Deutsche Simmentaler Färse Filetspitzen
![](https://doncarne.de/media/a9/a5/fc/1700641570/cut_cut_ganzes filet.png)
- besonders zartes Fleisch
- feine Marmorierung
- selektiert von bayerischen Höfen
39,99 €
Momentan nicht verfügbar
Anlass | Dinner, Festlich |
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Geschmack & Konsistenz | fein marmoriert, mild, zart |
Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
![Pfanne](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/pan.png)
Pfanne
![Grill](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/grill.png)
Grill
Das zarte, magere Filetfleisch eignet sich hervorragend zum Kurzbraten. Perfekt für klassische Medaillons, die in heißem Fett von beiden Seiten kurz scharf angebraten werden. Anschließend bei 120° C im Ofen auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Alternativ das Fleisch in feine Streifen schneiden und als Geschnetzeltes zubereiten. Abschließend nach Geschmack salzen und pfeffern.