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KLASSISCHE RINDFLEISCH-CUTS

Es gibt zahlreiche Cuts, die aus dem Rind geschnitten werden können und sich jeweils für unterschiedliche Gerichte und Zubereitungsarten eignen. Jeder Cut hat seine eigenen Eigenschaften in Bezug auf Geschmack, Textur und Fettanteil. Einige der klassischsten Cuts sind beispielsweise Rinderfilet, Rib Eye, Rumpsteak und Flank Steak. Unsere Empfehlungen im Überblick findest du unter "Steak Abend".

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146 Produkte
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Ein rohes Rinderfilet Steak mit Fettmarmorierung und Salz auf einer dunklen Oberfläche, mit Rosmarin im Hintergrund

Txogitxu Rib Eye Japones Steak

(624) 4.57/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.35 kg
  • fein marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra EU-Qualität
21,69 € 30,99 €

61,97 € / 1 kg

Txogitxu Rumpsteak

Txogitxu Rumpsteak

(456) 4.54/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.35 kg
  • herrlich marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra EU-Qualität
27,99 €

79,97 € / 1 kg

Ein Stück rohes Rindfleisch auf einer dunklen Oberfläche mit Salzkristallen bestreut und einem Rosmarinzweig daneben.

US Black Angus Rib Eye Steak

(207) 4.74/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.35 kg
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • herrlich marmoriert
43,99 €

125,69 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, marmoriertes Rindersteak mit Knochen auf dunklem Untergrund. Ein Rosmarinzweig liegt im Hintergrund, grobes Salz und Pfeffer im Vordergrund.

Spanisches Demadura Dry Aged Filet Steak Bone IN

(21) 4.86/5.00
Inhalt: 0.35 kg
  • zartes Filet erstmals als Bone-In-Version
  • der Knochen sorgt für intensivere Aromen
  • exklusiv bei Don Carne
28,99 €

82,83 € / 1 kg

Rohes Rinderfilet-Steak mit Salz bestreut, auf dunklem Hintergrund mit grünen Pflanzenteilen im Hintergrund.

US Black Angus Rumpsteak

(196) 4.72/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.35 kg
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • stark marmoriert
32,99 €

94,26 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, marmoriertes Rindersteak liegt auf einem dunklen Untergrund, daneben ein Rosmarinzweig und eine Prise grobes Salz mit Pfeffer.

Spanisches Demadura Dry Aged Rumpsteak

(17) 4.71/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.3 kg
  • aus dem Rinderrücken geschnitten
  • 21 Tage Trockenreifung am Knochen
  • exklusiv bei Don Carne
21,99 €

73,30 € / 1 kg

Txogitxu Txuleton Burger Patties Galicien

Txogitxu Txuleton Burger Patties Galicien

(42) 4.79/5.00
Inhalt: 1.28 kg , 8 Stück à 160g
  • aus erstklassigem Txogitxu-Rindfleisch
  • intensives Aroma
  • Super Extra EU-Qualität
44,99 €

35,15 € / 1 kg

Australisches Flank Steak Jacks Creek

Australisches Flank Steak Jacks Creek

(93) 4.8/5.00
Grafik von einem Rind, wo das Flank Steak eingezeichnet ist. Inhalt: 0.8 kg
  • bis zu 170 Tage Getreidefütterung
  • besonders aromatisch
  • fein marmoriert
49,77 €

62,21 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, stark marmoriertes Ribeye-Steak liegt auf einem dunklen Untergrund, daneben ein Rosmarinzweig und eine Prise Salz und Pfeffer.

Spanisches Demadura Dry Aged Rib Eye Steak

(27) 4.74/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.3 kg
  • besonders saftig
  • Dry Aging Aroma
  • exklusiv bei Don Carne
24,99 €

83,30 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, marmoriertes Rinderfiletsteak liegt auf einer dunklen Steinplatte, daneben ein Rosmarinzweig und eine Prise grobes Salz mit Pfeffer.

