Vatertag und Muttertag stehen vor der Tür. Was steht bei Ihnen an den Feiertagen an? Dinner zu Zweit oder Grillen mit Freunden? Wie Sie sich auch entscheiden, wir haben die passenden Cuts und Rezepte.

In diesem Beitrag sind alle Rezepte die zum Vatertag passen aufgelistet und stehen zum Nachkochen bereit. Die passenden Produkte zu unseren Rezepten gibt es hier…

DIE BESTEN REZEPTE ZU VATERTAG & MUTTERTAG

Sommerliche Bowl mit Maishähnchen und Büffelmozzarella

Sommer Bowl mit Maishähnchen und Büffelmozzarella

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Ideal für warme Tage oder wenn Sie etwas Frisches suchen, eine sommerliche Bowl mit Maishähnchen. Im Mittelpunkt steht unser Maishähnchen. Genauer gesagt: ausgelöste Hähnchenkeulen aus Frankreich. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine sommerliche…
Fried Chicken Sandwich mit Gürken & Jalapeños

FRIED CHICKEN – der Klassiker

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Knusprig paniertes Fried Chicken aus aromatischen Maishähnchenkeulen wird durch eine würzige Marinade und eine goldene Panko-Panade perfekt. Als Sandwich mit süß-sauren Toppings ein Genuss für jeden Anlass. Knusprig, saftig und…
Haehnchen Gyros

Hähnchen Gyros

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Selbstgemachtes Hähnchen Gyros bringt das Gefühl eines griechischen Grillabends direkt in die eigene Küche oder auf den Grill! Knusprig, saftig und intensiv gewürzt – unser Rezept zeigt, wie einfach es ist, Hähnchen Gyros auf dem Spieß…
Überbackenes Flank Steak

Überbackenes Flank Steak

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Überbackenes Flank Steak ist längst nicht mehr nur ein Geheimtipp für echte Grillfans! Mit seinem intensiven Aroma und der zarten Textur eignet es sich ideal zum Überbacken in einer gusseisernen Pfanne mit buntem Schmorgemüse und Pecorino.…
Spicy Chicken Sandwich

Spicy Chicken Sandwich

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Das Spicy Chicken Sandwich ist der perfekte Genuss für alle, die es gerne würzig und herzhaft mögen! Mit saftig gebratenen Hähnchenkeulen, einer cremigen Chili-Mayo und frischen Zutaten wird dieses Sandwich zum Highlight jeder Mahlzeit.…
Steak Fajita

Flank Steak Fajitas

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Steak Fajitas sind das perfekte Gericht für alle, die sich nach einem köstlichen und geselligen Essen sehnen. Mit saftigem Flank Steak, gegrilltem Gemüse und einer pikanten Salsa bieten sie nicht nur eine Explosion von Aromen, sondern auch…
Don Carne Cheese Steak Sandwich

Philly Cheese Steak Sandwich

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Das Philly Cheese Steak Sandwich ist ein amerikanischer Klassiker, der aus der Stadt Philadelphia stammt. Mit saftigem Rib Eye Steak, geschmolzenem Käse und aromatischen Zwiebeln ist dieses Sandwich nicht nur ein Genuss für jeden Gaumen,…
Leckere Lammhinterhaxe mit Gemüse

Zarte Lammhinterhaxe

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Die Lammhinterhaxe ist ein echter Genuss für Liebhaber von zartem, aromatischem Fleisch. Durch das langsame Schmoren im Römertopf wird das Fleisch so zart, dass es fast von allein vom Knochen fällt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen…
Lamm-Tomahawks

Irische Lamm-Tomahawks vom Grill

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Dieses Rezept für saftige, irische Lamm-Tomahawks mit Röstkartoffelsalat vereint saftiges Lammfleisch vom Grill mit einem köstlichen Sommer-Salat. Die Lamm-Tomahawks, bekannt für ihren markanten Knochen und saftigen Geschmack, werden scharf…
Geschmorte Lammhaxe auf Süßkartoffelpüree

Geschmorte Haxe vom Irisches Salzwiesenlamm

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Das zarte und aromatische Fleisch des irischen Salzwiesenlamms wird in diesem Rezept schonend geschmort und mit herzhaften Beilagen wie Champignons, Paprika und Süßkartoffelpüree serviert. Die geschmorte Haxe entfaltet durch das langsame…
Backhendl mit Kartoffelsalat

