Schweinefleisch vom Niederrheinischen Duroc

Schweinefleisch ist nicht gleich Schweinefleisch. Rasse, Aufzucht und Ernährung der Tiere entscheiden maßgeblich über die Qualität und den einzigartig saftigen und ursprünglichen Geschmack, wie er durch Massentierhaltung allerdings kaum mehr erreicht wird. Auf Farmen am Niederrhein wachsen die glücklichen Duroc-Schweine unter natürlichen Bedingungen artgerecht auf.

Ernährt werden die Schweine unserer niederrheinischen Landwirte ausschließlich mit regional erzeugtem, ballaststoffreichem Futter. Ohne künstlich zugeführte Wachstumshormone reifen die Tiere auf natürliche Art heran. Dabei entwickeln sie ihr spezifisches intramuskulöses Fett, das die feine Marmorierung, die saftige Textur und den hervorragenden Geschmack ermöglicht.

Egal, ob Sie Liebhaber von köstlicher Bratwurst, weich gegarten Braten oder kross kurzgebratenen Schweinefleisch-Spezialitäten sind: Bei uns finden Sie von feinwürzigen Bratwürsten, Krakauern und saftigen Rippchen über rustikalen Krustenbraten, Schweinebauch und der exquisiten Schinkenrolle bis zum edlen Flank-Steak vom Schwein und Dry Aged-Kotelett aromatische Delikatessen für Grill, Schmortopf und Pfanne. Und auch wer erst den Unterschied zum herkömmlichen Hausschwein entdecken möchte, wird begeistert sein von der intensiven Geschmacksfülle mit nussig-buttriger Note. Damit Sie Ihren Genießermoment schon bald erleben, liefern wir Ihnen Ihr Gourmet-Fleisch vom Duroc-Schwein mit nur wenigen Mausklicks ganz bequem zu Ihnen nach Hause.

Duroc Schweine werden artgerecht gehalten

Unsere Bauern und Farmer halten nichts von Turboaufzucht – genau wie wir. Deshalb leben ihre Schweine auf großzügig bemessenem Platz in Weide- und Strohställen. Hier erhalten die Tiere extra Beschäftigung durch viel grobes Stroh zum Wühlen, Schlafen sowie als leckeren Snack. Die Ställe verfügen jeweils über offene Bereiche, die neben genügend Auslauf auch unterschiedliche Temperaturzonen, ein gutes Klima und vor allem ausreichend Tageslicht bieten.

Bei der Ernährung ersetzen Erbsen übliches, billigeres Soja, um das vielfach verbreitete, künstlich erzeugte unnatürlich schnelle Wachstum auf natürliche Art zu verlangsamen. Gerste und Weizen spenden der kräftig-muskulösen Duroc-Rasse dazu notwendige Energie. Ein spezieller Kräutermix stärkt die Gesundheit der Tiere und liefert Entspannung. Als zuckersüßer Vitaminlieferant zur Stärkung der Knochen erweist sich das Mineralmüsli mit Apfeltrester aus der rheinischen Saftherstellung sowie Weizenkleie. Und schließlich sorgt Leinsamen für die Versorgung mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren – die auch dem Fleisch zugute kommt.

Schweinefleisch-Kauf mit Herkunftsgarantie

Unsere Experten legen kompromisslos großen Wert auf eine transparente Nachverfolgung vom Erzeuger bis zum Kunden. Die rheinischen Landwirte sind Vordenker und Experten für Zucht, Außenhaltung und Tierwohl. Mit Wissen, Erfahrung und Überzeugung stehen sie für erstklassige Fleischerzeugnisse mit Herkunftsgarantie. Faire Löhne und eine auf Nachhaltigkeit begründete Betriebs-Philosophie sind uns dabei der Garant für beste Gourmet-Qualität. Unser Versprechen: Bei uns kaufen Sie erstklassiges Fleisch vom Duroc-Schwein aus kontrollierten deutschen Betrieben.

Schweinefleisch vom Duroc bietet vollendeten Genuss mit zartem Biss

Im Gegensatz zu herkömmlichen, schnell hochgezüchteten Rassen liefert das Duroc-Schwein ein zart marmoriertes, von feinen Fettadern durchzogenes Fleisch. Die Zugabe von zusätzlichem Fett beim Braten wird überflüssig, sanft brutzelt es im eigenen Saft. Dabei verliert es nicht an Größe oder Form, da kaum Wasser eingelagert wird. Diese hervorragende Eigenschaft macht auch die besondere Veredelung unsere exklusiven Cuts in der Reifekammer möglich. Hier entfaltet das hochwertige Fleisch über Wochen im streng kontrollierten Klima sein volles, intensives Aroma mit ausgeprägt nussiger Note. Ob gegrillt, geschmorrt oder gebraten – die Fleisch-Spezialitäten vom niederrheinischen Duroc-Schwein verwöhnen Auge und Gaumen mit appetitlicher Optik und unverfälscht saftigem Geschmack.