Spanisches Demadura Dry Aged Filet Medaillon

(16) 4.75/5.00
Inhalt: 0.16 kg
  • feine Marmorierung & besonders zart
  • 21 Tage Trockenreifung am Knochen
  • exklusiv bei Don Carne
19,99 €

124,94 € / 1 kg

Txogitxu Filet Medaillon

Txogitxu Filet Medaillon

(341) 4.6/5.00
Inhalt: 0.25 kg
  • fein marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra EU-Qualität
22,99 €

91,96 € / 1 kg

Ein rohes, marmoriertes Rindersteak auf dunklem Untergrund, mit einem Rosmarinzweig im Hintergrund und grobem Salz im Vordergrund.

Argentinisches Rib Eye Steak

(19) 4.26/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.3 kg
  • charakteristisches Fettauge
  • butterzarte Konsistenz
  • perfekt für jedes BBQ
22,99 €

76,63 € / 1 kg

US Black Angus Burger Patty

US Black Angus Burger Patty

(155) 4.71/5.00
Inhalt: 0.2 kg
  • 100% Fleisch
  • Black Angus Rind
  • Prime Beef Qualität
6,99 €

34,95 € / 1 kg

US Black Angus Flank Steak

US Black Angus Flank Steak

(342) 4.85/5.00
Grafik von einem Rind, wo das Flank Steak eingezeichnet ist. Inhalt: 0.85 kg , Choice
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • mager, fein marmoriert
58,99 €

69,40 € / 1 kg

Irisches Hüftsteak

Irisches Hüftsteak

(107) 4.71/5.00
Stilisierte Umrisszeichnung einer Kuh auf grünem Hintergrund, wobei das Hüftstück hellbraun hervorgehoben ist. Inhalt: 0.35 kg
  • feine Marmorierung
  • zart und mager
  • Sirloin Steak ohne Sehne
24,99 €

71,40 € / 1 kg

Zwei rohe Rindersteaks mit Rosmarin auf einer dunklen Schieferoberfläche mit Salz

Txogitxu Flank Steaks

(66) 4.64/5.00
Inhalt: 1 kg , 3-5 Stück
  • ideal zum Kurzbraten
  • voll im Geschmack
  • Super Extra EU-Qualität
32,99 €

Txogitxu Filet

Txogitxu Filet

(341) 4.6/5.00
Inhalt: 2.2 kg
  • fein marmoriert
  • Filet mit Kette
  • Super Extra EU-Qualität
139,99 €

63,63 € / 1 kg

Japanisches Kobe Wagyu Rumpsteak

Japanisches Kobe Wagyu Rumpsteak

(23) 4.74/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.3 kg
  • extrem zarte Textur
  • starke Marmorierung und weißes Fett
  • Luxusfleisch made in Japan (A5, BMS 10+)
179,99 €

599,97 € / 1 kg

Australisches Wagyu Stone Axe Burger Patty

Australisches Wagyu Stone Axe Burger Patty

(40) 4.65/5.00
Inhalt: 0.17 kg
  • handmade Patty
  • lückenloser Herkunftsnachweis
  • edelste Rinderrasse der Welt
11,49 €

67,59 € / 1 kg

US Wagyu Flank Steak

US Wagyu Flank Steak

(24) 4.96/5.00
Inhalt: 1.3 kg
  • herrliche Marmorierung (BMS 9+)
  • 500 Tage Getreidefütterung
  • bekannt durch US-BBQ-Szene
129,99 €

99,99 € / 1 kg

Exklusiv
Vier rohe, runde Rinderhackfleisch-Patties liegen auf einer dunklen Steinplatte. Im Hintergrund ist ein Zweig Thymian, im Vordergrund eine Prise Salz und Pfeffer zu sehen.