Backhendl mit Kartoffelsalat

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Das deutsche Bio-Hähnchen wird bei diesem Rezept zu einem knusprigen Backhendl frittiert und mit einem frischen Kartoffelsalat serviert. Der Salat erhält seine Würze durch Zwiebeln, Radieschen, und ein leckeres Senf-Essig-Dressing. Ein Klassiker,…
Porterhouse Steak frittieren

Frittierte Porterhouse Steak

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Ein Porterhouse Steak für 70 Euro frittieren? Klingt verrückt, oder? Aber dieser neue Trend aus den USA bricht alle Regeln der Steakzubereitung und liefert ein phänomenales Ergebnis. In diesem Rezept "frittierte Porterhouse Steak" zeigen…
Smoked Short Ribs

Smoked Short Ribs mit Choco Coffee Rub

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Short Ribs, oder Querrippen, gehören zu den wahren Schätzen der BBQ-Welt und sind ein Muss für jeden Grill- und Fleischliebhaber. Mit ihrem kräftigen Geschmack und der saftigen Textur sind sie das perfekte Gericht für ein gelungenes „low…
Picanha Churrasco Style

Picanha Churrasco Style

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Willkommen zu unserem neuesten Grillabenteuer! Heute entführen wir Sie in die Welt des südamerikanischen BBQ-Klassikers: Picanha Churrasco Style. Dieses köstliche Gericht bringt den authentischen Geschmack der brasilianischen Grillkunst…
Kalbsfilet mit grünem Spagel und Frühlingssalat

Kalbsfilet mit grünem Spargel und Frühlingssalat

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Willkommen auf unserem Blog, wo wir heute ein besonders feines Stück Fleisch präsentieren: das niederländische Kalbsfilet. Dieses zarte Filetstück ist nicht nur ein Highlight auf jedem Teller, sondern auch ein wahres Meisterwerk der Fleischkunst.…
Gefülltes Kalbsfilet

Niederländisches Kalbsfilet vom Grill

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Wir lieben es! Ob zu Ostern, zu Weihnachten oder an einem beliebigen Mittwoch im Herbst – ein gutes Kalbsfilet geht immer. Heute präsentieren wir Ihnen unser köstliches, gefülltes und gegrilltes Kalbsfilet. Dieses Rezept vereint die zarte…
Burger Time

It’s Burger Time – Dreierlei Cheese Burger

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Willkommen zu unserem Burger-Special „It’s Burger Time – Dreierlei Cheese Burger“! Wenn es um den perfekten Burger geht, gibt es keine Kompromisse: saftige Patties, knusprige Brötchen und schmelzender Käse müssen einfach stimmen.…
Premium Döner Fleisch

Premium Döner Fleisch – Selfmade

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Wer liebt ihn nicht, leckeres Döner Fleisch? Doch warum immer nur beim Imbiss um die Ecke genießen, wenn man die wahre Premium-Variante selbst zu Hause zaubern kann? Unser Don Carne Premium Döner bringt den Geschmack des Orients direkt in…
Pulled Ribs Burger

Pulled Ribs Burger Rezept

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Heute haben wir ein absoluter Highlight-Rezept für euch, das garantiert jedem BBQ-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: den Pulled Ribs Burger! Stellt euch vor: zarte, saftig geräucherte Rippchen, die sich mühelos vom Knochen…
Wild Burger

Wild Burger Rezept

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Willkommen zu einem Abenteuer für den Gaumen! Wenn Sie auf der Suche nach einem Burger sind, der weit über die klassischen Varianten hinausgeht, sind Sie hier genau richtig. Unser Wild Burger Rezept vereint die saftige Zartheit von Wildfleisch…
All American Burger Fingerfood

Der American Burger

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Der All American Burger ist das perfekte Highlight für jedes Football-Spiel! Mit saftigen Patties, knusprigem Bacon, würzigem Cheddar und frischem Coleslaw wird dieser Burger deine Geschmacksknospen begeistern und dir das ultimative amerikanische…
Superbowl Burgerl

Der optimale Football Burger

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Football und Burger gehören zusammen wie Touchdowns und Jubelschreie. Wenn du deine Freunde und Familie beim nächsten Spieltag beeindrucken möchtest, dann ist unser "Optimaler Football Burger" genau das Richtige. Mit saftigen Patties, einer…
Juicy Lucy Burger

Juicy Lucy Burger

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Willkommen in der Welt des ultimativen Burger-Genusses! Wenn du denkst, du hast schon alle Burger-Varianten ausprobiert, dann ist es Zeit, dich von einem echten Klassiker der Burger-Welt überraschen zu lassen: dem Juicy Lucy Burger. Dieser…
Picanha Burger

