Vatertag und Muttertag stehen vor der Tür. Was steht bei Ihnen an den Feiertagen an? Dinner zu Zweit oder Grillen mit Freunden? Wie Sie sich auch entscheiden, wir haben die passenden Cuts und Rezepte.

In diesem Beitrag sind alle Rezepte die zum Vatertag passen aufgelistet und stehen zum Nachkochen bereit. Die passenden Produkte zu unseren Rezepten gibt es hier…

DIE BESTEN REZEPTE ZU VATERTAG & MUTTERTAG

Gefülltes Kalbsfilet

Niederländisches Kalbsfilet vom Grill

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Wir lieben es! Ob zu Ostern, zu Weihnachten oder an einem beliebigen Mittwoch im Herbst – ein gutes Kalbsfilet geht immer. Heute präsentieren wir Ihnen unser köstliches, gefülltes und gegrilltes Kalbsfilet. Dieses Rezept vereint die zarte…
Burger Time

It’s Burger Time – Dreierlei Cheese Burger

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Willkommen zu unserem Burger-Special „It’s Burger Time – Dreierlei Cheese Burger“! Wenn es um den perfekten Burger geht, gibt es keine Kompromisse: saftige Patties, knusprige Brötchen und schmelzender Käse müssen einfach stimmen.…
Premium Döner Fleisch

Premium Döner Fleisch – Selfmade

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Wer liebt ihn nicht, leckeres Döner Fleisch? Doch warum immer nur beim Imbiss um die Ecke genießen, wenn man die wahre Premium-Variante selbst zu Hause zaubern kann? Unser Don Carne Premium Döner bringt den Geschmack des Orients direkt in…
Pulled Ribs Burger

Pulled Ribs Burger Rezept

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Heute haben wir ein absoluter Highlight-Rezept für euch, das garantiert jedem BBQ-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: den Pulled Ribs Burger! Stellt euch vor: zarte, saftig geräucherte Rippchen, die sich mühelos vom Knochen…
Wild Burger

Wild Burger Rezept

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Willkommen zu einem Abenteuer für den Gaumen! Wenn Sie auf der Suche nach einem Burger sind, der weit über die klassischen Varianten hinausgeht, sind Sie hier genau richtig. Unser Wild Burger Rezept vereint die saftige Zartheit von Wildfleisch…
All American Burger Fingerfood

Der American Burger

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Der All American Burger ist das perfekte Highlight für jedes Football-Spiel! Mit saftigen Patties, knusprigem Bacon, würzigem Cheddar und frischem Coleslaw wird dieser Burger deine Geschmacksknospen begeistern und dir das ultimative amerikanische…
Superbowl Burgerl

Der optimale Football Burger

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Football und Burger gehören zusammen wie Touchdowns und Jubelschreie. Wenn du deine Freunde und Familie beim nächsten Spieltag beeindrucken möchtest, dann ist unser "Optimaler Football Burger" genau das Richtige. Mit saftigen Patties, einer…
Juicy Lucy Burger

Juicy Lucy Burger

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Willkommen in der Welt des ultimativen Burger-Genusses! Wenn du denkst, du hast schon alle Burger-Varianten ausprobiert, dann ist es Zeit, dich von einem echten Klassiker der Burger-Welt überraschen zu lassen: dem Juicy Lucy Burger. Dieser…
Picanha Burger

Special Picanha Burger

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Entdecken Sie den ultimativen Genuss mit unserem Special Picanha Burger! Dieser Burger hebt sich von herkömmlichen Varianten ab und verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Das edle Picanha-Fleisch, bekannt für seine Zartheit und…
Smashed Burger

Selbstgemachte Smashed Burger

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Nichts schreit mehr nach Grillspaß und kulinarischem Hochgenuss als selbstgemachte Smashed Burger von der Feuerplatte! Diese Burger-Variante begeistert nicht nur durch ihre Einfachheit, sondern auch durch ihren unvergleichlichen Geschmack.…
Beef and Chicken Burger - Das Dreierlei

