Gin Aged Australisches Rib Eye Steak Jacks Creek
- bis zu 170 Tage Getreidefütterung
- Worlds Best Steak (2015)
- herrlich marmoriert
49,99 €
Momentan nicht verfügbar
| Anlass | Festlich, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | buttrig, saftig, stark marmoriert |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Ofen
Grill
Im Ganzen scharf auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, anschließend im Ofen oder der indirekten Grillzone bei geringer Hitzezufuhr bis auf eine Kerntemperatur von ca. 56 °C garen. Das Fleisch gelingt auf diese Weise wunderbar saftig. Rib Eye Steaks kurz scharf anbraten und bei ca. 120 °C auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Gin Aged Australisches Rib Eye Steak Jacks Creek
Unser Gin Aged Steak vom Australischen Jack’s Creek vereint den herrlichen Geschmack des wundervoll marmorierten 500 Gramm schweren Steaks mit den einzigartigen Aromen des in Whisky-Fässern gereiften Navy Strength Gins. Die Idee, beides zusammenzubringen hatten unser Fleisch-Sommelier Sascha Greven und Olaf Baumeister, der Gründer von Woodland Gin, als sie sich letztes Jahr zufällig beim Grillen getroffen haben. Die Kräuternoten der Gin-Botanicals passen ausgezeichnet zum Grillfleisch, der würzige Wacholder harmoniert mit den Röst- und Raucharomen. Erst recht, wenn der Gin durch eine Lagerung im Holzfass ausgebaut wurde.