Special Picanha Burger

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Entdecken Sie den ultimativen Genuss mit unserem Special Picanha Burger! Dieser Burger hebt sich von herkömmlichen Varianten ab und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Das edle Picanha-Fleisch, bekannt für seine Zartheit und…
Smashed Burger

Selbstgemachte Smashed Burger

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Nichts schreit mehr nach Grillspaß und kulinarischem Hochgenuss als selbstgemachte Smashed Burger von der Feuerplatte! Diese Burger-Variante begeistert nicht nur durch ihre Einfachheit, sondern auch durch ihren unvergleichlichen Geschmack.…
Beef and Chicken Burger - Das Dreierlei

Beef and Chicken Burger

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Burgerliebhaber aufgepasst! Unser Beef and Chicken Burger, auch bekannt als „Das Burger Dreierlei“, bringt das Beste aus beiden Welten auf einen Teller. Hier treffen saftige US Black Angus Beef Patties auf knusprig zarte Hähnchenbrustfilets…
Premium Rib Burger

Prime Rib Burger

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Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz höher schlagen lässt: Unser Prime Rib Burger, liebevoll auch als Prime 'Don Rib' bekannt. Dieser Burger aus saftigen Schweine-Rippchen mit…
Premium Wagyu Burger

Premium Wagyu Burger – Best Burger in Town

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Das Wagyu Fleisch besitzt einen wirklich edlen Geschmack und ist ausgesprochen zart im Biss. Die hohe Qualität ist einerseits den hervorragenden Zuchtbedingungen geschuldet, aber natürlich auch genetisch bedingt, denn Wagyus verfügen…
Gefülltes schweinefilet

Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel

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Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel mit Tomatensauce. Dieses Rezept vereint zartes Schweinefilet, umhüllt von herzhaftem Bacon und gefüllt mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Dazu gibt es als perfekte Begleitung gefüllte…
French Racks vom Iberico Schwein mit einer aromatischen Gewürzpaste und leckeren Tapas-Beilagen

French Racks vom Iberico Schwein

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French Racks nennt man ein ordentliches Stück vom Rücken, an dem die einzelnen Rippchenknochen belassen werden. Es eignet sich perfekt für eine Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne. Der Cut ist auch als Karree bekannt und…
Fruchtige Schweinespieße

Fruchtige Schweinespieße zubereiten

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Willkommen zu einem weiteren köstlichen Grillabenteuer! Heute nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien, um die exquisiten Iberico-Nackensteak-Spieße mit Ananas und Paprika zu entdecken. Diese fruchtigen Schweinespieße…
Pluma vom Iberico mit leckerer Mango Chili Sauce

Pluma vom Iberico mit Mango Chili Sauce

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Die Pluma vom Iberico ist ein flacher Muskel mit starker Marmorierung und ist in der spanischen Avantgardeküche ein besonders beliebtes Teilstück. Es bleibt beim Grillen schön saftig und hat einen ausgesprochen nussigen Geschmack. Perfekt…
Chili Chees Bacon Bomb

Chili Cheese Bacon Bomb

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Es steht ein kulinarisches Meisterwerk auf dem Programm: Die legendäre Chili Cheese Bacon Bomb! Wenn Sie nach einer Geschmacksexplosion suchen, die Fleisch, Käse und Bacon vereint, sind Sie hier genau richtig. Diese ist sozusagen der Braten…
Perfekte Beef Snacks für besondere Anlässe

Die besten Beef Snacks & Fingerfood für Silvester

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Der Jahreswechsel steht vor der Tür und was gibt es Besseres, als es mit köstlichem Fingerfood zu feiern? Für den Silvesterabend oder andere festliche Anlässe haben wir die perfekten Beef Snacks zusammengestellt, die nicht nur einfach zuzubereiten…
Luma Schweinebauch Häppchen mit Salatschiffe

Luma Schweinebauch-Häppchen

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Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil lieben wir ihn vor allem zum Grillen. Bei hoher Temperatur schmilzt das Fett und verleiht dem Fleisch gleichzeitig…
Schweinebauchscheiben mit Omelette und Brot

Knusprige Duroc Schweinebauchscheiben – So einfach geht es!