Beef and Chicken Burger

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Burgerliebhaber aufgepasst! Unser Beef and Chicken Burger, auch bekannt als „Das Burger Dreierlei“, bringt das Beste aus beiden Welten auf einen Teller. Hier treffen saftige US Black Angus Beef Patties auf knusprig zarte Hähnchenbrustfilets…
Premium Rib Burger

Prime Rib Burger

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Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz höher schlagen lässt: Unser Prime Rib Burger, liebevoll auch als Prime 'Don Rib' bekannt. Dieser Burger aus saftigen Schweine-Rippchen mit…
Premium Wagyu Burger

Premium Wagyu Burger – Best Burger in Town

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Das Wagyu Fleisch besitzt einen wirklich edlen Geschmack und ist ausgesprochen zart im Biss. Die hohe Qualität ist einerseits den hervorragenden Zuchtbedingungen geschuldet, aber natürlich auch genetisch bedingt, denn Wagyus verfügen über…
Gefülltes schweinefilet

Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel

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Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel mit Tomatensauce. Dieses Rezept vereint zartes Schweinefilet, umhüllt von herzhaftem Bacon und gefüllt mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Dazu gibt es als perfekte Begleitung gefüllte…
French Racks vom Iberico Schwein mit einer aromatischen Gewürzpaste und leckeren Tapas-Beilagen

French Racks vom Iberico Schwein

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French Racks nennt man ein ordentliches Stück vom Rücken, an dem die einzelnen Rippchenknochen belassen werden. Es eignet sich perfekt für eine Zubereitung im Ganzen auf dem Grill oder in der Pfanne. Der Cut ist auch als Karree bekannt und…
Fruchtige Schweinespieße

Fruchtige Schweinespieße zubereiten

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Willkommen zu einem weiteren köstlichen Grillabenteuer! Heute nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien, um die exquisiten Iberico-Nackensteak-Spieße mit Ananas und Paprika zu entdecken. Diese fruchtigen Schweinespieße…
Pluma vom Iberico mit leckerer Mango Chili Sauce

Pluma vom Iberico mit Mango Chili Sauce

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Die Pluma vom Iberico ist ein flacher Muskel mit starker Marmorierung und ist in der spanischen Avantgardeküche ein besonders beliebtes Teilstück. Es bleibt beim Grillen schön saftig und hat einen ausgesprochen nussigen Geschmack. Perfekt…
Chili Chees Bacon Bomb

Chili Cheese Bacon Bomb

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Es steht ein kulinarisches Meisterwerk auf dem Programm: Die legendäre Chili Cheese Bacon Bomb! Wenn Sie nach einer Geschmacksexplosion suchen, die Fleisch, Käse und Bacon vereint, sind Sie hier genau richtig. Diese ist sozusagen der Braten…
Perfekte Beef Snacks für besondere Anlässe

Die besten Beef Snacks für Silvester

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Das neue Jahr steht vor der Tür und was gibt es Besseres, als es mit köstlichem Fingerfood zu feiern? Für Silvester oder andere festliche Anlässe haben wir die perfekten Beef Snacks zusammengestellt, die nicht nur einfach zuzubereiten sind,…
Luma Schweinebauch Häppchen mit Salatschiffe

Luma Schweinebauch-Häppchen

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Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil lieben wir ihn vor allem zum Grillen. Bei hoher Temperatur schmilzt das Fett und verleiht dem Fleisch gleichzeitig…
Schweinebauchscheiben mit Omelette und Brot

Knusprige Duroc Schweinebauchscheiben – So einfach geht es!