Spanische Demadura Dry Aged Burger Patties

(14) 4.5/5.00
Inhalt: 0.6 kg , 4 Patties
  • leichtes Dry-Aging-Aroma
  • aus ausgewählten Muskelstücken
  • exklusiv bei Don Carne
22,99 €

38,32 € / 1 kg

Angebot
Getrüffelte Kalbsbratwurst

Getrüffelte Kalbsbratwurst

(24) 4.67/5.00
Inhalt: 0.36 kg , 4 Stück à 90g
  • mit feinstem Trüffel veredelt
  • hohes Ansehen in der Spitzengastronomie
  • feine und magere Textur
11,19 € 19,99 €

31,08 € / 1 kg

Eine schwarze Schale gefüllt mit frischem, rohem Hackfleisch auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Im unscharfen Hintergrund ist ein Rosmarinzweig, im Vordergrund grobes Salz zu sehen.

Hackfleisch Halb und Halb

(24) 5/5.00
Inhalt: 0.5 kg
  • aus Rind- und Schweinefleisch
  • Fettanteil: 16%
  • Fleischstruktur gut erkennbar
11,99 €

23,98 € / 1 kg

Eine schwarze Schale, gefüllt mit frischem, rotem Hackfleisch, steht auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Rechts daneben liegt grobes Salz, links im Hintergrund ist ein Rosmarinzweig zu sehen.

Deutsches Rinderhackfleisch

(24) 5/5.00
Inhalt: 0.5 kg
  • klassische Herstellung mit Fleischwolf
  • Fettanteil: 15%
  • Fleischstruktur erkennbar
14,99 €

29,98 € / 1 kg

Ein großer Haufen frisches, rohes Hackfleisch liegt auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Links im Hintergrund ist ein Thymianzweig, rechts im Vordergrund grobes Salz und Pfeffer verstreut.

US Black Angus Hackfleisch

(9) 4.89/5.00
Inhalt: 0.5 kg
  • Creekstone Farms Beef
  • perfekt für Burger
  • besonders aromatisch
16,99 €

33,98 € / 1 kg

Txogitxu Filet Chateaubriand Galicien

Txogitxu Filet Chateaubriand Galicien

(119) 4.56/5.00
Inhalt: 0.35 kg
  • herrlich marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra Gallego-Qualität
44,99 €

128,54 € / 1 kg

Ein rohes, stark marmoriertes Wagyu-Rindersteak (Strip Loin) liegt auf einer dunklen Steinplatte, daneben ein Rosmarinzweig, grobes Salz und Pfeffer.

Australisches Wagyu Stone Axe Rumpsteak

(11) 4.82/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.25 kg
  • Full Blood Wagyu
  • besonders stark marmoriert
  • aus dem hinteren Teil des Rinderrückens
69,99 €

279,96 € / 1 kg

Txogitxu Filet Mignons

Txogitxu Filet Mignons

(341) 4.6/5.00
Inhalt: 0.4 kg , 4x 100g
  • fein marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra EU-Qualität
28,99 €

72,48 € / 1 kg

Irisches Filet Chateaubriand

Irisches Filet Chateaubriand

(187) 4.61/5.00
Inhalt: 0.4 kg , Chateau 400 g
  • feine Marmorierung
  • zart und mager
  • natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
39,99 €

99,98 € / 1 kg

Ein rohes, rotes Rindersteak mit einem weißen Fettdeckel liegt auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Im Hintergrund ist ein Rosmarinzweig, im Vordergrund eine Spur grobes Meersalz.

Argentinisches Rumpsteak

(23) 4.83/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.3 kg
  • besonders saftig & aromatisch
  • fein marmoriert
  • Klassiker vom Grill
18,99 €

63,30 € / 1 kg

Txogitxu Filet Medaillon Galicien

Txogitxu Filet Medaillon Galicien

(119) 4.56/5.00
Inhalt: 0.25 kg
  • herrlich marmoriert
  • zart im Biss, voll im Geschmack
  • Super Extra Gallego-Qualität
37,99 €

151,96 € / 1 kg

Ein rohes, gut marmoriertes Steak auf dunklem, strukturiertem Untergrund, mit einem Thymianzweig im Hintergrund. Oben links ein goldener Aufkleber: "World Steak Challenge 2023 Gold Medal Winner".