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Duroc Bauchscheiben sind neben Nackensteaks und Würstchen wohl die Klassiker vom Grill, wenn es um Schweinefleisch geht. Aus diesem Grund gibt es jetzt den Duroc Schweinebauch in perfekte Scheiben geschnitten zum scharf Angrillen bei uns im…
Portugiesisches Iberico Bifana Sandwich

Portugiesisches “Bifana” Sandwich

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Hier zitieren wir am besten unseren lieben Egmond, den Store-Manager unseres Düsseldorfer Stores: „Die Portugiesen sagen, es ist eine Offenbarung dieses Sandwich zu essen und ich wünsch euch viel Spaß beim Nachmachen“. Ein schnelles,…
Duroc Flank Steak mit Apfelmus und Reibekuchen

Duroc Flank Steak

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Unser niederrheinisches Duroc Schweinefleisch bietet viele abwechlungsreiche Cuts. Z.b. gibt es bei uns im Onlineshop das beliebte Duroc Flank Steak. Die Bauchlappen sind stark durchwachsen und bieten somit saftiges Fleisch und intensiven Geschmack.…
Glasierter Duroc Schweinebauch mit Kartoffeln, Apfelscheiben und Zwiebeln

Perfekt glasierter Duroc Schweinebauch

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Der Schweinebauch vom deutschen Duroc ist für die Zubereitung in Scheiben, als klassische Grillade, oder im Ganzen mit knuspriger Schwarte sehr gut geeignet. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für…
Minutensteaks mit selbstgemachten Nudelsalat

Schnelle Duroc Minutensteaks

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Die Minutensteaks vom Duroc Schwein sind ein absoluter Klassiker in deutschen Küchen. Die mageren Steaks vom Schweinerücken sind sehr vielseitig verwendbar. Klassisch werden diese vor allem vom Kalb aber auch sehr gerne vom Schwein als panierte…
Kachelfleisch mit Spiegelei

Kachelfleisch mit Salsa und Spiegelei

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Ein besonderes Frühstück kann den Start in den Tag erheblich verbessern. Stellen Sie sich vor, Sie beginnen Ihren Morgen mit einem köstlichen, herzhaften Gericht, das sowohl die Geschmacksknospen weckt als auch Energie für den Tag liefert.…

Kachelfleisch vom Niederrheinischen Duroc Schwein

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Kachelfleisch ist ein besonderer Cut aus dem Hinterschinken des Schweins. Auch als „Deckelchen“ oder „Fledermaus“ bekannt sitzt das handflächengroße Stück Fleisch auf der Oberschale und ist in seiner Zartheit dem Filet durchaus ebenbürtig.…
Klassischs Porchetta

Leckeres Rezept: Das klassische Porchetta

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Klassische Porchetta ist ein klassisches italienisches Weihnachtsrezept und das absolut zu Recht! Es gibt wenige Dinge, die man mit einem Schweinebauch anstellen kann, die am Ende noch besser schmecken als dieses klassische italienische…
Knuspriger und gefüllter Schweinebauch Porchetta

Porchetta vom Schweinebauch

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Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für Rollbraten, aber auch als Eintopf-Einlage oder auch, vorab in Marinade eingelegt,…
Grillspieße vom Schweinebau

Saftige Grillspieße vom Schweinebauch

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Was gibt es Schöneres als ganz unkompliziertes Grillfleisch für einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie? Für diese entspannten Grillabende sind Spieße genau das richtige. Einfach vorbereiten und ab auf den Grill. P.S. wenn es…
knuspriger-schweinebauch

So gelingt ein knuspriger Schweinebauch

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Immer wieder haben wir die Frage gestellt bekommen, wie man beim Schweinebauch eine perfekte Kruste zaubert. Aus diesem Grund zeigen wie wie die perfekte Kruste beim Schweinebauch hinbekommen. Und was sollen wir sagen? Mit dieser Anleitung…
Pulled-Pork mit Bohnen

Leckeres Low and Slow Pulled Pork Rezept

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Jahrelang unbeachtet führte Pulled Pork in Deutschland ein ruhiges Leben. Gerade die Amerikaner schätzen bei einer ordentlichen BBQ Party Pulled Pork weil es wirklich einfach in der Low and Slow Pulled Pork Zubereitung ist. Nach viel medialer…
Skirt Steak mit Chili Glasur und Röstkartoffeln

Perfektes Skirt Steak Rezept

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Unser absoluter Geheimtipp und Olli’s Favorite Cut: Skirt Steak. Einige von euch werden sich jetzt fragen: Was für ein Steak? Skirt Steak ist bisher grade in Deutschland noch relativ unbekannt, erfreut sich…
Flank Steak mit Patagonia Chips