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Duroc Bauchscheiben sind neben Nackensteaks und Würstchen wohl die Klassiker vom Grill, wenn es um Schweinefleisch geht. Aus diesem Grund gibt es jetzt den Duroc Schweinebauch in perfekte Scheiben geschnitten zum scharf Angrillen bei uns im…
Portugiesisches Iberico Bifana Sandwich

Portugiesisches „Bifana“ Sandwich

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Hier zitieren wir am besten unseren lieben Egmond, den Store-Manager unseres Düsseldorfer Stores: „Die Portugiesen sagen, es ist eine Offenbarung dieses Sandwich zu essen und ich wünsch euch viel Spaß beim Nachmachen“. Ein schnelles,…
Duroc Flank Steak mit Apfelmus und Reibekuchen

Duroc Flank Steak

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Unser niederrheinisches Duroc Schweinefleisch bietet viele abwechlungsreiche Cuts. Z.b. gibt es bei uns im Onlineshop das beliebte Duroc Flank Steak. Die Bauchlappen sind stark durchwachsen und bieten somit saftiges Fleisch und intensiven Geschmack.…
Glasierter Duroc Schweinebauch mit Kartoffeln, Apfelscheiben und Zwiebeln

Perfekt glasierter Duroc Schweinebauch

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Der Schweinebauch vom deutschen Duroc ist für die Zubereitung in Scheiben, als klassische Grillade, oder im Ganzen mit knuspriger Schwarte sehr gut geeignet. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für…
Minutensteaks mit selbstgemachten Nudelsalat

Schnelle Duroc Minutensteaks

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Die Minutensteaks vom Duroc Schwein sind ein absoluter Klassiker in deutschen Küchen. Die mageren Steaks vom Schweinerücken sind sehr vielseitig verwendbar. Klassisch werden diese vor allem vom Kalb aber auch sehr gerne vom Schwein als panierte…
Kachelfleisch mit Spiegelei

Kachelfleisch mit Salsa und Spiegelei

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Ein besonderes Frühstück kann den Start in den Tag erheblich verbessern. Stellen Sie sich vor, Sie beginnen Ihren Morgen mit einem köstlichen, herzhaften Gericht, das sowohl die Geschmacksknospen weckt als auch Energie für den Tag liefert.…

Kachelfleisch vom Niederrheinischen Duroc Schwein

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Kachelfleisch ist ein besonderer Cut aus dem Hinterschinken des Schweins. Auch als „Deckelchen“ oder „Fledermaus“ bekannt sitzt das handflächengroße Stück Fleisch auf der Oberschale und ist in seiner Zartheit dem Filet durchaus ebenbürtig.…
Klassischs Porchetta

Leckeres Rezept: Das klassische Porchetta

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Klassische Porchetta ist ein klassisches italienisches Weihnachtsrezept und das absolut zu Recht! Es gibt wenige Dinge, die man mit einem Schweinebauch anstellen kann, die am Ende noch besser schmecken als dieses klassische italienische…
Knuspriger und gefüllter Schweinebauch Porchetta

Porchetta vom Schweinebauch

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Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für Rollbraten, aber auch als Eintopf-Einlage oder auch, vorab in Marinade eingelegt,…
Grillspieße vom Schweinebau

Saftige Grillspieße vom Schweinebauch

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Was gibt es Schöneres als ganz unkompliziertes Grillfleisch für einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie? Für diese entspannten Grillabende sind Spieße genau das richtige. Einfach vorbereiten und ab auf den Grill. P.S. wenn es…
knuspriger-schweinebauch

So gelingt ein knuspriger Schweinebauch

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Immer wieder haben wir die Frage gestellt bekommen, wie man beim Schweinebauch eine perfekte Kruste zaubert. Aus diesem Grund zeigen wie wie die perfekte Kruste beim Schweinebauch hinbekommen. Und was sollen wir sagen? Mit dieser Anleitung…
Pulled-Pork mit Bohnen

Leckeres Low and Slow Pulled Pork Rezept

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Jahrelang unbeachtet führte Pulled Pork in Deutschland ein ruhiges Leben. Gerade die Amerikaner schätzen bei einer ordentlichen BBQ Party Pulled Pork weil es wirklich einfach in der Low and Slow Pulled Pork Zubereitung ist. Nach viel medialer…
Skirt Steak mit Chili Glasur und Röstkartoffeln