Red + White Platinum Rumpsteak

(3) 5/5.00
Inhalt: 0.3 kg
  • mit aromatischem Fettrand
  • feste, extrem saftige Struktur
  • von polnischen Höfen
24,99 €

83,30 € / 1 kg

Neu
Ein rohes, rotes Steak mit Fettrand liegt auf einer dunklen Steinplatte. Links oben befindet sich ein Zweig frischer Thymian, rechts unten grobes Meersalz.

Irisches Salt Dry Aged Rumpsteak

(1) 5/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.32 kg
  • ausdrucksstarker Biss
  • aromatischer Fettrand
  • 28 Tage Salt Dry Aged
27,99 €

87,47 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, stark marmoriertes Rindersteak mit Fettrand liegt auf einer dunklen Steinplatte. Daneben sind ein Zweig Thymian und eine Prise grobes Salz und Pfeffer zu sehen.

Spanisches Demadura Dry Aged Prime Rumpsteak

(1) 4/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 0.3 kg
  • Prime Selection
  • 21 Tage Trockenreifung am Knochen
  • exklusiv bei Don Carne
32,99 €

109,97 € / 1 kg

Rohes, marmoriertes Steak auf dunklem Untergrund mit grobem Salz und zwei Medaillen "World Steak Challenge 2025" (Gold und Silber).

Sashi Färse Rumpsteak

(64) 4.56/5.00
Grafik von einem Rind, wo das Roastbeef eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
  • Original Sashi Beef
  • Sieger der „World Steak Challenge“
  • Diamond Selection
24,99 €

83,30 € / 1 kg

US Black Angus Dry Aged Burger Patty

US Black Angus Dry Aged Burger Patty

(155) 4.71/5.00
Inhalt: 0.18 kg
  • 100% Fleisch
  • Black Angus Rind
  • Dry Aged
8,49 €

47,17 € / 1 kg

Schottisches Filet Wellington

Schottisches Filet Wellington

(13) 4.31/5.00
Inhalt: 1.1 kg , ideal für 4 Personen
  • perfekt fürs Osteressen
  • zart und aromatisch
  • besonders festlich
139,99 €

127,26 € / 1 kg

Rohes Rindersteak mit sichtbarem Fettmarmor auf dunklem Hintergrund mit Salz bestreut

US Black Angus Rib Eye

(207) 4.74/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 1.5 kg
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • herrlich marmoriert
188,54 €

125,69 € / 1 kg

US Black Angus Filet Chateaubriand

US Black Angus Filet Chateaubriand

(193) 4.83/5.00
Inhalt: 0.3 kg
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • fein marmoriert
53,99 €

179,97 € / 1 kg

Kanadisches Bison Rumpsteak

Kanadisches Bison Rumpsteak

(18) 4.61/5.00
Inhalt: 0.35 kg
  • fein marmoriert
  • Grade A
  • aus dem Rückenbereich geschnitten
44,99 €

128,54 € / 1 kg

Australische Filet Mignons Jacks Creek

Australische Filet Mignons Jacks Creek

(81) 4.79/5.00
Inhalt: 0.4 kg , 4 x 100 Gramm
  • fein marmoriert
  • Gold Medaille World Steak Challenge 2024
  • bis zu 170 Tage Getreidefütterung
59,99 €

149,98 € / 1 kg

Exklusiv
Neu
Drei rohe Fleischstücke – ein Filet, ein marmoriertes Ribeye und ein Knochensteak – liegen auf einem rustikalen Holzbrett, umgeben von grobem Meersalz und frischen Rosmarinzweigen auf dunklem Hintergrund.