Perfektes Sous Vide Flank Steak Rezept

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Das Flank Steak ist ein mageres Teilstück aus dem vorderen Bauchlappen des Rindes. Es ist der beliebteste Cut in den USA und hat seit Kurzem auch bei deutschen Fleischliebhabern einen festen Platz auf dem Grill. Ein Flank ist relativ mager…
BBQ Rippchen Fingerfood

Sweet and Spicey BBQ Rippchen

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Was kann es schöneres geben als Rippchen? Mit unserem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie klassische „Sweet & Spicey BBQ Rippchen“ relativ schnell und vor allem mit überschaubarem Aufwand zuhause, im Ofen, selber machen können! Der…
Beef Brisket

Perfektes Beef Brisket Rezept

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Als Beef Brisket bezeichnet man in den USA den Brustspitz, einen Teil der vorderen Rinderbrust unterhalb der Schulter. Dieses bis zu sieben Kilogramm schwere Stück wird zu Lebzeiten stark beansprucht. Die mächtige Muskelgruppe besitzt deshalb…
Beef Brisket Burnt Ends

Leckeres Beef Brisket Burnt Ends Rezept

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Kleine, saftige und gut gewürzte Fleischwürfel als Fingerfood für echte Fleischliebhaber! Wie Sie es schaffen diese leckeren Beef Brisket Burnt Ends auch Zuhause zuzubereiten, verrät Ihnen unser BBQ Weltmeister Oliver Sievers höchstpersönlich.…
Rohes US Prime Rumpsteak

Leckeres US Prime Rumpsteak Rezept

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US Prime Rumpsteak von Rindern aus der Creekstone Farm bietet ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität. Die Rinder von Creekstone Farm werden unter optimalen Bedingungen aufgezogen und erhalten eine spezielle Fütterung, die zu einem…
Rohe Baby Back Ribs

Sous Vide BBQ Ribs

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Rippchen dauern lange, man muss dabei stehen bleiben, damit sie richtig zart werden müssen sie lange bei niedriger Temperatur geräuchert werden und und und... All diese Phrasen hört man immer wieder, wenn es um die Zubereitung der perfekten…
Sous Vide Pulled Pork aus dem Iberico Schweinenacken

Sous Vide Pulled Pork

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Der Schweinenacken – auch Hals, Nacken, Kernbraten oder, wie in Spanien, Aguja genannt – ist die Verlängerung des Kotelettstrangs nach vorn bis zur vierten Rippe. Es handelt sich dabei um ein stark durchwachsenes…
Leckeres Short RIbs Rezept

Perfekte Rinderrippchen Zubereiten

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Rinderrippchen, auch als Beef Ribs bekannt, sind ein beliebtes Fleischgericht, das aus den Rippen eines Rinds stammt. Sie zeichnen sich durch ihre saftige Textur und ihren reichen Geschmack aus, der durch das langsame Garen und die Verwendung…

Pulled Pork Burger

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Es kündigt sich Besuch an und es muss mal wieder schnell gehen? Man will schließlich nicht den ganzen Abend in der Küche oder am Grill stehen. Für solche Abend ist ein sous vide vorgegartes Pulled Pork zum Beispiel für ein paar leckere…
Perfekter Krustenbraten vom Grill

Knuspriger Duroc Krustenbraten vom Grill

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Die Außenseite der Keule bezeichnet die sogenannte Unterschale. Mit ihrer marmorierten dünnen Fettauflage als Schwarte eignet sie sich hervorragend als Krustenbraten vom Grill. Vor dem Braten sollte die Fettschicht idealerweise rautenförmig…

Saftige Pulled Pork Burger aus Mini Haxen

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Die Mini-Schweinshaxe ist der untere Teil der Hinterläufe (Haxen aus den Vorderläufen sind größer) und wird fachmännisch aus dem Bereich zwischen Knie und Fuß des erwachsenen Tiers geschnitten. Mittig durch das gut durchwachsene Fleisch…
Geschmorte Shortribs

Geschmorte Short Ribs Rezept

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Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit unserem Rezept für geschmorte Short Ribs. Diese zarten und saftigen Rinderrippchen werden langsam im Ofen geschmort, bis sie sich förmlich vom Knochen lösen und mit ihrem…
US Wagyu Short Ribs