Perfektes Skirt Steak Rezept

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Unser absoluter Geheimtipp und Olli’s Favorite Cut: Skirt Steak. Einige von euch werden sich jetzt fragen: Was für ein Steak? Skirt Steak ist bisher grade in Deutschland noch relativ unbekannt, erfreut sich…
Flank Steak mit Patagonia Chips

Perfektes Sous Vide Flank Steak Rezept

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Das Flank Steak ist ein mageres Teilstück aus dem vorderen Bauchlappen des Rindes. Es ist der beliebteste Cut in den USA und hat seit Kurzem auch bei deutschen Fleischliebhabern einen festen Platz auf dem Grill. Ein Flank ist relativ mager…
BBQ Rippchen Fingerfood

Perfektes BBQ Rippchen Rezept

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Was kann es schöneres geben als Rippchen? Mit unserem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie klassische „Sweet & Spicey BBQ Rippchen“ relativ schnell und vor allem mit überschaubarem Aufwand zuhause, im Ofen, selber machen können! Der…
Beef Brisket

Perfektes Beef Brisket Rezept

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Als Beef Brisket bezeichnet man in den USA den Brustspitz, einen Teil der vorderen Rinderbrust unterhalb der Schulter. Dieses bis zu sieben Kilogramm schwere Stück wird zu Lebzeiten stark beansprucht. Die mächtige Muskelgruppe besitzt deshalb…
Beef Brisket Burnt Ends

Leckeres Beef Brisket Burnt Ends Rezept

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Kleine, saftige und gut gewürzte Fleischwürfel als Fingerfood für echte Fleischliebhaber! Wie Sie es schaffen diese leckeren Beef Brisket Burnt Ends auch Zuhause zuzubereiten, verrät Ihnen unser BBQ Weltmeister Oliver Sievers höchstpersönlich.…
Rohes US Prime Rumpsteak

Leckeres US Prime Rumpsteak Rezept

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US Prime Rumpsteak von Rindern aus der Creekstone Farm bietet ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität. Die Rinder von Creekstone Farm werden unter optimalen Bedingungen aufgezogen und erhalten eine spezielle Fütterung, die zu einem…
Rohe Baby Back Ribs

Sous Vide BBQ Ribs

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Rippchen dauern lange, man muss dabei stehen bleiben, damit sie richtig zart werden müssen sie lange bei niedriger Temperatur geräuchert werden und und und... All diese Phrasen hört man immer wieder, wenn es um die Zubereitung der perfekten…
Sous Vide Pulled Pork aus dem Iberico Schweinenacken

Sous Vide Pulled Pork

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Der Schweinenacken – auch Hals, Nacken, Kernbraten oder, wie in Spanien, Aguja genannt – ist die Verlängerung des Kotelettstrangs nach vorn bis zur vierten Rippe. Es handelt sich dabei um ein stark durchwachsenes Teilstück, das…
Leckeres Short RIbs Rezept

Perfekte Rinderrippchen Zubereiten

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Rinderrippchen, auch als Beef Ribs bekannt, sind ein beliebtes Fleischgericht, das aus den Rippen eines Rinds stammt. Sie zeichnen sich durch ihre saftige Textur und ihren reichen Geschmack aus, der durch das langsame Garen und die Verwendung…

Pulled Pork Burger

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Es kündigt sich Besuch an und es muss mal wieder schnell gehen? Man will schließlich nicht den ganzen Abend in der Küche oder am Grill stehen. Für solche Abend ist ein sous vide vorgegartes Pulled Pork zum Beispiel für ein paar leckere…
Perfekter Krustenbraten vom Grill

Knuspriger Duroc Krustenbraten vom Grill

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Die Außenseite der Keule bezeichnet die sogenannte Unterschale. Mit ihrer marmorierten dünnen Fettauflage als Schwarte eignet sie sich hervorragend als Krustenbraten vom Grill. Vor dem Braten sollte die Fettschicht idealerweise rautenförmig…

