US Black Angus Brisket
- Choice Qualität
- 120 Tage Getreidefütterung
- stark marmoriert
239,48 €
Momentan nicht verfügbar
Anlass | American BBQ, Grillparty |
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Geschmack & Konsistenz | saftig, stark marmoriert, zart |
Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Grill
Smoker
Die intensive Marmorierung und der kräftige Fleischgeschmack machen das Brisket perfekt für die „low`n`slow“- Methode, bei der das Fleisch nach Geschmack gewürzt und über viele Stunde vorzugsweise im Smoker gegart wird. Bis zu 18 Stunden Garzeit bei einer Temperatur von knapp über 100° C sorgen für ein saftiges und wunderbar zartes Zubereitungsergebnis.