Geräucherte & gegrillte Short Ribs Rezept

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Tauchen Sie ein in die Welt des rauchigen Barbecue-Genusses mit unserem Rezept für geräucherte und gegrillte Short Ribs. Diese zarten und saftigen Rinderrippchen sind unter wahren BBQ-Enthusiasten äußerst beliebt und versprechen ein Geschmackserlebnis…
Leckere St. Louis Ribs mit Mac and Cheese

St. Louis Cut Ribs mit Mac & Chees Rezept

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St. Louis Cut Ribs sind eine spezielle Art von Schweinerippchen, die aus dem unteren Teil der Rippen geschnitten werden. Sie werden von den sogenannten Spare Ribs abgetrennt, wobei die Knochen gleichmäßiger und rechteckiger zugeschnitten…

Alles über das Beef Brisket: Zubereitung, Tipps und Rezepte

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Beef Brisket ist ein Stück Fleisch, das aus der Brustpartie des Rinds stammt. Es handelt sich um einen großen und flachen Schnitt, der aus zwei Teilen besteht: dem flachen Brisket (Brisket Flat) und dem spitzen Brisket (Brisket Point). Diese…
Die rohen Short Ribst

Die perfekte Beef Short Ribs zubereitung

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Unter wahren BBQ-Fans sind Short Ribs ausgesprochen beliebt. Sie werden aus den stark mit Fett durchzogenen Rippen am Brustkern geschnitten und sind sehr stark marmoriert bei gleichzeitig hohem Bindegewebsanteil. Eine „low &…
Rohe Baby Back Ribs

Baby Back Ribs Zubereiten

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Baby Back Ribs, auch bekannt als Spareribs oder Rückenrippchen, sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Rückenbereich des Schweins stammen. Der Name "Baby Back Ribs" bezieht sich auf die Größe der Rippen, die im Vergleich…
Die Zutaten für das Schichtfleischrezept im Topf

Schichtfleisch Rezept

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Schichtfleisch, ein traditionelles Gericht der Outdoor-Küche, erfreut sich zunehmender Beliebtheit für seine saftigen Aromen und die einfache Zubereitung. Doch was, wenn das Wetter nicht mitspielt? Hier kommt das Backofen-Schichtfleisch ins…
Ein leckerer Krustenbraten vom Schwein in der mitte aufgeschnitten

LECKERES KRUSTENBRATEN REZEPT

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Ein Krustenbraten ist ein köstliches Gericht aus Schweinefleisch, das durch eine knusprige Kruste am äußeren Rand gekennzeichnet ist. Diese Kruste entsteht durch die richtige Zubereitung und das richtige Würzen des Fleisches, gefolgt von…

Alles über Roastbeef: Zubereitung, Tipps und Rezepte

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Roast Beef ist ein beliebtes Gericht, das aus gebratenem Rindfleisch besteht. Es wird traditionell aus einem größeren Stück Rindfleisch zubereitet, das im Ganzen gebraten und dann in dünnen Scheiben serviert wird. Roast Beef ist für seinen…
Leckere Spare Ribs in der Zubereitung

DAS PERFEKTE SPARE RIBS REZEPT

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Spare Ribs sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Bauchbereich des Schweins stammen. Sie werden normalerweise nach dem Ausnehmen des Bauchfleisches und der Rippen vom Schwein erhalten. Diese Rippchen enthalten sowohl Fleisch…
Das sous vide Pulled Prok aus dem Schwenenacken

LECKERES PULLED PORK REZEPT

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Pulled Pork ist eine beliebte Zubereitungsart für Schweinefleisch, bei der Schweineschulter oder Schweinenacken langsam gegart und anschließend mit Gabeln oder Klauen zerrissen (gepulled) wird. Das Ergebnis ist zartes, saftiges und würziges…

BARBARIE ENTENBRUST FINGERFOOD

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SMOKEN: BOSTON BUTT VOM SMOKER

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PICANHA GRILLEN- EIN CUT, VERSCHIEDENE ZUBEREITUNGEN

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BEEF HAMMER SANDWICH MIT KROKETTEN

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CAESAR SALAD MIT SAFTIGEM MAISHÄHNCHEN

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ASIATISCH MARINIERTES FLANK STEAK

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PULLED LAMMKEULE

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HOW TO SMOKE: CHICKEN WINGS

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ZWEIERLEI HÄHNCHEN-ENCHILADAS

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Bunte Spieße mit Fladenbrot zu CARNEval

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POLNISCHER BIGOS EINTOPF

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Steak Calzone

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Tomahawk Steak & Folienkartoffel