Saftige Pulled Pork Burger aus Mini Haxen

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Die Mini-Schweinshaxe ist der untere Teil der Hinterläufe (Haxen aus den Vorderläufen sind größer) und wird fachmännisch aus dem Bereich zwischen Knie und Fuß des erwachsenen Tiers geschnitten. Mittig durch das gut durchwachsene Fleisch…
Geschmorte Shortribs

Geschmorte Short Ribs Rezept

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Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit unserem Rezept für geschmorte Short Ribs. Diese zarten und saftigen Rinderrippchen werden langsam im Ofen geschmort, bis sie sich förmlich vom Knochen lösen und mit ihrem…
US Wagyu Short Ribs

Geräucherte & gegrillte Short Ribs Rezept

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Tauchen Sie ein in die Welt des rauchigen Barbecue-Genusses mit unserem Rezept für geräucherte und gegrillte Short Ribs. Diese zarten und saftigen Rinderrippchen sind unter wahren BBQ-Enthusiasten äußerst beliebt und versprechen ein Geschmackserlebnis…
Leckere St. Louis Ribs mit Mac and Cheese

St. Louis Cut Ribs mit Mac & Chees Rezept

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St. Louis Cut Ribs sind eine spezielle Art von Schweinerippchen, die aus dem unteren Teil der Rippen geschnitten werden. Sie werden von den sogenannten Spare Ribs abgetrennt, wobei die Knochen gleichmäßiger und rechteckiger zugeschnitten…

Alles über das Beef Brisket: Zubereitung, Tipps und Rezepte

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Beef Brisket ist ein Stück Fleisch, das aus der Brustpartie des Rinds stammt. Es handelt sich um einen großen und flachen Schnitt, der aus zwei Teilen besteht: dem flachen Brisket (Brisket Flat) und dem spitzen Brisket (Brisket Point). Diese…
Die rohen Short Ribst

Die perfekte Beef Short Ribs zubereitung

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Unter wahren BBQ-Fans sind Short Ribs ausgesprochen beliebt. Sie werden aus den stark mit Fett durchzogenen Rippen am Brustkern geschnitten und sind sehr stark marmoriert bei gleichzeitig hohem Bindegewebsanteil. Eine „low &…
Rohe Baby Back Ribs

Baby Back Ribs Zubereiten

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Baby Back Ribs, auch bekannt als Spareribs oder Rückenrippchen, sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Rückenbereich des Schweins stammen. Der Name "Baby Back Ribs" bezieht sich auf die Größe der Rippen, die im Vergleich…
Die Zutaten für das Schichtfleischrezept im Topf

Schichtfleisch Rezept

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Schichtfleisch, ein traditionelles Gericht der Outdoor-Küche, erfreut sich zunehmender Beliebtheit für seine saftigen Aromen und die einfache Zubereitung. Doch was, wenn das Wetter nicht mitspielt? Hier kommt das Backofen-Schichtfleisch ins…
Ein leckerer Krustenbraten vom Schwein in der mitte aufgeschnitten

LECKERES KRUSTENBRATEN REZEPT

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Ein Krustenbraten ist ein köstliches Gericht aus Schweinefleisch, das durch eine knusprige Kruste am äußeren Rand gekennzeichnet ist. Diese Kruste entsteht durch die richtige Zubereitung und das richtige Würzen des Fleisches, gefolgt von…

Alles über Roastbeef: Zubereitung, Tipps und Rezepte

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Roast Beef ist ein beliebtes Gericht, das aus gebratenem Rindfleisch besteht. Es wird traditionell aus einem größeren Stück Rindfleisch zubereitet, das im Ganzen gebraten und dann in dünnen Scheiben serviert wird. Roast Beef ist für seinen…
Leckere Spare Ribs in der Zubereitung

