habe
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Lecker, auf den Grill gelegt, er war zart und knusprig.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Weil ich es probieren wollte
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Super Fleisch würden es immer wieder kaufen
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität. Schneller Versand
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
sehr lecker und Spitzenqualität
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Fantastisch
Geschmack war wirklich sehr sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt - absolute Frische und pure Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Das Schweinebauch war sehr lecker und saftig.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Saftig und tolle Kruste! Ganz grosses Kino!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
der Schweinebauch war etwas zu Fett
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr leckerer Schinken, war überrascht von dem Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Ein tolles Stück Schweinebauch
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch - super Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Einfach suuuper, schön pariert und sehr gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
sehr schmackhaft mit toller kruste
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Flavour and tenderness was amazing
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Wunderbar, prima... Sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragende Ware. Wie immer!
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Habe ich sous vide gegart und ein geschmackserlebnis
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität..Gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch und sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität und toller Geschmack. Ein guter Kauf.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Alles top 1a Qualität Danke, gerne immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Top 1 a qualitet sehr lecker leider ein wenig zu durchwachsen
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Es ist alles sehr gut gewesen immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkt. gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
gute Ware, wie immer eigentlich... bin sehr zufrieden.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Liegt bei uns noch in der Gefriertruhe - schaut aber ebenso gut wie die andere Ware aus
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Über die Qualität kann ich noch nichts sagen, da noch nicht konsumiert
Lieferung, Kühlung war alles o.k.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Review für Variante: Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
Bewertung:
Kommentar:
Super tolles Stück Fleisch. Viel Fleischanteil. Super Geschmack.
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Dazu passend
Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Die Bauscheiben eignen sich mit ihrem hohen Fettanteil und der gleichmäßigen intensiven Marmorierung perfekt für den Grill. Bei hoher direkter Hitze entwickelt sich eine schöne knusprige Kruste, während das Fleisch selbst saftig und zart gelingt. Um eine Wölbung der Scheibe zu vermeiden, den Rand an der Fettseite rautenförmig einschneiden, dabei darauf achten, dass nicht das Fleisch selbst eingeschnitten wird. Je nach Geschmack mit einer würzigen Kräutermischung einreiben, die Fettkante salzen. Anschließend auf dem Rost von beiden Seiten grillen.
Bauchscheiben
Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil bietet der Cut ein intensives Aroma und eine zarte Textur, die sich beim Braten durch das Schmelzen des intramuskulären Fetts entwickelt. Das Bauchfleisch des Duroc-Schweins gehört zu den Geheimtipps auf dem Grill. Anders als magere Steaks bleibt der „Wammerl“, wie man den Cut auch nennt, wunderbar saftig. In Scheiben geschnitten eignet sich das Fleisch hervorragend als kurzgebratene Grillspezialität. Aber auch als Eintopfeinlage verleiht das Fleisch dem Gericht seine herzhaft-würzige Note.
Niederrheinisches Duroc-Schwein
Ursprünglich in den USA aus dem roten „Jersey Schwein“ und dem spanischen „Iberischen Schwein“ gekreuzt wurde das Duroc offiziell um 1885 als eigenständige Rasse anerkannt. Mit seinem gutmütigen Charakter, seiner Widerstandsfähigkeit und dem außerordentlichen Gewicht von 320 Kilogramm bei weiblichen Tieren erlangte es schnell internationale Beliebtheit. Am deutschen Niederrhein haben sich erfahrene Landwirte der Zucht und Haltung dieser edlen Rasse verschrieben. Ernährt von regional erzeugtem, ballaststoffreichem Futter ohne Zusätze von Antibiotika und in großzügig bemessenen Stroh- und Weidställen gehalten wachsen die Tiere artgerecht und stressfrei auf. Offene Bereiche sorgen hier für unterschiedliche Temperaturzonen, gutes Klima und natürlich ausreichend Tageslicht. Das überzeugende Ergebnis ist eine erstklassige Gourmet-Qualität, die sich von herkömmlichem Schweinefleisch durch feine Marmorierung und das unverfälscht herzhafte Fleischaroma mit nussiger Note unterscheidet.
Aufzucht und Futter
In der niederrheinischen Region im Westen Deutschlands sind unsere Landwirte beheimatet, die sich der Aufzucht und Haltung des edlen Duroc-Schweins verschrieben haben. Als Vordenker und Experten in Sachen Tierwohl verfügen sie über das entsprechende Wissen und die Überzeugung, dass guter Geschmack seine Zeit braucht. Deshalb werden die Tiere auch nicht für ein unnatürlich schnelles Wachstum mit minderwertigem Soja gefüttert. Vielmehr erhalten sie natürliches Futter aus der Region, bestehend aus Erbsen, Gerste und Weizen. Kräuter, Leinsamen und Mineralmüsli liefert dazu wichtige Bausteine für gesundes Heranwachsen. Das hört sich übrigens nicht nur schmackhaft an: Aus dem Futter backen die Landwirte tatsächlich auch Brot für ihre Stallbesucher. Damit treten sie den Beweis an, dass nichts an die Tiere verfüttert wird, was sie nicht auch selbst essen würden!
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Schweinebauchscheiben vom Duroc
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandZerlegt in: DeutschlandZerlegt in: Deutschland