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Currywurst

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Duroc Schweinshaxe

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Asado de Tira

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Maishähnchen-Paella

Maishähnchen Paella

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Marinierte-Koteletts

Marinierte Koteletts

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Super-Bowl-Set

Perfektes Football Fingerfood

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Zartes Lammkarree mit Knoblauch & Rosmarin und Kartoffelgratin

Saftiges Lammkarree – mariniert mit frischem Rosmarin & Knoblauch

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Ein saftiges Lammkarree, mariniert mit frischem Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, kurz angebraten und dann im Ofen perfekt gegart. Ideal serviert mit Kartoffelgratin und grünem Spargel. Lammkarree – Einfach, aromatisch und perfekt…
Geschmackvolles Lammcurry mit Reis

Bestes Lammcurry – Ein exotischer Genuss für Zuhause

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Ein würziges, cremiges Lammcurry mit zart geschmortem Lammfleisch in einer aromatischen Sauce aus Kokosmilch, Tomaten und exotischen Gewürzen. Perfekt serviert mit duftendem Basmatireis oder frischem Naan-Brot. Aromatisches Lammcurry…
Roastbeff & Wachtel Menü

Festliches Roastbeef und Wachtel Menü

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Die Festtage stehen vor der Tür, und mit ihm die Frage: Was serviere ich meinen Liebsten an den Feiertagen? Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Menü bist, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt, dann liegst du mit unserem…
Saftiges Keto-Rinderhüftsteak auf einem Teller angerichtet mit Avocado-Chimichurri

Saftiges Keto-Rinderhüftsteak

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Unser saftiges Keto-Rinderhüftsteak mit Avocado-Chimichurri ist die perfekte Mahlzeit für alle, die sich ketogen ernähren und gleichzeitig auf ihre Fitness achten. Keto-Rinderhüftsteak – Der perfekte Proteinlieferant Dieses…
Saftiges Dry Aged Rumpsteak mit knusprigen Grünkohlchips auf einem Teller angerichtet

Saftiges Keto-Fitness Dry Aged Rumpsteak

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Unser saftiges Keto-Fitness Dry Aged Rumpsteak vereint die Zartheit des irischen Rindfleischs mit knusprigen Grünkohlchips zu einer schmackhaften und nährstoffreichen Mahlzeit Dry Aged Rumpsteak – Hochwertiges Protein mit intensivem…
Frischer Salat mit Black Tiger Garnelen, Spinat, Eiern und Pineienkernen

Fitness-Salat mit Black Tiger Garnelen & Bacon

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Unser Fitness-Salat vereint edle Black Tiger Garnelen mit knusprigem Bacon, zarten Eiern, saftigen Champignons, knackigen Pinienkernen und frischem Spinat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Black Tiger Garnelen Salat – Ein Fest für…
Hähnchen Gemüse Pfanne

Knusprige Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate

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Unsere kohlenhydratarme Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist ein wahres Festmahl für alle, die auf ihre Figur achten oder sich gesund ernähren möchten. Ein sättigendes Low-Carb-Gericht voller Geschmack und Nährstoffe Diese Pfanne ist…
gebratenes Lachsfilet mit Spinat und toskanischer Sahnesauce

Gebratenes Lachsfilet mit Spinat

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Unser gebratenes Keto-Lachsfilet mit Spinat und toskanischer Sahnesauce ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Ein köstliches Low-Carb-Gericht für die ketogene Ernährung Lachs ist eine hervorragende…
Überbackenes Flank Steak

Überbackenes Flank Steak

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Überbackenes Flank Steak ist längst nicht mehr nur ein Geheimtipp für echte Grillfans! Mit seinem intensiven Aroma und der zarten Textur eignet es sich ideal zum Überbacken in einer gusseisernen Pfanne mit buntem Schmorgemüse und Pecorino.…
Gebratene Barbarie Maisentenbrust

Gebratene Barbarie Maisente

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Gebratene Barbarie Maisente – eine Delikatesse, die jeden Feinschmecker begeistert. Das zarte, saftige Fleisch der Barbarie-Ente, kombiniert mit einem knusprigen, goldbraunen Äußeren, bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.…
Beef Wellington auf buntem Salat

Beef Wellington auf buntem Salat

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Beef Wellington gehört zu den absoluten Klassikern der gehobenen Küche. Dieses Gericht kombiniert zartes Rinderfilet, eine aromatische Pilzfüllung und einen knusprigen Blätterteigmantel zu einem wahren Festmahl. Perfekt für besondere Anlässe…
Geschmorte Lammhaxe auf Süßkartoffelpüree