DAS PERFEKTE SPARE RIBS REZEPT

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Spare Ribs sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Bauchbereich des Schweins stammen. Sie werden normalerweise nach dem Ausnehmen des Bauchfleisches und der Rippen vom Schwein erhalten. Diese Rippchen enthalten sowohl Fleisch…
Das sous vide Pulled Prok aus dem Schwenenacken

LECKERES PULLED PORK REZEPT

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Pulled Pork ist eine beliebte Zubereitungsart für Schweinefleisch, bei der Schweineschulter oder Schweinenacken langsam gegart und anschließend mit Gabeln oder Klauen zerrissen (gepulled) wird. Das Ergebnis ist zartes, saftiges und würziges…
Backhendl mit Kartoffelsalat

Backhendl mit Kartoffelsalat

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HACKFLEISCH MEATBALLS VOM GRILL

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BARBARIE ENTENBRUST FINGERFOOD

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SMOKEN: BOSTON BUTT VOM SMOKER

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PORTERHOUSE STEAK VOM GRILL

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SKIRTSTEAK ZUR GRILLMEISTERSCHAFT

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PICANHA GRILLEN- EIN CUT, VERSCHIEDENE ZUBEREITUNGEN

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BEEF HAMMER SANDWICH MIT KROKETTEN

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IRISCHES HÜFTSTEAK VOM GRILL

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GEGRILLTES TRI TIP

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KÜRBISSUPPE

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RACLETTE

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ERDNUSS CHILI HÄHNCHEN VOM GRILL

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CAESAR SALAD MIT SAFTIGEM MAISHÄHNCHEN

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ASIATISCH MARINIERTES FLANK STEAK

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TXOGITXU TOMAHAWK STEAK VOM GRILL

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PULLED LAMMKEULE

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HOW TO SMOKE: CHICKEN WINGS

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ZWEIERLEI HÄHNCHEN-ENCHILADAS

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Bunte Spieße mit Fladenbrot zu CARNEval

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POLNISCHER BIGOS EINTOPF

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Geräucherte GANS

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ÜBERBACKENES FLANKSTEAK

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Hähnchen Gyros

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Steak Calzone

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Tomahawk Steak & Folienkartoffel

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Currywurst

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Duroc Schweinshaxe

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Oktoberfest Ente

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Asado de Tira

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Maishähnchen-Paella

Maishähnchen Paella

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Philly Cheese Steak Sandwich

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Marinierte-Koteletts

Marinierte Koteletts

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Super-Bowl-Set

Perfektes Football Fingerfood

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Chrispy Chicken Burger

Selbst gemachter Crispy Chicken Burger

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Ein Klassiker unter den Hähnchen-Cuts: die Hähnchenkeule. Aufgrund der Fütterung mit Mais erhalten Fleisch und Haut des französischen Maishähnchens ihre typische, leicht gelbliche Farbe. Das besonders saftige, muskulöse Fleisch der Keule…
Rohes US Prime Rumpsteak

Leckeres US Prime Rumpsteak Rezept

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US Prime Rumpsteak von Rindern aus der Creekstone Farm bietet ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität. Die Rinder von Creekstone Farm werden unter optimalen Bedingungen aufgezogen und erhalten eine spezielle Fütterung, die zu einem…
Hirschkarree Rezept

Sous Vide gegartes Hirschkarree

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Das Hirschkarree, oder die Hirschkrone auch genannt wird, gehört zu den absoluten Wildbret-Delikatessen. An den leicht gebogenen Rippenknochen sitzt das äußerst zarte, saftige und aromatische Fleisch, dass sowohl im Ganzen wie auch als Koteletts…

SOMMERSALAT MIT RINDERFILETSPITZEN

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SURF AND TURF

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RINDERFILET MEDAILLON MIT PISTAZIENKRUSTE

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IRISCHES HÜFTSTEAK VOM GRILL

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RINDERFILET CHATEAU MIT GRÜNEM SPARGEL

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barbarie entenbrust mit pfeffersauce

Ente mit Pfeffersauce

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Orangentrifle

Silvestermenü – Orangentrifle

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