Probierpaket "Demadura"

Inhalt: 0.85 kg
  • dieses Paket wird gefroren geliefert
  • Auswahl an Demadura Premium Cuts
  • dezentes Dry Age Aroma
63,97 €

75,26 € / 1 kg

Ein großes, dunkelbraunes Stück Fleisch, reichlich mit grobem Pfeffer gewürzt, liegt auf einer dunklen Oberfläche. Ein Thymianzweig und eine Prise Salz und Pfeffer sind daneben.

Australisches Flank Steak Pastrami Style

(93) 4.8/5.00
Inhalt: 0.6 kg
  • bis zu 170 Tage Getreidefütterung
  • servierfertig
  • rauchig & aromatisch
46,66 €

77,77 € / 1 kg

US Prime Rib Eye Creekstone Farms

US Prime Rib Eye Creekstone Farms

(173) 4.72/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 1.5 kg
  • Prime Qualität
  • 140 Tage Maisfütterung
  • stark marmoriert
214,25 €

142,83 € / 1 kg

Exklusiv
Ein rohes, stark marmoriertes Stück Rindfleisch auf dunklem Untergrund, daneben grobes Meersalz und ein Kräuterzweig.

Spanisches Demadura Dry Aged Roastbeef

(17) 4.71/5.00
Eine schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraunen Rechteck, das den Lendenbereich hervorhebt. Inhalt: 1.5 kg
  • aus dem Rinderrücken geschnitten
  • 21 Tage Trockenreifung am Knochen
  • exklusiv bei Don Carne
110,97 €

73,98 € / 1 kg

Ein rohes, marmoriertes Ribeye-Steak liegt auf einer dunklen Oberfläche. Im Hintergrund ist ein Thymianzweig unscharf zu sehen, im Vordergrund grobes Salz und Pfefferkörner.

US Wagyu Rib Eye Steak

(15) 4.6/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.3 kg
  • herrliche Marmorierung (BMS 9+)
  • 500 Tage Getreidefütterung
  • bekannt durch US-BBQ-Szene
84,99 €

283,30 € / 1 kg

Japanisches Wagyu Filet A5

Japanisches Wagyu Filet A5

(5) 5/5.00
Inhalt: 0.15 kg
  • Japanisches Full Blood Wagyu
  • extrem starke Marmorierung
  • Wagyu Beef (A5)
65,99 €

439,93 € / 1 kg

Irisches Rib Eye Steak

Irisches Rib Eye Steak

(245) 4.79/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.35 kg
  • herrlich marmoriert
  • zart im Biss
  • natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
29,99 €

85,69 € / 1 kg

Neu
Ein rohes Ribeye-Steak mit deutlicher Marmorierung liegt auf einer dunklen, strukturierten Oberfläche. Links daneben liegen frische Thymianzweige, rechts sind grobe Salzkristalle verstreut.

Irisches Salt Dry Aged Rib Eye Steak

(1) 5/5.00
Stilisierte schwarze Kuh-Silhouette auf grünem Hintergrund, mit einem hellbraun markierten Bereich auf dem Rücken, der den Roastbeef-Schnitt darstellt. Inhalt: 0.32 kg
  • charakteristisches Fettauge
  • 28 Tage Salt Moss Aging
  • intensivster Rindfleischgeschmack
34,99 €

109,34 € / 1 kg

US Black Angus Filet Medaillon

US Black Angus Filet Medaillon

(193) 4.83/5.00
Inhalt: 0.18 kg
  • Premium Qualität
  • 120 Tage Getreidefütterung
  • fein marmoriert
35,99 €

199,94 € / 1 kg

Japanische Kobe Wagyu Filet Slices

Japanische Kobe Wagyu Filet Slices

(18) 4.78/5.00
Inhalt: 0.12 kg
  • extrem zarte Textur
  • starke Marmorierung und weißes Fett
  • Luxusfleisch made in Japan (A5, BMS 10+)
79,99 €

666,58 € / 1 kg

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