Geschmorte Haxe vom Irisches Salzwiesenlamm

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Das zarte und aromatische Fleisch des irischen Salzwiesenlamms wird in diesem Rezept schonend geschmort und mit herzhaften Beilagen wie Champignons, Paprika und Süßkartoffelpüree serviert. Die geschmorte Haxe entfaltet durch das langsame…
Lecker gebratenes Rinderfilet

Rinderfilet Rezept

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Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch herrliche Zutaten auf den Tisch. In diesem Rinderfilet Rezept zeigen wir, wie zarte Filetstücke perfekt mit würzigen Kürbisspalten und knackigem Brokkoli kombiniert werden. Eine leckere…
Rumpsteak-Champinon-gar

Rumpsteak Rezept

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Wenn Sie auf der Suche nach einem Rumpsteak Rezept sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige, das saftige Steak mit cremigen Pilzen und knackigen Zuckerschoten kombiniert. Es verbindet zartes Rumpsteak mit einer würzigen Champignoncreme…
Die Zutaten für das Flank Steak mit Käsekruste

Flank Steak mit Käsekruste

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Flank Steak mit Käsekruste ist ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber und bietet eine köstliche Grundlage für vielfältige Gerichte. Besonders in der kühleren Jahreszeit zeigt sich Flank Steak von seiner besten Seite, wenn es saftig und…
Ribeye Rezept mit Kartoffeln

Rib Eye Rezept:

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Rib Eye Steaks sind ein echter Klassiker in der Welt der Fleischliebhaber und bestechen durch ihre zarte Marmorierung und den intensiven Geschmack. Egal, ob man sie bei hohen Temperaturen scharf anbrät, auf dem Grill zubereitet oder sanft…
Perfektes Filet Wellington

Klassisches Filet Wellington

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Filet Wellingten: Dieses elegante Gericht, bestehend aus zartem Rinderfilet, umhüllt von einer knusprigen Blätterteighülle und einer herzhaften Pilzfüllung, ist ein wahrer Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Ob zu Weihnachten, an Feiertagen…
Kalbsfilet mit grünem Spagel und Frühlingssalat

Kalbsfilet mit grünem Spargel und Frühlingssalat

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Willkommen auf unserem Blog, wo wir heute ein besonders feines Stück Fleisch präsentieren: das niederländische Kalbsfilet. Dieses zarte Filetstück ist nicht nur ein Highlight auf jedem Teller, sondern auch ein wahres Meisterwerk der Fleischkunst.…
Ladys Cut Rinderfilet Medaillion mit Pisatizienkruste

Ladys Cut – Rinderfilet mit Pistazienkruste

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Ladys Cuts Rinderfilet Medaillons mit einer knusprigen Pistazienkruste und einem frischen Wildkräutersalat mit selbstgemachter Vinaigrette. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst und seine…
Sommerlicher Filetspitzen Salat

Sommersalat mit Rinderfiletspitzen

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Sommerzeit ist Salatzeit! Besonders wenn es sich um einen frisch zubereiteten Sommersalat handelt, der mit zarten Rinderfiletspitzen verfeinert wird. Dieses Rezept kombiniert die Frische von saisonalem Gemüse mit der Feinheit hochwertiger…
Chrispy Chicken Burger

Selbst gemachter Crispy Chicken Burger

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Ein Klassiker unter den Hähnchen-Cuts: die Hähnchenkeule. Aufgrund der Fütterung mit Mais erhalten Fleisch und Haut des französischen Maishähnchens ihre typische, leicht gelbliche Farbe. Das besonders saftige, muskulöse Fleisch der Keule…
Rohes US Prime Rumpsteak

Leckeres US Prime Rumpsteak Rezept

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US Prime Rumpsteak von Rindern aus der Creekstone Farm bietet ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität. Die Rinder von Creekstone Farm werden unter optimalen Bedingungen aufgezogen und erhalten eine spezielle Fütterung, die zu einem…
Hirschkarree Rezept

Sous Vide gegartes Hirschkarree

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Das Hirschkarree, oder die Hirschkrone auch genannt wird, gehört zu den absoluten Wildbret-Delikatessen. An den leicht gebogenen Rippenknochen sitzt das äußerst zarte, saftige und aromatische Fleisch, dass sowohl im Ganzen wie auch als Koteletts…

SURF AND TURF

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RINDERFILET CHATEAU MIT GRÜNEM SPARGEL

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Orangentrifle

Silvestermenü – Orangentrifle

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