Hirsch

Als König des Waldes gilt der Hirsch auch in der Küche als Fleischlieferant erster Güte. Weil sich sein Lebensraum durch die Urbanisierung ständig verkleinert gehört sein Fleisch mehr und mehr zu den delikaten Wildbret-Raritäten. In freier Wildbahn ernähren sich Hirsche von Kräutern, Gräsern, Beeren und Obst, aber auch Knospen und frische Blatttriebe von Bäumen stehen auf dem Speiseplan des Wiederkäuers. Nur die männlichen Tiere tragen ein Geweih, die Hirschkühe und Kälber werden wegen der fehlenden Krone auch als Kahlwild bezeichnet. Aufgrund der uneingeschränkten Bewegungsfreiheit und natürlichen Ernährung entwickeln Hirsche ein muskulöses, fettarmes und charakteristisch tiefrotes Fleisch mit feinfaseriger Textur.

Hirsch Als König des Waldes gilt der Hirsch auch in der Küche als Fleischlieferant erster Güte. Weil sich sein Lebensraum durch die Urbanisierung ständig verkleinert gehört sein Fleisch mehr und... mehr erfahren »
Fenster schließen

Hirsch

Als König des Waldes gilt der Hirsch auch in der Küche als Fleischlieferant erster Güte. Weil sich sein Lebensraum durch die Urbanisierung ständig verkleinert gehört sein Fleisch mehr und mehr zu den delikaten Wildbret-Raritäten. In freier Wildbahn ernähren sich Hirsche von Kräutern, Gräsern, Beeren und Obst, aber auch Knospen und frische Blatttriebe von Bäumen stehen auf dem Speiseplan des Wiederkäuers. Nur die männlichen Tiere tragen ein Geweih, die Hirschkühe und Kälber werden wegen der fehlenden Krone auch als Kahlwild bezeichnet. Aufgrund der uneingeschränkten Bewegungsfreiheit und natürlichen Ernährung entwickeln Hirsche ein muskulöses, fettarmes und charakteristisch tiefrotes Fleisch mit feinfaseriger Textur.

Topseller
ausverkauft
Deutsches Hirschkarree
Inhalt 600 g
(4) 5/5.00
59,99 €
99,98 € / kg  

Artikel aktuell nicht lieferbar

  • Hirsch
  • Karree
Deutscher Wildschweinrücken o. Knochen
Inhalt 1000 g
(23) 4.87/5.00
36,99 €
36,99 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Rücken
  • Wildschwein
ausverkauft
Deutsche Wildschweinkeule m. Knochen
Inhalt 2600 g
76,31 €
29,35 € / kg  

Artikel aktuell nicht lieferbar

  • Wildschwein
  • Keule
Deutsche Rehkeule m. Knochen
Inhalt 1900 g
(16) 4.88/5.00
49,99 €
26,31 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Reh
  • Keule
Deutsches Wildschweinkarree
Inhalt 470 g
(6) 5/5.00
28,19 €
59,98 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Wildschwein
  • Karree
  • Schweinekotelett
  • French Racks
Deutsches Hirsch Edelgulasch
Inhalt 650 g
(28) 4.64/5.00
19,49 €
29,99 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Gulasch
  • Hirsch
Deutscher Rehrücken o. Knochen
Inhalt 420 g
(3) 5/5.00
41,99 €
99,98 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Rücken
  • Reh
Deutscher Hirschrücken o. Knochen
Inhalt 900 g
(16) 5/5.00
52,99 €
58,88 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Hirsch
  • Rücken
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Deutsches Hirsch Edelgulasch
Inhalt 650 g
(28) 4.64/5.00
19,49 €
29,99 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Gulasch
  • Hirsch
Deutscher Hirschrücken o. Knochen
Inhalt 900 g
(16) 5/5.00
52,99 €
58,88 € / kg  

Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Hirsch
  • Rücken
ausverkauft
Deutsches Hirschkarree
Inhalt 600 g
(4) 5/5.00
59,99 €
99,98 € / kg  

Artikel aktuell nicht lieferbar

  • Hirsch
  • Karree